Готовим вкуснейший салат для праздников и будней. Ананас способен придать пикантную кислинку любому блюду. Сыр и яйцо сделают блюдо нежнее, курица — сытнее.
Нежный салат с курицей, ананасами, сыром и чесноком
https://vkusnogotovlu.ru/
Салат получается нежным, сочным и очень вкусным. Употреблять блюдо вы можете сразу после приготовления. Также можете оставить салат в холодильнике до следующего дня, таким образом он идеально пропитается и станет более изысканным по вкусу. Сыр для приготовления используйте только твердого сорта.
Потребуется:
- Куриная грудка – 400 г.
- Майонез.
- Соль.
- Ананасы – 300 г.
- Сыр – 200 г.
- Черный перец.
- Чеснок – 2 зубка.
- Яйца – 6 шт.
Пошаговый процесс:
Залейте грудку водой. Добавьте соль и перец. Отварите. Оставьте в рассоле до полного остывания. Благодаря постепенному остыванию вместе с жидкостью мясо станет гораздо сочнее. Достаньте и нарежьте кубиками.
Измельчите ананасы. Кубики старайтесь делать одного небольшого размера, так салат будет выглядеть красивее и получится вкуснее.
Выложите первым слоем куриные кубики. Промажьте майонезом.
Распределите яйца, предварительно натертые на крупной терке. Посолите.
Пропустите через пресс чесночные зубки и перемешайте с майонезом. Смажьте поверхность яиц. Если вам не нравится чесночный привкус в блюдах, то чеснок можете не использовать.
Разложите ананасы. Засыпьте натертым на терке сыром.
Пошаговое приготовление
-
Шаг 1:
Как сделать салат с курицей, ананасами, сыром и яйцом? Подготовьте продукты. Готовить салат будем порционно. Для этого понадобится специальное кольцо для придания блюду круглой формы. Отварное куриное филе нарежьте мелкими кубиками. Выложите немного в кольцо для салата. Смажьте первый слой небольшим количеством майонеза.
-
Шаг 2:
Вторым слоем выложите мелко нарезанные ананасы. Ананасы используйте консервированные. Из банки слейте жидкость, а сами ананасы нарежьте мелким кубиком. Смажьте второй слой майонезом.
-
Шаг 3:
Твердый сыр натрите на мелкой терке. Выложите следующим слоем в кольцо. Поплотнее прижмите сыр при помощи ложки.
-
Шаг 4:
Этот слой салата также смажьте майонезом.
-
Шаг 5:
Отварные яйца натрите на крупной терке и выложите последним слоем салата. Снова плотно прижмите ложкой. Здесь майонез не понадобится.Затем извлеките салат из формы.
-
Шаг 6:
Наш салат готов. Желательно дать ему немного постоять, чтобы слои пропитались и дополнились вкусами и ароматами друг друга.По желанию можно верх немного посыпать рублеными грецкими орехами и посыпать зеленью.Приятного аппетита!
Если хочется подготовиться к празднику основательно, то вместо классических салатов приготовьте на праздничный стол этот салат с курицей и ананасами. Фрукты отлично дополняют салаты с курицей и придают вкусу нежности и легкости. Приготовленный порционной подачей, он очень нарядно и празднично будет смотреться на любом торжестве. Отварную курицу вполне можно заменить на копченую. При этом вкус салата станет более яркий и насыщенный. По желанию в состав салата можно включить и другие ингредиенты, такие как шампиньоны, кукурузу или даже сухарики. Салат получается достаточно сытный и его вполне можно приготовить и для обычного повседневного, семейного обеда или ужина. А подавать лучше всего в охлажденном виде.
Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками).
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус — это снизит калорийность блюда.
Ингредиенты
- отварная куриная грудка – 100 г
- консервированный ананас – 80 г (2 колечка)
- твердый сыр – 20 г
- кукуруза – 2 ст. л.
- куриное яйцо – 1 шт.
- майонез – для заправки
- салатный лист – 1 шт.
- петрушка – 2-3 веточки
Как приготовить салат с ананасом и курицей и сыром — 15 разновидностей
- Салат с ананасом и курицей, и сыром
- Салат с ананасом и курицей, и сыром, и яйцом
- Салат с ананасом и курицей, и сыром, и кукурузой
- Салат с ананасом и копченой курицей, и сыром
- Салат с ананасом и курицей, и сыром, и грибами
- Салат с ананасом и курицей, и сыром, и огурцом
- Салат с ананасом и курицей, и сыром, и крабовым мясом
- Салат с ананасом и курицей, и сыром, и грецким орехом
- Салат с ананасом и курицей, и сыром, и грибами, и грецким орехом
- Салат с ананасом и курицей, и сыром, и ветчиной
- Салат с ананасом и курицей, и сыром, и ветчиной, и грибами
- Салат с ананасом и курицей, и сыром, и яблоком
- Салат с ананасом и курицей, и сыром, и кальмарами
- Салат с ананасом и курицей, и сыром, и чесноком
- Салат с ананасом и курицей, и сыром, и креветками
Как приготовить салат с курицей и кукурузой
Ингредиенты:
- Куриная грудка отварная — 350 гр
- сыр твердый — 100 гр
- чеснок — 2 зубчика
- ананасы консервированные — 250 гр
- кукуруза консервированная — 150 гр
- майонез — 2 ст. л
- зелень — по вкусу.
Способ приготовления:
1. Первым делом небольшими кусочками шинкуем вареную грудку и сразу же помещаем ее в глубокую миску.
2. Если ананасы в банке идут уже кубиками, оставляем их такими, такой размер, что надо. А если кольцами, то необходимо порезать кубиками и так же добавляем в миску к мясу.
3. Следом открываем баночку кукурузы, сливаем с нее не нужную нам жидкость, а кукурузу перекладываем к остальным ингредиентам.
4. Далее туда же натираем на крупной терке сыр.
5. Через специальный пресс выдавливаем чеснок.
6. Из зелени я выбрал укроп, мелко нашинковал его и отправил в общую массу.
7. Теперь заправляем всю эту массу майонезом, перемешиваем, пробуем на соль и при необходимости добавляем, кому сколько надо.
Убираем готовое блюдо на пол часа в холодильник для того, чтобы он немного настоялся.
Приятного Вам аппетита!
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 75 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук
Похожие рецепты
Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…
- Читать полностью
Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.
- Читать полностью
Яблоки в салате мы используем очень часто. Чтобы яблочные дольки не приняли некрасивого темного цвета, предварительно замочите их в слегка подсоленной холодной воде (около 20-ти минут).
- Читать полностью
Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…
- Читать полностью
Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…
- Читать полностью
Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.
- Читать полностью
Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.
- Читать полностью
Рецепт курицы с консервированным ананасом в тарталетках
Закуски в тарталетках всегда актуальны для любого повода и просто так в качестве повседневной закуски. Эти песочные или вафельные корзинки можно приобрести в любом магазине, да и наполнить их можно любым салатом. Тем самым абсолютно обычное и всем известное блюдо приобретает необычный вид и подачу. Предлагаю сегодня начинить их курицей с ананасом. А небольшое количество чеснок пойдет только на пользу.
Нам понадобятся:
- отварное куриное филе — 200 г;
- консервированный ананас — 200 г;
- твердый сыр — 70 г;
- чеснок — 1-2 зубчика;
- вареные яйца — 2 шт.;
- очищенные грецкие орехи — 30 г;
- соль, перец;
- майонез;
- тарталетки.
Приготовление:
1. Режем все одинаковым кубиком: курицу, яйца, ананасы. Сыр натираем на крупной терки, орешки измельчаем ножом, а чеснок пропускаем через чеснокодавку.
2. Смешиваем все ингредиенты, заправив их майонезом и посолив по вкусу.
3. Начиняем готовым салатом наши тарталетки, а сверху украшаем зеленью и орешками. Все максимально просто и быстро!
Сытный салат с ананасами, грибами и грецкими орехами
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 100 гр
- твердый сыр — 100 гр
- филе куриное — 200 гр
- яйцо — 2 шт
- грецкий орех — 50 гр
- репчатый лук — 1 шт
- чеснок — 2 зубчика
- майонез — 2-3 ст. л
- масло растительное — 1 ст. л
- соль и перец — по вкусу.
Способ приготовления:
Грибы отвариваем в подсоленной воде в течении 15 минут. Просушиваем, а затем мелко нарезаем вместе с репчатым луком и слегка обжариваем в масле на сковороде до мягкости.
Филе отвариваем в течении 20 минут, после чего остужаем и измельчаем.
Яйца отвариваем в крутую и натираем на крупной терке.
В миску натираем на мелкой терке сыр, туда же выдавливаем чеснок, добавляем майонез и хорошенечко перемешиваем.
Теперь соединяем все подготовленные ингредиенты в глубокой мисочке, добавляем майонезную смесь, все достаточно хорошо перемешиваем. Перекладываем салат на блюдо и посыпаем сверху мелко измельченной крошкой грецкого ореха.
Так же для украшения поверх кладем веточку зелени и убираем готовое блюдо на 15-20 минут в холодильник.
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яичный белок — 45 ккал/100г
- Яичный желток — 352 ккал/100г
- Яичный порошок — 542 ккал/100г
- Яйцо куриное — 157 ккал/100г
- Яйцо страуса — 118 ккал/100г
- Масло из грецкого ореха — 925 ккал/100г
- Орехи грецкие — 650 ккал/100г
- Черный грецкий английский орех — 628 ккал/100г
- Черный грецкий персидский орех — 651 ккал/100г
- Алтайский сыр — 355 ккал/100г
- Грюйер сыр — 396 ккал/100г
- Каунасский сыр — 355 ккал/100г
- Латвийский сыр — 316 ккал/100г
- Литовский сыр — 250 ккал/100г
- Озерный сыр — 350 ккал/100г
- Сыр «аиадеус» — 364 ккал/100г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал/100г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
- Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
- Сыр «голландский» — 352 ккал/100г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал/100г
- Сыр «костромской» — 345 ккал/100г
- Сыр «ламбер» — 377 ккал/100г
- Сыр «ло спальмино» — 61 ккал/100г
- Сыр «пошехонский» — 350 ккал/100г
- Сыр «российский» — 366 ккал/100г
- Сыр «советский» — 400 ккал/100г
- Сыр «степной» — 362 ккал/100г
- Сыр «угличский» — 347 ккал/100г
- Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
- Сыр «швейцарский» — 335 ккал/100г
- Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
- Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал/100г
- Сыр «ярославский» — 361 ккал/100г
- Сыр белый — 100 ккал/100г
- Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
- Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
- Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
- Ананасы — 49 ккал/100г
- Ананасы консервированные — 57 ккал/100г
- Майонез «провансаль» — 627 ккал/100г
- Майонез легкий — 260 ккал/100г
- Майонез Провансаль — 624 ккал/100г
- Майонез салатный 50 % — ной жирности — 502 ккал/100г
- Майонез столовый — 627 ккал/100г
- Куриная грудка (филе) — 113 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриное филе, Ананасы, Яйца, Твёрдый сыр, Майонез, Грецкие орехи
Диетический салат из курицы со свежими ананасами и карри
Очень легкий как в приготовлении, так и по калорийности салатик. Правильное питание не должно быть невкусным, поэтому если вы сидите на диете или считаете калории, то приготовьте это блюдо для себя в праздник или в обычный день. И, я уверена, вам очень понравится!
Нам понадобятся:
- куриная грудка — 1-2 шт.;
- свежий ананас — 1 шт.;
- салат айсберг — 1 небольшой качан;
- соль, перец по вкусу;
- карри — 2 щепотки;
- йогурт — 150 мл;
- лимонный сок — 1-2 ч.ложки.
Приготовление:
1. Куриную грудку отвариваем в подсоленной воде, после чего остужаем и нарезаем средними кусочками. Салат айсберг режем соломкой.
2. Ананас разрезаем вдоль пополам и извлекаем из каждой части мякоть, которую необходимо нарезать кубиками. Отживаем совсем немного от сока. Сок нам еще пригодится.
3. Складываем все в салатник.
4. Для заправки смешиваем оставшийся ананасовый сок и йогурт, добавив туда также соль, перец, карри и сок лимона. Все хорошенько взбиваем венчиком и выливаем в наш салат. Перемешиваем и даем настояться в течение 10 минут.
Для праздничной подачи можно разложить закуску в дольки от ананаса. Будет выглядеть очень красиво и необычно.
Вкусный салат с куриным филе и сухариками (видео)
На свой вкус, данное блюдо получается очень даже сочным и пикантным. Отлично подойдет как для праздничного стола, так и для узкого домашнего круга. Не займет много времени, очень прост в приготовлении и по своей технологии.
Приятного аппетита!!!
Автор публикации
0 