Салат Шахтерский — одно из неординарных и вкусных блюд. Его в домашних условиях приготовить несложно, особенно когда имеется наглядный рецепт.
Описание приготовления:
Иногда салат подают не выдерживая его в холодильнике, но бытует мнение, что именно после пропитывания продуктов заправкой, салат становится более вкусным.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Огурец / Соленый огурец
Блюдо: Салаты
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 892.1 ккал | белки 63.1 г | жиры 57.8 г | углеводы 32.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 108.8 ккал | белки 7.7 г | жиры 7 г | углеводы 3.9 г |
Ингредиенты
Говядина — 200 г
Луковица — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Маринованный огурцы — 1-2 шт.
Масло для жарки — 3 ст.л.
Чеснок — 2-3 зубка
Майонез — 1 ст.л.
Петрушка — 3-4 веточки
Соль — 1/4 ч.л.
Специи — по вкусу
- 159 кКал
- 1 ч.
- 1 ч.
Список ингредиентов для приготовления:
- Говядина – 600 гр.
- Лук репчатый – 2 шт.
- Соленые огурцы – 6 шт.
- Соль.
- Перец.
- Масло растительное.
- Кориандр.
- Чеснок – 1 головка.
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 14 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук
Ингредиенты:
- Говядина — 150 Грамм (отварная)
- Лук репчатый — 75 Грамм
- Соленые огурцы — 100 Грамм
- Масло растительное — 50 Миллилитров
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
- Лавровый лист — 1 Штука
- Перец черный — По вкусу
- Кориандр — По вкусу
- Соль — По вкусу
Количество порций: 3-4
Описание приготовления
Салат «Шахтёрский» с солёными огурцами особенно понравится мужчинам. Ингредиенты салата – продукты из классического набора закусок к спиртным напиткам. Солёный (или маринованный) огурец, отварное мясо, лук, чеснок хорошо сочетаются между собой. Вообще вариантов «Шахтёрского» салата существует много, этот рецепт – базовый, на основе которого вы можете создать своё любимое блюдо.
Салат настолько прост в приготовлении, что сделать его сможет любой мужчина, даже если он никогда раньше ничего не готовил.
Для «Шахтёрского» салата можно брать отварную свинину, говядину, индейки. Огурцы можно использовать как солёные, так и маринованные.
Обратите внимание: в ингредиентах указан вес отварного мяса.
Что понадобится:
- металлическое сито.
Как приготовить «Салат «Шахтерский» с солеными огурцами»
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Отварную говядину нарежьте соломкой и положите в салатник.
Лук нарежьте перьями, залейте водой, промойте хорошо, отожмите.
Огурцы нарежьте соломкой, добавьте к говядине. Сверху положите лук.
Накалите растительное масло, добавьте к нему специи, чеснок, лавровый лист.
Маслом полейте продукты в салатнике. Лавровый лист удалите.
Салат перемешайте, затяните пленкой и уберите в холодильник на 8 часов.
Перед подачей салат достаньте из холодильника и дайте ему прогреться в течение получаса. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Салат «Шахтерский» с солеными огурцами:
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 6
Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Этапы готовки
| Мясо отварить, остудить, нарезать тонкой соломкой. Говядину можно разобрать на волокна. | |
| Солёные огурцы нарезать тонкой длинной соломкой. | |
| Репчатый лук нарезать тонкими полукольцами. Можно использовать и традиционный лук, и красный (либо в произвольной пропорции). | |
| Соединить ингредиенты в салатнике, перемешать. | |
| Чёрный перец горошком крупно измельчить (не до состояния молотого). | |
| Чеснок очистить, нарезать крупными кружочками. | |
| 2 мин | Растительное масло хорошо разогреть на сковороде. Добавить чеснок, чёрный перец, лавровый лист. Прокалить масло 2 минуты, чтобы специи отдали свой аромат. |
| Кипящее масло вылить в салат через сито. Салат хорошо перемешать. Оставить настояться на ночь. Приятного аппетита! |
Ищете рецепты сытных салатов? Приготовьте салат из баклажанов с яйцом и маринованным луком. Это блюдо понравится мужчинам с хорошим аппетитом!
Быкова Татьяна
Родилась я в Сибири, недалеко от Иркутска, в городе Черемхово. Почти 20 лет назад судьба забросила мою семью в далекую морозную, самобытную Якутию с летними белыми ночами и долгой полярной ночью в городок у самого полярного круга с оптимистическим названием Удачный.
Работаю я учителем в школе. И всегда свою творческую профессию совмещаю с другими увлечениями: люблю море и страны, заряжаюсь позитивом за рулем автомобиля, черпаю вдохновение в кулинарии. Друзья удивляются, когда я все успеваю?! Ведь немногие любят стоять у плиты. Но, погружаясь в любимое и обожаемое хобби, забываешь об усталости! Готовлю с душой и с любовью.
Очень люблю новые рецепты! Меня радует, когда ожидаемый результат не разочаровывает, а вызывает одобрение моих благодарных дегустаторов. Мне нравится творчество и эстетика в кулинарии, ведь эстетическое удовольствие усиливает гастрономическое наслаждение.
Буду рада, если мои находки, идеи кому-то покажутся интересными и полезными.
Полезные инструменты
- Добавить в книгу рецептов
- Распечатать рецепт
- Скачать рецепт в .PDF
- Нашли ошибку в рецепте?
