Как приготовить Омлет с сыром и брынзой на сковороде по-турецки с использованием: яйца куриные,сыр твердый,брынза,соль. Омлет с сыром и брынзой на сковороде по-турецки — это аппетитный, нежный и сытный завтрак. У этого омлета очень интересная и приятная консистенция, он получается пышный, упругий и, конечно же, замечательно вкусный.
Полезная информация
| Уровень сложности: | 3* | Размер порции: | 150 г |
| Время приготовления: | 40 минут | Калорийность порции: | 224 ккал |
| Количество порций: | 4 | Цена одной порции: | 42 руб. |
Описание
Яичница это безпройгрышный вариант для завтрака, потому как ее можно готовить с различными добавками и тем самым разнообразить это знаменитое блюдо. Яичница с брынзой и помидорами очень-очень вкусна, настоятельно советую приготовить такое блюдо для всей семьи к завтраку — ведь это быстро, просто и очень вкусно!
Омлет под брынзой
Категория: Закуски
5 ингридиентов 20 минут
Нарезать помидор кубиками.
Разбить холодное яйцо в тарелку.
Чуть взбить и добавить молоко.
Взбиваем до образования пены.
Добавляем помидоры. Перемешиваем.
Выливаем на сковороду….
теги: ужин обед завтрак закуска
Совет по приготовлению
Брынза обладает многими полезными свойствами. Этот продукт — отличный источник кальция и фосфора, которые необходимы для хорошего состояния костей, кожи и волос. Завтрак с пользой и прекрасным вкусом — что ещё нужно в начале дня?
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук
Ингредиенты:
Как приготовить яичницу по-болгарски — рецепт яичницы с помидорами, болгарским перцем и брынзой с пошаговыми фото
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 4 яйца
- 2 небольших помидора (200 г)
- 1 большой болгарский перец
- 80 г брынзы
- 1 маленький репчатый лук
- 2 — 3 зубчика чеснока
- 30 г свежей зелени по вкусу
- 2 ст. л. растительного масла
- соль, перец
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Для того чтобы приготовить яичницу по-болгарски с брынзой, помидорами и болгарским перцем, сначала подготовим все необходимые ингредиенты. Репчатый лук и чеснок очистить и мелко нашинковать.
2. Болгарский перец очистить от семян и перегородок и порезать небольшими тонкими полосками.
3. Помидоры вымыть и порезать небольшими кубиками.
Совет! Выбирайте для болгарской яичницы только спелые сладкие помидоры, так как их вкус будет преобладать в этом блюде. В холодное время года я предпочитаю использовать помидоры-черри, так как они обычно более сладкие на вкус и теряют меньше влаги в процессе готовки.
4. Брынзу раскрошить или порезать очень мелкими кубиками в зависимости от ее консистенции. Если брынза хрупкая и ломкая, то гораздо проще раскрошить ее руками прямо в блюдо. Если же она имеет цельную упругую консистенцию, то удобнее нарезать ее острым ножом.
5. Свежую зелень тщательно вымыть, обсушить и нашинковать. Можно использовать укроп, петрушку и зеленый лук по отдельности или в любой комбинации.
6. Теперь можно приступать к приготовлению яичницы по-болгарски. В сковороде разогреть растительное масло, выложить репчатый лук и обжарить его на среднем огне в течение 4 — 5 минут.
7. Добавить болгарский перец и готовить еще 5 минут.
8. В сковороду выложить помидоры и обжарить их в течение 3 минут.
9. Добавить измельченный чеснок, половину порезанной зелени, а также немного соли и молотого перца и через 1 минуту снять сковороду с плиты.
10. На последнем этапе добавить в овощную смесь измельченную брынзу и все ингредиенты тщательно перемешать.
11. Теперь овощную смесь необходимо переложить в посуду, подходящую для использования в духовке. Поскольку я взяла для готовки сковороду со съемной ручкой, то и дальше запекала яичницу прямо в ней.
В толще овощей с помощью лопатки сделать 4 углубления и в каждое из них аккуратно разбить по яйцу, стараясь не повредить желток. Яйца посолить и поперчить по вкусу.
12. Запекать яичницу в разогретой до 200°С духовке 10 — 15 минут в зависимости от желаемой степени прожарки. Как только прозрачный яичный белок станет белым, яичница готова к употреблению, но желток у нее будет жидким. Если хочется получить полностью прожаренные яйца, то блюдо следует подержать в духовке еще 5 минут.
Очень вкусная, полезная и аппетитная болгарская яичница с брынзой, помидорами и перцем готова! Подавать ее нужно с пылу с жару, щедро посыпав сверху остатками свежей зелени. Приятного аппетита!
Друзья, если вам понравился этот рецепт, пожалуйста, поделитесь им в социальных сетях, нажав на кнопочки ниже. Это поможет сделать мой сайт еще полезнее и интересней для вас!
Яичница с брынзой и помидорами рецепт с фото
1. Режем брынзу и помидоры небольшими кусочками. Зелень рубим.
2. Разогреваем сковороду с маслом и поджариваем помидоры с брынзой слегка.
3. Теперь разбиваем яйца в сковороду с брынзой и помидорами и жарим все до готовности на небольшом огне без крышки. Я жарю 10-12 минут. В конце готовки блюдо нужно посолить и посыпать рубленной зеленью. Приятнейшего аппетита!
