Салаты из бобовых
Ингредиенты
Помидоры свежие — 2 шт.
Чеснок — 2-3 дольки
Сыр Фета — 250 г
Фасоль консервированная — 300 г
Масло оливковое — 3 ст.л.
Лимонный сок — 1 ст.л.
Петрушка — 5 веточек
- 168 кКал
- 5 мин.
- 5 мин.
- 10 мин.
ОПИСАНИЕ
Еще один сытный салатик в копилку.
Салат с фасолью, сыром и помидорами
Предлагаю вам приготовить простой и вкусный салат с фасолью, сыром и помидорами, который можно подать к ужину. Готовится в течение 10 минут, при наличии предварительно отваренной фасоли. Фасоль можно использовать и консервированную красную, вкус у салатика получится еще интереснее.
Пошаговое приготовление
-
Шаг 1:
Подготовьте все необходимые ингредиенты для салата. Консервированную фасоль можете использовать как белую, так и красную или их смесь.Также неплохо получится со стручковой зеленой фасолью. Только ее нужно будет предварительно отварить в подсоленной воде до готовности.
-
Шаг 2:
С консервированной фасоли слейте всю жидкость и откиньте фасоль на дуршлаг. Желательно промыть фасоль холодной водой, чтобы избавиться от остатков вязкого сока. Промытую фасоль обсушите.
-
Шаг 3:
Сухарики можете использовать магазинные и в зависимости от добавок варьировать вкус вашего салата или сделать сухарики самостоятельно. Сухарики могут быть из белого или черного хлеба, как вам больше нравится. Однако пшеничные сухарики быстрее размокают в салате. Поэтому я всегда отдаю предпочтение ржаным сухарикам. Ржаной хлеб нарежьте на небольшие брусочки и подсушите на противне в духовке при 180°С 15-20 минут. Готовые сухарики охладите.
-
Шаг 4:
Помидоры вымойте, обсушите и нарежьте брусочками. Для этого салата помидоры выбирайте мясистые и не очень водянистые. Если в помидорах слишком много жидкости, лучше вырежьте из них серединку с семенами и только потом нарезайте мякоть на брусочки.
-
Шаг 5:
Сыр нарежьте мелкой соломкой. Можно сыр также на терке натереть при желании.Я предпочитаю нарезку соломкой, чтобы добиться некоторого однообразия, ведь помидоры и сухарики мы тоже нарезаем брусочками.
-
Шаг 6:
Зелень вымойте, обсушите и мелко порубите.
-
Шаг 7:
В салатнике соедините помидоры, консервированную красную фасоль, сыр, сухарики и зелень. Заправьте салат майонезом.При желании можете посолить, поперчить, но лично я очень редко добавляю специи в салаты с майонезом.
-
Шаг 8:
Все тщательно перемешайте и сразу же подайте к столу.Приятного аппетита!Если не планируете подавать салат сразу же или в ближайшие 10-15 минут, то сухарики и майонез лучше не добавляйте. Сухарики быстро размокнут и превратятся в хлебную кашу. Особенно быстро это произойдет с пшеничными сухариками.
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук
Пищевая ценность порции
% от дневной нормы
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Основные
| авокадо  Авокадо — это мясистый плод с вечнозеленого дерева, произрастающего в Центральной Америке. На родине он известен как «аллигаторова груша». узнать больше | 1 шт. |
| фасоль консервированная | 130 г |
| лук красный  Красный лук отличается от более светлых сортов не только цветом и сладковатым вкусом, но и целым рядом полезных свойств. узнать больше | ½ шт. |
| помидоры  Лучшие помидоры бывают летом, начиная с мая, когда на рынках можно купить узбекские и азербайджанские помидоры, и по октябрь-ноябрь, когда уже наши московские помидоры поспевают и тоже становятся сладкими и мясистыми. узнать больше | 1 шт. |
Заправка
| перец черный свежемолотый | по вкусу |
| горчица дижонская  горчица дижонская Ингредиент Дижонская горчица — популярная во всем мире приправа французского происхождения. Еще в 1634 году король Людовик XIII предоставил городу Дижону эксклюзивное право на ее производство. Вы наверняка знаете, как выглядит дижонская горчица. Она представляет собой немного водянистую массу с вязкой зернистой структурой. узнать больше | 1 ч. л. |
| растительное масло  растительное масло Ингредиент Растительное масло — это растительный жир плодов, семян, корней и прочих частей растений, полученный либо классическим путем отжима, либо методом экстрагирования. узнать больше | 3 ст. л. |
| укроп  Укроп, согласно ботаническому описанию, однолетнее пряно—ароматическое растение из семейства зонтичных подсемейства сельдереевых. Он неприхотлив в разведении, переносит низкие температуры, дает отличные всходы и летом, и осенью, хорошо растет в домашних условиях. узнать больше | 1 веточка |
Ингредиенты:
- Фасоль — 250 Грамм (консервированная)
- Сыр фета — 80 Грамм
- Кукуруза — 80 Грамм (консервированная)
- Помидоры — 100 Грамм
- Перец сладкий — 50 Грамм
- Масло растительное — 2 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Количество порций: 2
Ингредиенты
Для приготовления салата с фасолью и сыром понадобится:
фасоль отварная или консервированная красная — 200 г;
яйцо отварное — 1-2 шт.;
помидор свежий — 1 шт.;
колбаса вареная или ветчина — 100 г;
сыр твердый — 80-100 г;
чеснок — 1-2 зубчика;
майонез — по вкусу;
соль — по вкусу;
перец черный молотый — по желанию и вкусу.
Пикантный салат с фасолью
Категория: Закуски> Салаты
5 ингридиентов 10 минут
Подготовьте все необходимые по списку продукты. С фасоли обязательно слейте всю лишнюю жидкость.
Помидоры и ветчину нарежьте небольшими кубиками и переложите их в салатницу. Если вы не любите лишнюю жидкость в салатах, то слейте выделившийся сок с томатов.
Добавьте консервированную фасоль….
теги: первое салат быстро обед гости
Пошаговый рецепт с фото
Частенько я готовлю салат из помидоров с сыром Фета. Замечательное сочетание, скажу я вам! Но как-то раз в интернете попался мне вот такой рецепт приготовления салата.
Как вы понимаете, за счет добавления в него фасоли, салат не является уже таким легким, фасоль делает его сытным.
Масло для заправки лучше взять оливковое, но за неимением такового вполне сгодится и обычное — рафинированное подсолнечное масло.
Сыр Фета может быть абсолютно любым: мягким или крошащимся — берите то, что есть под рукой.
Фасоль тоже может быть любой: красная, белая, крупная, мелкая. Если нет консервированной, просто отварите обычную фасоль и используйте ее.
Я салат не солила, потому как сыр Фета очень соленый. Если у вас будет желание посолить — не возбраняется.
Продукты для приготовления салата с фасолью, помидорами и сыром Фета подготовьте по списку.
Приготовить заправку.
В мисочке смешать оливковое масло, лимонный сок и нарезанный мелко чеснок.
Фету раскрошить, зелень нарезать мелко.
Начинаем собирать салат.
Помидор нарезать дольками, выложить на тарелку по кругу.
В середину тарелки выложить фасоль, присыпать ее раскрошенным сыром.
Вылить заправку и присыпать салат нарезанной зеленью.
Салат с фасолью, помидорами и сыром Фета готов.
Подавать тут же. Но как показывает практика, в холодильнике такой салат проживет сутки точно.
Безусловно, его надо накрыть пленкой.
Приятного аппетита!
Аймкук
Тот, кто идет не в ногу, слышит свой барабан!
- 887
Рецептов
- 256
Подписчиков
- 506
Собрано фотоотчётов
Подписаться на автора
Аймкук
Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе …
Аймкук
Аймкук
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
Салат с крабовыми палочками
Сытный и оригинальный салат с фасолью и томатами с мягкой и нежной заправкой к вашему столу!
Ингредиенты:
- Крабовые палочки — 1 упаковка
- Томаты — 2 шт.
- Сметана — 2 ст.л.
- Укроп — небольшой пучок
- Майонез — 2 ст.л.
- Яйца — 3 шт.
- Фасоль консервированная — 1 банка
Приготовление:
Измельчить отваренные яйца, томаты и крабовые палочки крупным кубиком.
Смешать майонез и сметанную до получения густого нежного соуса.
Добавить фасоль и рубленый укроп, соус и тщательно перемешать салат.
Пошаговый рецепт с фото
Лук нарезать полукольцами и замариновать в уксусе на 10 минут. 2 ложки уксуса нам потом пригодятся для заправки.
Авокадо, сельдерей и помидор нарезать кубиками.
Соединить все в миске. Фасоль промыть холодной водой и добавить в салатник.
С лука слить уксус (2 ложки оставьте). Добавить лук в салат.
Соединить соль, уксус, перец и горчицу. Растереть.
Помаленьку вливать масло, взбивая при этом венчиком, до получения эмульсии. Добавить зелень по вкусу.
Салат полить заправкой и перемешать. Фету нарезать кубиками и разложить сверху.
Пикантный салат с авокадо
Интересный и простой салат из минимума компонентов универсальной подачи.
Ингредиенты:
- Авокадо — 1 штука
- Пекан — 50 г
- Салат айсберг
- Белая консервированная фасоль — 1 банка
- Песто
- Помидоры черри — 8 штук
Приготовление:
Измельчить очищенный авокадо и томаты.
Нарвать руками салат, раздробить орехи.
Добавить в закуску фасоль и заправить блюдо соусом песто перед подачей.
