[start_directions] Этапы приготовления зависят от вашей сноровки и опыта на кухне. Можно делать все параллельно, а можно для начала нарезать все овощи и
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 871.4 ккал | белки 67.3 г | жиры 47.8 г | углеводы 45.6 г |
| Порции | |||
| ккал 290.5 ккал | белки 22.4 г | жиры 15.9 г | углеводы 15.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 92.7 ккал | белки 7.2 г | жиры 5.1 г | углеводы 4.9 г |
Ингредиенты
Говядина — 200 г
Болгарский перец — 1/2 шт.
Помидоры — 1 шт.
Соевый соус — 3 ст.л.
Растительное масло — 3 ст.л.
Соль — 1 щепотка
Чеснок — 1 зубчик
Свежая зелень — 7-8 веточек
Лук репчатый — 1/2 шт.
- 105 кКал
- 15 мин.
- 50 мин.
- 1 ч. 5 мин.
Состав продуктов
- 350 грамм говядины;
- две средние моркови;
- три маринованных огурца;
- две столовых ложки томатного соуса;
- два зубчика чеснока;
- две головки репчатого лука;
- рафинированное подсолнечное масло;
- соль и черный молотый перец – по вкусу.
Для маринада
- полторы столовых ложки сахарного песка;
- половина чайной ложки соли;
- три столовых ложки 9% уксуса;
- 100 миллилитров воды.
Ингредиенты:
- 300 грамм отварной говядины
- Морковь
- Баклажан
- свежий огурец и помидор
- репчатый лук
- 2 зубчика чеснока
- рыбный соус
- устричный соус
- соевый соус
- оливковое масло и 1 пучок кинзы
- соль и немного сахара.
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук
Похожие рецепты
Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.
- Читать полностью
Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…
- Читать полностью
Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…
- Читать полностью
Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.
- Читать полностью
Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…
- Читать полностью
Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…
- Читать полностью
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
Азиатский салат с говядиной и фунчозой
Вермишель фунчоза – представитель корейской и китайской кухни. Калорийность «стеклянной лапши» (такое название получила фунчоза в России) составляет 351 ккал на 100 граммов в готовом виде.
По традиционному рецепту вермишель получают из бобового крахмала мунг. Сегодня широкое распространение получили вариации из крахмала картофеля, ямса и маниока. В магазинах фунчозу можно приобрести в сушеном виде. Для данного азиатского салата рекомендуется выбирать изделие наименьшего диаметра.
Рецепт «Тёплый мясной салат в азиатском стиле»:
Огурцы моем, нарезаем небольшими брусочками, немного подсаливаем и оставляем на 15-20 минут, чтобы они выпустили как можно больше сока
Перед тем как нарезать говядину, мы её немного подмораживаем, нам нужна очень тонкая! нарезка
Тонкими полукольцами режем лук и болгарский перец
Огурцы отжимаем и перекладываем на блюдо на котором будем подавать салат
На хорошо разогретой сухой сковороде без добавления масла в течение 1 минуты обжариваем мясо для появления аппетитной корочки. С помощью щипцов или палочек постоянно мешаем и переворачиваем.
К мясу добавляем лук, соевый соус, убавляем огонь и тушим под крышкой минут 20, периодически помешивая.
Готовое мясо выкладываем на огурцы, сверху болгарский перец, выдавленный через пресс чеснок, сахар, специи, уксус, растительное масло и аккуратно перемешиваем.
Посыпаем кунжутом, по желанию предварительно поджаренным.
Приятного аппетита!
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах | |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Тёплый мясной салат в азиатском стиле
Для любителей корейской кухни этот салатик должен прийтись по вкусу. Остренький, свежий, сытный и очень ароматный. Также им можно заменить и основное блюдо на ужин.
Категория: Салаты › Салаты из мяса › Салаты из говядины
Ингредиенты для «Тёплый мясной салат в азиатском стиле»:
Попробуйте приготовить вместе
Единый профиль
МедиаФорт
Что дает регистрация?
Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:
- добавлять свои рецепты;
- участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
- сохранять понравившиеся рецепты в свою «Кулинарную книгу»;
- задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
- общаться с другими поварятами на форуме.
Важные дополнения к рецепту
- Говядину лучше сварить заранее и остудить.
- Вместо болгарского перца можно взять любой другой сладкий перец.
- Соевый соус можно использовать как классический, так и с добавками (чесночный, грибной).
Аймкук
- 540
Рецептов
- 71
Подписчиков
- 70
Собрано фотоотчётов
Подписаться на автора
Аймкук
Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе …
Аймкук
Аймкук
