Предлагаю приготовить рождественское печенье. Очень вкусное и ароматное, непременно придется всем по вкусу. Испечь его можно не только на Рождество, но и к повседневному семейному чаепитию.
Рождественское печенье с имбирем и корицей — самый простой рецепт приготовления
Этот вариант наверно самый популярный, который я знаю. Печенье получается медово-имбирное. Если вы не любите какой-либо ингредиент, то можете его не добавлять, или возможно на него аллергия. Готовьте разными способами и вкус будет каждый раз разный. Именно такие «съедобные прелести» выпекаются в Рождество Христово.
Понадобится:
Источник https://youtu.be/Cr0ikKueRyQ
Этапы:
1. Мед соедините с сахарным песком в одной миске и добавьте комнатной температуры сливочное масло. Поставьте на очень маленький огонь и сделайте так, чтобы все крупинки сахара растворились.
Мешайте тщательно массу, чтобы ничего не пригорело, но не доводите ее до кипения. Как проверить растворился ли сахар? Перестаньте мешать и через 30 секунд проведите лопаткой по дну, сахар если есть, обязательно осядет на дно.
2. Вот такая смесь должна выйти, то есть однородной. Теперь внесите 0,5 ч.л специй, а именно корицу, имбирь (или например гвоздику, мускатного ореха) и 0,5 ч.л соды. Размешайте. Как только масса остынет, добавьте щепотку соли и перемешайте. Добавьте яйцо и вновь размешайте до однородности.
3. После чего начните добавлять муку, просейте ее частями. Тесто должно получиться мягким и нежным. Не забивайте его мукой, вымешивайте на столе. Само печенье будет долго храниться в закрытой таре.
4. Продолжайте, соберите в комочек, чтобы тесто стекало с руки, гладкое и эластичное — вот его характеристики. Уложите в пакетик и уберите в холодильник на 1 час, или на сутки. Или же поместите в морозильник, если же хотите потом еще порадовать своих близких вкусной выпечкой.
5. Как только время выйдет, достаньте кусочек с холодильника и раскатайте в круглый пласт, поверхность слегка присыпайте мукой. Толщина должна быть 0,5 см. Тоньше не нужно катать, так как оно тогда будет хрустеть после выпекания, если раскатаете толще, то тогда оно будет больше походить на пряники.
Приложите формочки и выдавите ими любые фигурки в новогодней или рождественской тематике.
Располагайте формочки поближе друг к другу, чтобы оставалось как можно меньше зазоров, обрезков.
6. Вот такие чудные снежинки и шарики получились. Поместите на противень, застеленный пергаментной бумагой. Такое печенье в уже готовом виде можно даже повесить на елочку, нужно лишь на заготовках сделать отверстия.
Выпекайте в предварительно разогретом духовом шкафу (до 200-220 градусов) лакомства до золотистой корочки примерно 5-7 минут.
7. Далее украсьте кремом. Который сделайте из белка, сахарной пудры и лимонной кислоты или сока. Взбейте до консистенции жидкого крема, после возьмите кондитерский мешок и при помощи его сделайте любые украшения. Дайте полностью высохнуть. Удачи и творческого процесса!
Имбирное печенье «Колокольчики»
Категория: Десерты Печенье Песочное печенье
Вкусные подарки-украшения на Новый год. Немецкая рождественская, имбирная выпечка, с давних времeн была самым новогодним лакомством на Новый год. Аромат корицы и имбиря, сказки, рассказанные в кругу семьи зимними вечерами, всегда останутся в памяти на всю жизнь.
Мука пшеничная Сахар Яйцо куриное Масло сливочное Сода Корица Имбирь Орех мускатный Мед Соль Кислота лимонная
Описание приготовления:
Набор продуктов минимален и наверняка найдется на любой кухне. Готовое печенье можно украсить глазурью, покрыть айсингом, растопленным шоколадом или просто посыпать сахарной пудрой. Подобное печенье можно увидеть на праздничных столах во многих домах, особенно в канун Рождества или Нового года. Печенье готовится очень просто и быстро, что довольно удобно, если у вас мало времени. Удачи!
Назначение: На праздничный стол / Рождество
Основной ингредиент: Мука
Блюдо: Выпечка / Печенье / Сладкое
Итальянское рождественское печенье
| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (8) |
|---|
| вяленый инжир – 300 г |
| мед – 250 г |
| ром – 3 ст. л. |
| масло сливочное для смазывания |
| орехи разные – 450 г |
| мука – 300 г |
| изюм – 150 г |
| горький шоколад тертый – 100 г |
| Показать все (8) |
Мягкое печенье с клюквой
Рецепт этого печенья привлекателен тем, что приготовить его совершенно несложно, а результат очень порадует и даже может…
Ингредиенты
- Апельсин — 1 шт.
- Клюква свежая — 50 г
- Масло сливочное — 100 г
- Мука пшеничная — 240 г
- Разрыхлитель — 0.25 ч. л.
- Сахар — 200 г
- Сахар ванильный — 0.5 ч. л.
- Сахарная пудра — 90 г
- Сода — 0.25 ч. л.
- Соль — 0.25 ч. л.
- Яйца куриные — 1 шт.
Рождественское печенье
| tarelkina.com |
| Тарелкина |
| Ингредиенты (8) |
|---|
| 85 гр. меда |
| 85 гр. сахара |
| 80 гр. сливочного масла |
| 240 гр. муки |
| 2 гр. соды |
| 2 гр. натертого свежего имбиря |
| 2 гр. молотой корицы |
| 35 мл. холодного молока |
| Показать все (8) |
Рождественское печенье
| edimdoma.ru |
| Катюша |
| Ингредиенты (12) |
|---|
| Тесто |
| 3 желтка |
| 120 г сахара |
| 1 пакетик ванильного сахара |
| 3 капли лимонного кондитерского масла |
| 200-250 г очищенного |
| молотого миндаля |
| сахарная пудра |
| ***************************** |
| Глазурь |
| 100 г сахарной пудры |
| 1-1,5 ст. л. лимонного сока |
| Показать все (12) |
Печенье-коржики «Рождественский сапожок»
| edimdoma.ru |
| Снежинка Татьяна |
| Ингредиенты (14) |
|---|
| 1 белок |
| 75 г сахара |
| Щепотка ванилина |
| ~ 60 г овсяных хлопьев |
| Для украшения |
| сухофрукты (курага |
| помело |
| чернослив |
| клюква |
| ананас) |
| кондитерская посыпка |
| кокосовая стружка |
| шоколад — 3 кубика |
| сироп: 1 ч.л. сахара + 1 ч.л. воды |
| Показать все (14) |
Как приготовить печенье с предсказаниями? Простой и вкусный рецепт
И в заключении хочется показать один ролик с канала ютуб, он необычный, все потому что в нем сладости будут непростыми, а с записками. Выбирайте любую и читайте предсказание на новый год. Здорово ведь придумано, а как весело будет в вашем доме. Смех и радость. Так что дерзайте!
Вот такие красивые и оригинальные печенья можно самостоятельно дома состряпать буквально за полтора часа. И ваши близкие будут удивлены и благодарны за такой интересный десерт. Готовьте с удовольствием и радостью!
До свидания и до новых встреч. Пишите комментарии и ставьте лайки, если статья приглянулась.
С уважением, Екатерина
Новогодние домики из печенья
Идею сделать праздничные фигурки-домики из печенья я увидела в одном кулинарном журнале. Вроде бы ничего сложного, всего 3…
Ингредиенты
- Белки куриные — 1 шт.
- Печенье шоколадное — 36 шт.
- Сахарная пудра — 100 г
