Салат из курицы и корейской моркови – кулинарный рецепт

• 178 кКал
• 1 ч.
• 1 ч.

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Ингредиенты.

2. Шаг 2:

   

   Вареные яйца натираем на крупной терке.

3. Шаг 3:

   

   Куриное филе отвариваем в подсоленной воде до готовности, остужаем. Нарезаем мелкими кубиками.

4. Шаг 4:

   

   Вареную морковь очищаем, измельчаем на крупной терке.

5. Шаг 5:

   

   На круглую тарелку в центр ставим перевернутый вверх дном стакан. Укладываем вокруг стакана слои салата. Первый слой — вареные яйца, немного солим.

6. Шаг 6:

   

   Смазываем яичный слой майонезом.

7. Шаг 7:

   

   Затем укладываем куриное филе.

8. Шаг 8:

   

   Так же смазываем майонезом.

9. Шаг 9:

   

   Следующий слой — тертая морковь. Немного солим.

10. Шаг 10:

    

    Майонез.

11. Шаг 11:

    

    Слой тертого на крупной терке сыра.

12. Шаг 12:

    

    На сыр наносим сеточку из майонеза.

13. Шаг 13:

    

    Середину периметра кольца посыпаем кукурузой.

14. Шаг 14:

    

    Киви очищаем от кожуры, режем тонкими полукружками.

15. Шаг 15:

    

    Стакан вынимаем. Украшаем салатное кольцо ломтиками киви внизу и вокруг центра. Готовый салат немного охлаждаем, даем пропитаться и подаем к столу.Приятного аппетита!

Салат из курицы с зеленой редькой и вяленой клюквой

куриная грудка (запеченная) — 1/2 шт. (около 300г); редька зеленая — 1 шт.; морковь — 1 шт.; клюква вяленая — 30г; соль — по вкусу; перец черный (молотый) — по вкусу; для салатной заправки: майонез — 2 ст.л.; горчица (любая, готовая) — 1 ч.л.; лимон