Салат, приготовленный из трески холодного и горячего копчения. Вкусные и пикантные рецепты с различными ингредиентами для праздников и повседневного меню.
Классическая закуска с горошком и треской
Очень сытный салат с треской станет хорошей основой для создания новых кулинарных рецептов.
Ингредиенты:
- Треска — 300 г
- Огурцы — 2 шт.
- Майонез — 2 ст.л.
- Зеленый горошек — 1 стакан
- Помидоры — 1 шт.
- Соль
- Картофель — 3 шт.
- Перец черный
- Лук зеленый — пучок
Приготовление:
Хорошенько промыть картофель, очистить, а затем — отварить. Готовый картофель хорошенько остудить и нарубить на кубики.
Нарубить огурчики с помощью ножа или овощерезки.
Нарубить томаты на крупные ломтики или кубики.
Отварить треску, остудить и снять с рыбы кожицу.
Также, стоит проверить рыбу на наличие костей.
Нарубить рыбку на мелкие кусочки.
Горошек избавить от жидкости — маринада, а затем добавить в салат.
Измельчить пучок зеленого лука.
Смешать все компоненты блюда и хорошенько перемешать. Приправить салат солью, перцем и здобрить любимым соусом или же лимонным соком.
Салат с добавлением копченой трески, яблоком и огурчиками
Праздничный, очень вкусный и сытный салатик обязательно понравится вашим домочадцам и гостям.
Ингредиенты:
- 300 г трески копченой;
- 1 крупное яблоко (желательно кисло-сладкое);
- 3-4 картошины;
- 3 яйца;
- 2 маринованных огурчика;
- 60 г любого твердого сыра;
- Зелень лука (1 пучок);
- 100 г 67% майонеза;
- По вкусу перец.
Приготовление:
Рыбу порезать средними кусочками. Лук мелко порубить.
Картофель, яйца — сварить, почистить.
Измельчить на крупной терке в отдельные емкости: картофель, яйца, яблоко, огурцы.
Далее салат уложить на блюдо слоями в следующим образом: рыба, половина измельченного лука, картофель (поперчить, промазать майонезом), огурцы, яблочко, яйца (смазать майонезом). Верхний слой – тертый на мелкой терке сыр. Украсить салат оставшимся зеленым луком.
Вкусные салаты с копченой рыбой
Хозяйки, которые решили освоить эту кулинарную новинку, смогут сделать простые салаты с копченой рыбой с учетом таких моментов:
- Рыба коптится 2 способами: холодным и горячим копчением, в итоге от выбранного варианта зависит ее структура. При горячем копчении она утрачивает свою плотность и становится мягкой, а холодное копчение напротив, поддерживает ее.
- В салатах можно встретить такие разновидности рыб: лосось, зубатка, форель, семга, сельдь, окунь, треска. При этом дополнительными ингредиентами могут стать овощи, фрукты, сыр и другие разнообразные продукты.
Оцените рецепт
Рейтинг 4.75 из 5
на основе 4 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук
Салат из трески с хреном
треска (филе), картофель, огурцы свежие, хрен (тертый), майонез, уксус столовый, лук зеленый, зелень петрушки, соль…
раздел: Салаты рыбные
салат с копченой рыбкой и яйцами-пашот
Категория: Закуски> Салаты
7 ингридиентов
Для заправки взбиваем венчиком горчицу,лимонный сок и 3 ст л оливкового масла.
С хлеба срезаем корки,нарезаем кубиками и обжариваем в оставшемся масле.
Салат моем,обсушиваем и рвем на небольшие кусочки,выкладываем на порционные тарелки,сверху ломтики рыбы,поливаем большей частью заправки,посыпаем крутонами,выкладываем по одному яйцу и сбрызгиваем оставшейся за…
теги: хлеб домашняя салат копченая треска яйца
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3692.8 ккал | белки 114.3 г | жиры 304.7 г | углеводы 115.9 г |
| Порции | |||
| ккал 307.7 ккал | белки 9.5 г | жиры 25.4 г | углеводы 9.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 284.1 ккал | белки 8.8 г | жиры 23.4 г | углеводы 8.9 г |
Салат с копченой треской и рисом
Салат получается питательным и сытным. Такое блюдо вполне подойдет для вкусного обеда или ужина.
Необходимые продукты:
- 300 г трески копченой;
- 3 яйца;
- 2 свежих огурчика;
- 1 средняя морковка;
- 1 луковица (желательно красная);
- 200 г отваренного риса;
- Зелень лука, майонез.
Приготовление:
Сварить рис, яйца, морковь. Рыбку освободить от костей и шкурки, нарезать кусочками. Яйца, огурец, морковь порезать кубиками. Лук – тоненькими полукольцами. Соединить все ингредиенты с рисом, добавить по вкусу майонез, сверху украсить зеленым лучком.
Рыбный салат с запеченным перцем
Категория: Закуски> Салаты> Рыбный салат
12 ингридиентов
Перец очистить, нарезать на несколько частей. Выложить на противень или решетку под сильно разогретый гриль или просто в духовку.
Запечь до черных подпалин.
Горячий перец положить в пакет. Пакет плотно завязать. Оставить на 10-15 минут.
Лук очистить, мелко нарезать, выложить в чашку, залить яблочным уксусом на 10 минут.
Отварные яйца и картофель нарезать небольш…
теги: закуска салат
Салат из трески с фасолью
мелкая фасоль (вареная), лук репчатый (нарубленная), петрушка (нарубленная), чеснок, треска (вареной большой кусок), оливковое масло, уксус, соль, черный перец (молотый), яйцо (вкрутую, мелко нарезанных), салат-латук…
раздел: Салаты с фасолью
Салат из свежих овощей и копченой трески
Легкий и витаминный салат разнообразит ваш повседневный рацион, не навредив фигуре. Готовится очень быстро из любимых овощей.
Продукты:
- 300 г трески горячего или холодного копчения;
- 1 красный болгарский перец (большой);
- 300 г капусты обычной;
- 2 фиолетовых луковицы;
- 1 крупная морковка;
- 200 г горошка (зеленого, консервированного);
- Зелень укропа, лука, петрушки;
- 2 ст. л. укуса яблочного;
- 2 ст. л. постного масла;
- Специи на вкус.
Приготовление:
Капусту нашинковать, перемешать с одной ложкой уксуса, отправить в микроволновку на 2 минуты.
Лук порезать колечками, полить оставшимся уксусом, оставить для маринования на 10-15 минут.
Затем нарезать очищенное филе рыбки. Морковку и перец порезать некрупной соломкой.
Соединить капусту, лук, перец, морковь. Добавить горошек, измельченную зелень, поперчить, при необходимости немного подсолить.
Полить постным маслом, дать настояться 20-30 минут и приступать к дегустации.
Приятного аппетита!
Оценка статьи:
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка…
Салат с копченой треской
Очень праздничный и изысканный салат на скорую руку.
Ингредиенты:
- Апельсин — 1 шт.
- Красный салат
- Копченая треска — 100 г
- Салат рокет
- Мандариновое масло
- Бальзамический уксус
- Соль
Приготовление:
Разобрать копченую треску на кусочки, убрав кости и кожицу.
Выложить на блюдо подушку из салата.
Можно заменить красный салат на обычный — зеленый.
Выложить поверх салатной подушки треску, очищенный от пленок апельсин.
Полить блюдо уксусом и малом, которое легко можно заменить на оливковое.
Редакция рекомендует:
- Cалат с печенью трески классический
- Салат Любовница
- Канапе для фуршета
- Салат с кириешками
- Салат из крабовых палочек классический
- Салат с фасолью и сухариками
- Салат Капрезе
- Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments
