Более того, кто-то и обед без таких приготовлений не представляет. Салат с кальмарами и креветками считается одним из самых востребованных блюд.
Как приготовить салат с креветками и кальмарами разными способами
К большому сожалению многих любителей морепродуктов, креветки не являются бюджетной едой. Стоят они довольно дорого, особенно если выбирать лучшие бренды-производители. Так что на столах россиян за рецепты салата с креветками и кальмарами хватаются перед большими праздниками, когда предполагается хорошее застолье с членами семьи и друзьями. Особенно если в их состав входит еще и красная икра.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах салат с креветками и кальмарами:
На новогоднем столе это блюдо можно увидеть часто. Ведь многим давно надоели бесконечные шубы и оливьешки. Салат хорош еще и тем, что легко усваивается, не оставляет тяжести в желудке (если не переесть!). Плюс вкус у него интересный.
Вариантов приготовления салата с креветками и кальмарами больше, чем у тебя времени на то, чтобы все их изучить. Кто-то добавляет в них, как сказано выше, икру, кто-то — авокадо, гребешки, пекинскую капусту, лук порей, маслины, соевый соус, бальзамический крем, коньяк, огурцы, кукурузу, помидоры черри, оливки, яйца, майонез, вареный рис, крабовые палочки, огурцы, маринованные и свежие, ветчину, мидии, осьминогов, морскую капусту, болгарский перец, корейскую морковку, грейпфрут, рыбное филе, морские наборы и так далее.
Салат примечателен тем, что его довольно просто украшать. Для этого достаточно переложить на блюдо, придав определенную форму, и выложить сверху кольца кальмара, креветки, кружочки маслин и зелень. Можно нарисовать майонезную сеточку, а квадратики внутри заполнить красной икрой.
Пять самых быстрых рецептов салата с креветками и кальмарами:
Креветки для салата, согласно мнению специалистов, подходят арктические, мелкие. Не стоит тратить больше денег, покупая большие, королевские. Их лучше приберечь для другого блюда. Перед добавлением в салат креветки нужно либо пожарить в масле, либо сварить в соленой воде. Специи лучше не применять, чтобы не перебивать вкуса.
Кальмары подойдут как консервированные, так и свежие, отваренные в течение нескольких минут (буквально) в кипящей подсоленной воде.
Салат из Кальмаров и Креветок
Очень вкусный салат для праздника. В его состав входит три вида морепродуктов.
Ингредиенты:
- Креветки – 1 кг
- Кальмары – 1 кг
- Салат Айсберг – 1/3 часть
- Крабовые палочки – 400 гр
- Перепелиные яйца – 12 шт
- Зеленый лук
- Майонез, соль – по вкусу
Приготовление:
Кальмары варим в подсоленной воде не более 3-х минут. Салат и зеленый лук мелко нарезаем. Крабовые палочки нарезать кольцами. Креветки отварить и очистить, вместе с кальмарами смешать с зеленью и крабовыми палочками. Перепелиные яйца разрезать пополам и украсить салат, сверху посыпать измельченным укропом. Майонез добавляется в каждую порцию отдельно.
1. Салат с креветками, кальмарами и пекинской капустой
Быстро, просто и очень аппетитно.
Тебе понадобится: 1 кг кальмаров, 500 г креветок, 1 кочан пекинской капусты, 2 огурца, 50 г майонеза, 50 г кетчупа, чеснок и зелень.
Приготовление: Отвари кальмаров около 3 минут, а креветок – около 10-15. Кальмаров мелко нарежь, смешай все с нашинкованной капустой и тонкими ломтиками огурцов. Заправь салат смесью майонеза и кетчупа с зеленью и чесноком.
Как приготовить салат морской коктейль с креветками и кальмарами — 15 разновидностей
- Салат морской коктейль с креветками и кальмарами
- Салат Морской коктейль с креветками, кальмарами и маслинами
- Морской коктейль с креветками, кальмарами и айсбергом
- Морской коктейль с креветками, кальмарами и сыром
- Морской коктейль с креветками, кальмарами и сельдереем
- Морской коктейль с креветками, кальмарами, мидиями и ананасом
- Морской коктейль с креветками, кальмарами и брынзой
- Морской коктейль с креветками, кальмарами, рукколлой и авокадо
- Морской коктейль с креветками, кальмарами и грибами
- Морской коктейль с креветками, кальмарами и лососем. Теплый салат
- Морской коктейль с креветками, кальмарами и пангасиусом
- Морской коктейль с креветками, кальмарами, картошкой и горошком
- Морской коктейль с креветками, кальмарами и спаржей
- Морской коктейль с креветками, кальмарами, кукурузой и сладким перцем
- Морской коктейль с креветками, кальмарами, шампиньонами и авокадо
2. Салат с креветками и кальмарами по-тайски
Весь секрет в специальной заправке для рисовой лапши.
Тебе понадобится: 300 г креветок, 300 г кальмаров, 1 помидор, половина луковицы, 5 перьев зеленого лука, 4 стебля сельдерея, 40 г рисовой лапши, 8 ст.л. сока лайма, 6 ст.л. рыбного соуса, 4 ст.л. сахарного сиропа, 3 перца чили.
Приготовление: Приготовь сахарный сироп и смешай его с рыбным соусом, лаймовым соком и тонкими колечками чили. Отвари очищенные креветки с кальмарами до готовности, и измельчи кальмары. Бланшируй лапшу, добавь в салат полукольца лука, крупные кубики помидоров и сельдерея, зеленый лук. Полей блюдо заправкой.
3. Салат с креветками, кальмарами, черри и пармезаном
Тонкие итальянские нотки в салате из морепродуктов.
Тебе понадобится: 100 г креветок, 70 г кальмаров, 3 помидора черри, 20 г кедровых орехов, 1 ст.л. тертого пармезана, половина лимона, 40 мл оливкового масла, специи, салатные листья.
Приготовление: Нарви руками салатные листья, добавь половинки черри и обжаренные кедровые орехи. Отвари креветки с кальмарами, и нарежь кальмаров соломкой. Заправь салат оливковым маслом с лимонным соком и специями, и присыпь пармезаном.
Как приготовить «Салат с кальмарами и креветками»
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Креветки заранее отварите в слегка подсоленной воде. Тушку кальмара ошпарьте кипятком, снимите с него пленку, очистите его внутри. Отварите кальмар в кипятке (5-7 минут).
Креветки очистите и измельчите.
Отваренный кальмар порежьте мелкими кубиками.
Отваренные вкрутую яйца порежьте кубиком.
Смешайте все ингредиенты, заправьте салат майонезом. Хорошо его перемешайте.
Салат готов к употреблению. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Салат с кальмарами и креветками:
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 17
Я приготовил(а)
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Салат с креветками, кальмарами и огурцом
Салат с кальмарами, креветками, яйцом и огурцом
Очень нежный салат с морепродуктами, который готовится в два счета. Дуэт кальмаров и креветок всегда удачен – остальные ингредиенты выступают фоном, на котором их характерный сладковатый вкус усиливается, а нежная текстура выгодно подчеркивается. Для того, чтобы салат был воздушнее, предлагаем использовать пекинскую капусту: она отлично вписывается в состав. При подаче не забываем про свежую зелень – идеально подходит ароматный укроп.
Ингредиенты: кальмары, креветки свежие, яйцо, огурцы, капуста пекинская, укроп, перец чёрный молотый, соль, майонез
Калорийность: 99.1 ККал
Время готовки: 15 мин.
Перейти на рецепт
Салат с креветками, кальмарами и рукколой
Салаты с морепродуктами отлично дополняет пикантная руккола. Попробуйте полезную, богатую белком закуску для легкого ужина. Блюдо простое и быстрое в приготовлении.
Ингредиенты: креветки свежие, кальмары, руккола, зелень, лук, помидоры, огурцы, болгарский перец сладкий, перец чили, лимонный сок, соль, перец чёрный молотый, кунжут, масло оливковое
Калорийность: 42.3 ККал
Время готовки: 5 мин.
Перейти на рецепт
Салат с креветками, кальмарами, огурцом и яйцом
Почти все без исключения морепродукты богаты белком, поэтому салаты из них получаются такими сытными. А если добавить к ним овощи и яйца, у вас получится сбалансированный коктейль из полезных микроэлементов и белков.
Ингредиенты: кальмары, креветки свежие, огурцы, яйцо, майонез
Калорийность: 116.4 ККал
Время готовки: 30 мин.
Перейти на рецепт
Салат с креветками, кальмарами и мидиями
Всем известно о пользе морепродуктов для организма. К тому же они очень неприхотливы в готовке, и самый простой вариант блюда – это салат. Мы будем использовать креветки, кальмары и мидии.
Ингредиенты: креветки свежие, мидии, кальмары, огурцы, помидоры, салат корн, горчица французская, соль, масло оливковое
Калорийность: 48.8 ККал
Время готовки: 20 мин.
Перейти на рецепт
Салат с кальмарами, маринованным луком и яйцом
Ароматный пряный салат послужит необычной закуской для вашего стола. Главные компоненты блюда – маринованный лук, кальмары и яйца. Продукты идеально дополняют друг друга, создавая неповторимый вкус.
Ингредиенты: кальмары, лук, яйцо, огурцы, капуста пекинская, майонез, креветки свежие, сахар-песок, соль, уксус столовый 9%
Калорийность: 119 ККал
Время готовки: 10 мин.
Перейти на рецепт
показать еще
Домашний рецепт салата из креветок, кальмаров с помидорами
Необычно нежное и изысканное блюдо. На вкус закуска слегка сладковата. Лимон в заправке, отлично гармонирует со всеми ингредиентами. Читать далее…
Со свежим огурцом, сыром, яйцом
Брынза и огурец — отличное сочетание, которое гармонично дополняет вкус рыбных закусок. Попробуйте такой вариант свежего и легкого морского салата.
Возьмем следующие компоненты:
- брынза — 100 г;
- листья салата — половина пучка;
- два огурца;
- 10 перепелиных яиц;
- лавровый лист и черный перец горошком.
- 200 г креветок;
- кальмары — 350 г.
Примечание! В качестве выбора заправки опирайтесь на свой вкус.
Инструкция:
- Ставим воду на огонь. Вводим лавровый лист и пару горошин черного перца.
- Когда закипит. Опускаем кальмары и считаем до 10—30. Затем достаем и остужаем.
- Тоже самое делаем с креветками. Воду менять нет необходимости.
- На дно блюдца выкладываем листья салата.
- Затем соломку из яиц и брынзы.
- Далее, огурчики, нашинкованные полосками.
- Сверху посыпаем соломкой из кальмаров и креветками.
- Поливаем салат любой заправкой, какую предпочитаете.
Перед употреблением компоненты перемешиваем.
Видео рецепт очень вкусного салата из морепродуктов
Автор этого ролика делится своим рецептом морского салата. Выглядит очень аппетитно. Я уверена, что еще и очень вкусно! Готовится совсем не сложно и из вполне доступных продуктов.
Приятного просмотра!
Салаты с морепродуктами любимы многими. Я, если честно, не понимаю, как их можно не любить. Выбирайте любой рецепт и пробуйте. Вам, непременно, понравится!
Заходите к нам на огонек почаще! Желаю вам успехов! До скорых, вкусных встреч!
Салат из морепродуктов
Категория: Закуски> Салаты
8 ингридиентов
сок пол лимона
2 средних осминога
2 ст. ложки майонеза
2 ст. ложки соевого соуса
1 упаковка крабовых палочек
4 средних кальмара
300 гр креветок
1 б. 250 гр маринованых мидий
Кальмары, осминоги, креветки отварить в подсолёной воде отдельно по 3 мин каждый, кальмаров, осминогов и крабовые полочки порезать квадратикими, добавить креветки, мидии и смешанный соус. Приятного аппетита!!!…
теги: креветки салат из кальмаров крабовые палочки соус домашняя
Салат с помидорами и авокадо
Легкий и супер быстрый салат с морепродуктами. Содержит самые полезные ингредиенты, что позволяет употреблять его в качестве здоровых перекусов.
Салат с кальмарами и креветками
По своей философии, блюдо, о котором пойдёт речь — это продолжение классического салата из кальмаров, о нём можно прочитать здесь. При этом морепродукты (кальмары и креветки) будут подвергнуты минимальной термообработки, что позволит сохранить в них полезные вещества. А ведь кроме высокой питательной ценности есть ещё одна особенность — они содержат афродизиаки.
