Салат из цуккини с помидорами идеально подойдет в качестве быстрого перекуса во время обеда, кстати, очень полезного! Пошаговый рецепт приготовления.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте кедровые орешки, часто потряхивая сковороду, до золотистого цвета, 3 мин.
Шаг 2
Разрежьте помидоры черри на половинки и положите в миску. Очистите и мелко нарежьте чеснок. Добавьте к помидорам чеснок, бальзамический уксус и 2 ст. л. оливкового масла, посолите и поперчите, перемешайте и оставьте на 10 мин.
Шаг 3
Нарежьте цукини длинными тонкиеми «спагетти» при помощи специальной овощерезки или просто нарежьте тонкой соломкой. Переложите спагетти из цукини в большую салатницу, приправьте оставшимся оливковым маслом, посолите и поперчите.
Шаг 4
Выложите помидоры на цукини. Нарежьте листья базилика и добавьте в салат. Посыпьте кедровыми орешками и подавайте к столу.
Время готовки
20 мин
Количество порций
2
Сложность приготовления
легко
Повод
Источник
«Школа гастронома»
№ 05 (300), 2018
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите
комментарий
, мы обязательно ответим.
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
КОММЕНТАРИИ
Салат из огурцов и помидоров на зиму «Слойка»
помидоры — 2-3 шт.; огурцы — 2-3 шт.; болгарский перец паприка — 1 -1.5 шт.; острый перец — 1 шт.; кабачок (или цуккини) — 1/2 шт.; укроп — 2-3 зонтика; чеснок — 2-4 зубчика; для маринада: вода — 1 л; уксуса (6%) — 70 мл; сахар — 3 ст.л.; соль — 1 ст
Описание приготовления:
Несмотря на всю свою легкость, салат получается довольно питательным и вполне может стать самодостаточным блюдом. Полезный и несомненно очень вкусный, с летним ярким ароматом — такой салат вам непременно придется по вкусу. Кабачки придают свою изюминку и очень удачно сочетаются со всеми остальными ингредиентами. Рекомендую попробовать!
Салат из цукини с фетой
Категория: Закуски> Салаты
5 ингридиентов 10 минут
Кунжут- 1 ч. л.
Сыр козий- 10 г
Кабачок- 200 г
Соевый соус- 1 ст. л.
Бальзамик- 0,5 ч. л.
Моем и нарезаем цукини.
Для заправки смешиваем немного сыра (у меня фета), соевый соус, бальзамический уксус. Разминаем вилкой.
Кабачки сложить в салатник, полить заправкой….
теги: гарнир салат
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 429.3 ккал | белки 10.4 г | жиры 23.2 г | углеводы 47.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 75.3 ккал | белки 1.8 г | жиры 4.1 г | углеводы 8.4 г |
Ингредиенты
Помидоры — 300 г
Цуккини — 1 шт.
Фета — 100 г
Петрушка — по вкусу
Лук зелёный — 2-3 шт.
Чеснок — 1-2 зубчика
Масло оливковое — 2-3 ст.л.
- 95 кКал
- 20 мин.
- 20 мин.
Легкий салат из цукини с маком и чесноком
Категория: Закуски> Салаты
8 ингридиентов
Мелко рубленный чеснок- 1 чайная ложка
Соль- по вкусу
Мак- 1 чайная ложка
Лимонный сок- ½ столовой ложки
Масло грецкого ореха- 2 столовые ложки
Цукини- 180 г
Мед- ½ столовой ложки
Свежемолотый черный перец- по вкусу
Как приготовить «Греческий салат с цуккини и помидорами»
1. Подготовьте все ингредиенты.
2. Кабачок разрежьте вдоль на 2 равные части, затем нарежьте полукольцами. Хорошо посолите и залейте кипятком на 5 минут. Затем откиньте на дуршлаг и переложите в глубокую миску или салатник. Добавьте пропущенный через пресс чеснок и аккуратно перемешайте.
3. Добавьте к кабачкам нарезанный крупными кубиками болгарский перец.
4. Огурец, нарезанный полукольцами.
5. Крупно нарезанный помидор.
6. Маслины, разрезанные пополам.
7. Лук, нарезанный перьями или полукольцами.
8. И сыр, нарезанный крупными кубиками.
9. Добавьте оливковое масло, свежевыжатый сок лимона, соль и перец по вкусу. Хорошо все перемешайте. Греческий салат с цуккини и помидорами готов.
10. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Греческий салат с цуккини и помидорами:
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 8
Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Большое собрание оригинальных рецептов из рыбы, мяса и птицы, а так же сладкая выпечка, десерты и здоровые коктейли.
свинина по корейски
На Повар.Ру вы найдете множество рецептов вкусных блюд которые непременно захочется приготовить.
сметанная глазурь
Салат из кабачков по-румынски
кабачки цуккини, помидоры, зеленый сладкий перец, желтый сладкий перец, лук-шалот, зеленый лук, винный уксус, горчица, тимьян (мелко нарезанный), оливковое масло, черный перец (молотый), соль…
раздел: Салаты с кабачками
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
Салат из цукини
Категория: Закуски> Салаты> Овощные салаты
10 ингридиентов
соль
2 цукини
3 яйца
полпучка укропа
2 ст.ложки сметаны
1 ст.ложка майонеза
пол пучка кинзы
перец
1 репчатый лук
2 зуб. чеснока
лук мелко порезать и обжарить на растительном масле.
Цукини натереть на терке и отжать,добавить к луку.посолить,поперчить, жарить до готовности кабачков.
Снять с огня и дать остыть….
теги: домашняя салат перец яйца зелень
Видео-рецепты приготовления теплого салата из цукини.
Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий. Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту. Спасибо!
Другие рецепты:
