Рыбные салаты — 100 лучших рецептов с фото пошагово

Подборка лучших салатов из рыбы. Салаты с семгой, с тунцом, с рыбными консервами, оливье с семгой и другие рецепты вкусных рыбных салатов с фото.

Салат «Отпад»  

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

После того, как нашла в интернете рецепт этого салата, очень часто его готовлю, подходит и на праздничный стол и для будней. Название я не меняла, указала, как в оригинальном рецепте: так как оно этому соответствует. Очень вкусный салат с селедкой и с моей любимой французской заправкой. Угощайтесь!!!

Сельдь Яйцо куриное Лук красный Листья салата Масло оливковое Уксус Горчица Соль

1. Рыбный салат из горбуши

В сочетании с зеленым горошком, яйцами, картофелем и зеленью — мясо горбуши приобретает отменный вкус.

Тебе понадобится: 220 г горбуши без костей и кожи, 0,5 банки зеленого горошка, 2 вареных яйца, 2 сваренные в кожуре картошки, 0,3 пучка зеленого лука, майонез, зелень укропа.

Приготовление: Отварное филе горбуши порежь кусочками и разомни вилкой на мелкие волокна. К рыбе всыпь порезанные кубиками яйца и картофель, измельченную зелень, зеленый горошек без жидкости и майонез.

Салат «Нежность»

Этот салат обладает не только нежным рыбным вкусом, но и тонким сливочным. Все это благодаря одной хитрости — вместо яиц автор рецепта использует вареные белки. Хоть в календаре уже весна, порадуйте себя напоследок салатом с зимним настроением!

Картофельный салат с вареной рыбой

Ингредиенты:

• Отварная рыба – 250 г
• Картофель – 4 шт
• Зеленый лук – 1 пучок
• Масло оливковое
• Винный уксус
• Соль
• Орегано

Приготовление:

1. Первым делом необходимо отварить картофель и рыбу.
2. После полного остывания рыбу необходимо очистить от костей и кожи и разделит на филе и посыпать орегано.
3. Картофель очистим от кожуры и нарезать кубиками.
4. Все необходимо смешать и заправить масло

Приятного аппетита!

Новые рецепты в разделе

• 

  Салат с консервированным лососем и картошкой

  Для разнообразия вашего праздничного стола и в качестве интересной альтернативы …

  Елена Калинина

  22.05.2021 — 22:45

• 

  Салат с кальмарами и плавленным сырком

  В моём доме очень любят и умеют готовить кальмаров. Сегодня предлагаю вам …

  nichka

  25.04.2021 — 16:35

• 

  Салат «Суши» слоями с красной рыбой и авокадо

  Предлагаю рецепт очень красивого и вкусного салата «Суши» с красной рыбой и …

  nichka

  19.04.2021 — 09:36

• 

  Салат с авокадо, крабовыми палочками и огурцом

  Сегодня решила сделать салат с крабовыми палочками, авокадо, рисом и свежим …

  nichka

  31.03.2021 — 09:35

• 

  Салат из морского коктейля в рассоле

  Хочу поделиться рецептом вкусного, лёгкого и быстрого в приготовлении салата, …

  Светлана Гуагова

  28.03.2021 — 21:50

• 

  Салат «Морской бриз» с красной рыбой

  К праздничному столу, особенно к новогоднему или рождественскому, предлагаю …

  Елена Калинина

  31.12.2020 — 00:00

• 

  Салат «Неженка» с крабовыми палочками

  Салат «Неженка», приготовленный с крабовыми палочками и курицей, — отличный …

  Елена Калинина

  04.12.2020 — 10:51

• 

  Салат с капустой, яблоком и крабовыми палочками

  Салат с капустой, яблоком, сыром и крабовыми палочками — совершенно простое и …

  Елена Калинина

  04.12.2020 — 10:48

• 

  Салат из свеклы с рыбными консервами

  Предлагаю рецепт простого, очень вкусного и аппетитного салата из свеклы с …

  Елена Калинина

  22.10.2020 — 11:25

• 

  Салат из шпрот с сухариками и кукурузой

  Предлагаю приготовить очень вкусный, сытный и пикантный салат из шпрот с …

  Инна Зайцева

  27.06.2020 — 16:19

• 

  Салат из кальмаров и консервированных шампиньонов

  Салаты с кальмарами готовятся очень быстро, а получаются неизменно очень …

  nichka

  22.06.2020 — 11:24

• 

  Салат «Снежный краб»

  Салат «Снежный краб» попробовала в гостях. Попросила рецепт и вот приготовила …

  nichka

  11.05.2020 — 15:01

2. Рыбный салат «Суточный»

По вкусу этот салат напоминает вареных раков, а по составу обойдется тебе в сущие копейки. Готовить его необходимо за сутки до подачи!

Тебе понадобится: 1 кг трески или минтая, 1 вареная морковь, 1 пучок укропа, майонез.

Приготовление: Рыбу свари в воде с солью и специями, удали все ненужное, филе сложи в миску, измельчи вилкой. Смешай рыбную основу с натертой на самой мелкой терке морковью и рубленым укропом. Заправь майонезом, накрой пленкой и поставь в холодильник на 18-24 часа.

Салат с малосольной семгой и картофелем

Самодостаточное и сытное блюдо, после которого вам вряд ли захочется перекусить чем-либо еще. Малосольную семгу можно заменить копченой форелью. Салат подойдет как для будничных, так и для праздничных вечеров.

3. Рыбный салат из скумбрии и авокадо

Такой салат принято подавать в «лодочках» из авокадо, для этого разрежь плод аккуратно пополам, удали ложкой мякоть так, чтобы кожица осталась целой. Готовую закуску сложи в половинки авокадо.

Тебе понадобится: 2 банки скумбрии в масле, 2 спелых авокадо, 7-8 томатов черри, 4 вареных яйца, майонез.

Приготовление: Мякоть авокадо, вареные яйца и 6 томатов черри порежь мелкими кубиками, перемешай с майонезом и размятой вилкой рыбой. Разложи по «тарелкам» из половинок авокадо, укрась оставшимися дольками помидоров.

Салат «Нисуаз»

«Нисуаз» от Юлии Высоцкой пользуется популярностью на нашем сайте. Если вам удастся раздобыть свежую фасоль и если тунец тоже вдруг попадется свежий, то это будет классический вариант салата из Лос-Анджелеса, а в Ницце делают так, как показывает ведущая. Обязательно посмотрите видео, в нем Юля говорит об особенностях приготовления блюда!

5. Рыбный салат из сельди и яблок

Кисловатая мякоть яблока на удивление гармонично сочетается с сельдью. От такой закуски даже самые искушенные гурманы будут в восторге!

Тебе понадобится: 2 слабосоленые сельди, 1 крупное кислое яблоко, 1,5 ст .л. лимонного сока, 1 небольшая фиолетовая луковица, 3 вареных яйца, 2 ст. л. каперсов, 140 мл сметаны, 1 ч. л. горчицы, зелень.

Приготовление: Яблоко без кожицы и семян нарежь кубиками, полей соком лимона, в противном случае — мякоть фрукта потемнеет и салат потеряет аппетитный вид. Соедини в миске порезанные кубиками яичные белки, филе сельди, лук, каперсы и влей смесь сметаны с горчицей. Выложи на тарелку в виде горки, посыпь тертыми желтками.

7. Салат из рыбных консервов с кукурузой

Простой и вкусный салат из рыбной консервы с кукурузой и овощами. Чеснок можно не добавлять, но с ним закуска получится более пикантной и ароматной.

Тебе понадобится: 1 банка рыбной консервы в масле, 1 банка консервированной сахарной кукурузы, 2 моркови, 1 луковица, 6 вареных яиц, 1-3 дольки чеснока, 1 пучок укропа или петрушки, майонез.

Приготовление: Из нарезанных соломкой моркови и лука приготовь поджарку на подсолнечном масле без запаха, слишком сильно зажаривать овощи не нужно. Из банки с рыбными консервами слей часть жидкости, оставшееся масло с рыбой разомни вилкой, смешай с кукурузой, овощной поджаркой, измельченными яйцами, чесноком и зеленью. Заправь майонезом или любым другим соусом на свой вкус.

Салаты с лососем, семгой или форелью

Это самые изысканные, дорогие и праздничные салаты. Если селёдка и тунец хорошо идут в будни, то красная рыбка украсит любой торжественный стол. Хотите удивить своих друзей или домочадцев?! Тогда листайте нашу подборку! Надеемся, вам понравится.

Салат со свеклой и сельдью  

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Необыкновенный вкус!!! Сочетание кисло-сладкого и соленого! На данный момент это самый мой любимый салат, спасибо Наталье (mama tasi) с Кулинара.

Масло растительное Сок лимонный Мед Горчица Яблоко Лук репчатый Сельдь Свекла Специи

Салат с рыбой. Салат с рыбой

Решили устроить дома рыбный день? А ведь рыбу можно не только потушить или зажарить. Этот диетический продукт с прекрасными вкусовыми свойствами можно сделать ингредиентом салата. В сочетании с овощами и легкой заправкой польза и вкус рыбы только усилится.

В салатах рыбу используют в любом виде: вареном, тушеном. Не будем забывать о том, что сельдь под шубой – это тоже рыбный салат. Есть рецепты и с копченой рыбой. Королем праздничного стола является, конечно же, салат из красной рыбы, который можно приготовить с помидорами. Также нежный вкус красной рыбы прекрасно сочетается с сыром и другими морепродуктами.

Из рыбы можно приготовить теплый салат – получается два блюда в одном (второе и салат). Отварное филе в нем комбинируется с картофелем, болгарским перцем, огурцами, салатным луком, помидорами, петрушкой, яйцами и сыром. Следующий салатик готовится из жареной рыбы. Рыбу, болгарский перец, брокколи и грибы жарят или тушат, в конце добавляют брокколи. Поскольку зелень является прекрасным дополнением к рыбе, сделайте оригинальный теплый салат из рыбы (например, наваги, пикши), помидора, моцареллы в масле с травами, рукколой и листьями зеленого салата.

Еще с советских времен любимы салаты с треской, которая прекрасно сочетается с картофелем, рисом, редисом, сельдереем, зеленым луком и другими продуктами.

Наконец, салаты из консервированной рыбы. Самыми популярными видами рыбы для салата являются сардины, тунец, скумбрия. Они тоже хорошо комбинируются с картофелем, рисом, яйцами, луком, морковью и т.д. Очень сытный салат получается из смеси консервированной рыбы, яиц, картофеля, моркови, лука и соленых огурчиков, заправленный майонезом. Можно приготовить салат с консервированным тунцом и кукурузой, добавив яйца, огурцы (свежие и соленые в соотношении 1:2) и репчатый лук и заправив майонезом.

Также разнообразные салаты готовятся из копченой рыбы, которая комбинируется с овощами (картофелем, зеленым горошком, цветной капустой, стручковой фасолью), а также яйцами, сыром и зеленью.

Помимо традиционного майонеза салаты из рыбы заправляют растительным маслом, сметаной, различными заправками и соусами. Отдельной строкой стоит, конечно же, соевый соус, для которого здесь – настоящий простор.