Как приготовить фигурное печенье песочное для детей: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, изменение порций, похожие рецепты
Важные советы по приготовлению домашнего печенья
Чтобы фигурное печенье получилось идеальным, следует соблюдать некоторые принципы:
- Нельзя использовать алюминиевую емкость, так как тесто может окраситься в серый цвет. Подойдет стеклянная, пластмассовая или любая другая миска.
- Края формочек окунаются в муку во избежание прилипания теста.
- Раскатывать тесто в пласт лучше скалкой. При ее отсутствии подойдет банка или стакан.
- Как только фигуры в духовке приобретут золотистый цвет – печенье готово.
- Угощение лучше оставить на противне до полного остывания. Это предотвратит ломкость готовых изделий. Только потом их выкладывают в вазочку.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 2879.3 ккал | белки 44.4 г | жиры 147.8 г | углеводы 345.5 г |
100 г блюда | |||
ккал 405.5 ккал | белки 6.3 г | жиры 20.8 г | углеводы 48.7 г |
Фигурное печенье
Категория: Десерты> Печенье
6 ингридиентов 20 минут
Масло, мед и сахар поставить на водяную баню.
Постоянно помешивая, довести массу до однородности.
Вбить яйцо и быстро размешать, чтобы оно не сварилось.
Убрать с водяной бани. Всыпать сначала стакан муки, размешать, а затем остальную муку и разрыхлитель….
теги: завтрак заврак
![Печенье фигурное с шоколадом](http://ru.foodini.org/images/external/povarenok.ru_26511.jpg)
Фигурное сливочное печенье
russianfood.com |
Знакомая |
Ингредиенты (14) |
---|
Масло сливочное, размягченное – 200 г |
Сливочный сыр, размягченный — 90 г |
Сахар — 1 стакан |
Яйцо — 1 шт. |
Ванильный экстракт — 1 ч. л. |
Мука — 2 ½ стакана |
Соль — ¼ ч. л. |
Глазурь: |
Сахарная пудра — 3 стакана |
Масло сливочное, размягченное — 200 г |
Молоко — 2 ст. л. |
Ванильный экстракт — 1 ½ ч. л. |
Пищевой краситель (по желанию) |
Кондитерские украшения (по желанию) |
Показать все (14) |
Печенье фигурное с шоколадом
Категория: Десерты> Печенье
8 ингридиентов 40 минут
Яйцо + плавленный сырок.
Добавить сахар и ванилин.
Налить молоко и хорошо перемешать.
Насыпать в миску муку + разрыхлитель и влить туда смесь, которую взбили.
Замесить тесто и поставить на 20 минут в холодильник.
Затем раскатать тесто примерно 1 см и выдавить любые фигурки….
теги: десерт печенье
![Фигурное печенье](http://ru.foodini.org/images/external/povarenok.ru_19506.jpg)
![Фигурное печенье](http://ru.foodini.org/images/external/www.koolinar.ru_86126.jpg)
Фигурное печенье как из детства
![Песочное печенье](http://www.syl.ru/misc/i/ai/377526/2421332.jpg)
Этот классический рецепт фигурного печенья для детей окунет всю семью в детство, когда из кухни доносится тот неповторимый аромат. Приготовление не доставит особых хлопот. Можно вместе с детьми заняться этим увлекательным процессом.
Необходимые ингредиенты:
- просеянная пшеничная мука – около 3 стаканов;
- яйцо – 2 штуки;
- масло сливочное или маргарин для выпечки – 150-200 г;
- сахар – 1 стакан;
- разрыхлитель для теста или пищевая сода – половина чайной ложки.
Рецепт фигурного печенья предусматривает следующие этапы приготовления:
- Сахарный песок нужно хорошо взбить с яйцами. В смесь добавить растопленное масло или маргарин.
- Муку смешать с содой или разрыхлителем.
- Яичную смесь соединить с мукой и вымешать до однородной массы руками.
- Получившееся тесто, обернутое в пищевую пленку, убрать в холодильник на полчаса.
- Через указанный промежуток времени его необходимо достать и раскатать, чтобы толщина не превышала полсантиметра.
- Формочками требуется вырезать фигурки и выложить на смазанный маслом противень.
- Духовка должна быть разогрета до 180 градусов. Время приготовления составит полчаса.
Угощение можно посыпать кондитерскими украшениями или сахарной пудрой.
2. Цветочный узор
![«Нарисовать» цветок можно с помощью разных подручных предметов. «Нарисовать» цветок можно с помощью разных подручных предметов.](https://novate.ru/files/u39567/395673683.jpg)
«Нарисовать» цветок можно с помощью разных подручных предметов.
Шарик теста сплющивают и обмакивают одной стороной в сахар. С помощью крышечки от пластиковой бутылки или чайной ложки по кругу от центра прорисовывают дуговые линии. В центре слегка придавливают пальцем, формируя углубление. После выпекания углубление заполняют мармеладом, джемом или шоколадной глазурью.
Похожие рецепты
![Бездрожжевая выпечка Бездрожжевая выпечка](http://static.1000.menu/img/content/25094/pirog-s-abrikosami-v-multivarke_1516620204_1_min.jpg)
![Как сделать так, чтобы тесто не подгорело? Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?](http://static.1000.menu/img/content/5492/min_1424869907.jpg)
Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…
- Читать полностью
![Как исправить подгорелое печенье Как исправить подгорелое печенье](http://static.1000.menu/img/content/18015/min_1482299110.jpg)
Если слегка подгорели пирожки, печенье и др., можно немного потереть на тёрке горелой стороной, а сняв таким образом гарь, и вид и вкус будет исправлен!
- Читать полностью
![Как хранить домашнее печенье Как хранить домашнее печенье](http://static.1000.menu/img/content/12768/min_1427272145.jpg)
После того как испечешь домашнее печенье, дай ему хорошенько остынуть на противне и только потом перекладывай в посуду. Чтобы продукт не зачерствел, положи рядом ломтик хлеба. Самая удобная емкость д…
- Читать полностью
![Как дольше сохранить печенье? Как дольше сохранить печенье?](http://static.1000.menu/img/content/5493/min_1425134887.jpg)
Лучше всего печенье хранить в жестяной, плотно закрытой банке в прохладном месте.
- Читать полностью
![Чтобы песочное печенье не было жестким... Чтобы песочное печенье не было жестким...](http://static.1000.menu/img/content/5543/min_1425122825.jpg)
Перед выпечкой песочное тесто необходимо охлаждать. Тогда печенье не получится жестким.
- Читать полностью
![Как достать выпечку из неразъемной формы Как достать выпечку из неразъемной формы](http://static.1000.menu/img/content/12749/min_1427223081.jpg)
Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…
- Читать полностью
![Чем заменить яйца в сладкой выпечке Чем заменить яйца в сладкой выпечке](http://static.1000.menu/img/content/12775/min_1427267864.jpg)
В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 яйцо = 2-3 ложки…
- Читать полностью
Ингредиенты
Творожное фигурное печенье
![Творожное печенье](http://www.syl.ru/misc/i/ai/377526/2421340.jpg)
Следующий рецепт фигурного печенья должна взять на вооружение каждая хозяйка. Ведь оно не только вкусное, но и полезное, особенно для детей.
Ингредиенты для приготовления:
- 1 стакан просеянной муки;
- 1/2 стакана сахарного песка;
- 1/2 пачки сливочного масла;
- 1 стакан творога или творожной массы.
Этапы приготовления:
- Сливочное масло нужно перетереть с творогом и сахарным песком. Должна получиться однородная масса.
- Далее добавить муку, замешать крутое тесто, обмотать пищевой пленкой и отправить в холодильник на два часа.
- Духовку разогреть до 180 градусов. Туда отправить будущее печенье, предварительно выложенное на противень, смазанный маслом. Время приготовления – около 20 минут.
Этот рецепт фигурного печенья для детей и взрослых позволит насладиться вкусной выпечкой всей семье за круглым столом.
4. Цветки с шоколадными «прожилками»
![Печенье-цветок формируется с использованием венчика от миксера. Печенье-цветок формируется с использованием венчика от миксера.](https://novate.ru/files/u39567/395671111.jpg)
Печенье-цветок формируется с использованием венчика от миксера.
Порцию теста скатывают в шар, венчик от миксера окунают в какао-порошок и глубоко продавливают его. Венчик поворачивают и еще раз продавливают тесто, разделяя шарик на 8 равных частей.
Как украсить новогоднее печенье
Теперь, когда вы испекли вкусное ароматное печенье, пришло время сделать его настоящим украшением праздничного стола. Благодаря разнообразным формочкам, вкусной глазури, пищевым красителям и кулинарному шприцу можно создать настоящие произведения искусства. Вот несколько идей для вдохновения:
1. Классическая глазурь
thekitchn.com
Ингредиенты
- 250 г сахарной пудры;
- 4 столовые ложки молока;
- ванилин — на кончике ножа.
Приготовление
Взбейте миксером все ингредиенты до однородной консистенции. Глазурь не должна растекаться, но в то же время вам должно быть удобно украшать печенье.
Если глазурь получается слишком густой, влейте ещё немного молока. Учтите, что она ещё увеличится в объёме. Затем по желанию можно добавить пищевой краситель.
Такая глазурь сохнет несколько часов. Но если вы хотите украсить печенье какой-нибудь кондитерской посыпкой, то лучше это сделать сразу же после нанесения глазури. Так украшения лучше схватятся.
Существует множество оригинальных дизайнов новогоднего печенья:
2. Белковая глазурь
kingarthurflour.com
Ингредиенты
- 2 яичных белка;
- 2 чайные ложки лимонного сока;
- 330 г сахарной пудры.
Приготовление
Взбейте миксером яичные белки и лимонный сок. Добавьте просеянную сахарную пудру и взбивайте до однородной консистенции. Если глазурь получается слишком жидкой, добавьте ещё немного сахарной пудры, а если слишком густой — немного воды.
Вот несколько идей, как украсить печенье белковой глазурью:
3. Масляная глазурь
taste.com.au
Ингредиенты
- 75 г растопленного сливочного масла;
- 500 г сахарной пудры;
- ванилин — на кончике ножа;
- 5 столовых ложек молока.
Приготовление
Взбейте миксером все ингредиенты до кремообразной консистенции. Если глазурь получается слишком жидкой, добавьте немного молока.
Посмотрите, как легко украшать печенью масляной глазурью:
Таким красивым печеньем можно украсить новогоднюю ёлку. Для этого нужно перед запеканием проделать в печенье дырочки, а после — вдеть туда тоненькие ленточки. А ещё оно может стать необычным подарком.
Читайте также:
- 20 продуктов, которые должны быть у каждого на кухне в новогодние праздники →
- 10 способов сделать крутые новогодние игрушки своими руками →
- 10 новогодних костюмов для ребёнка, которые можно сделать своими руками →
Яичное фигурное печенье
![Печенье с желтками](http://www.syl.ru/misc/i/ai/377526/2421352.jpg)
Это печенье получается очень воздушным и необыкновенно вкусным. Для его приготовления нужно взять:
- маргарин для выпечки – 300 г;
- муку – 3 стакана;
- сахарный песок – 100 г;
- вареные желтки – 5-6 штук;
- кофейный порошок или другую кондитерскую посыпку – для украшения.
Этапы приготовления воздушного фигурного печенья:
- Сваренные горячие желтки раздавить вилкой и смешать с сахарным песком.
- 1/3 муки хорошо размешать с маргарином.
- Соединить обе смеси и вымешивать, добавляя оставшуюся муку.
- Оставить получившееся тесто в тепле на полчаса.
- Раскатать в пласт. Вырезать формочками фигурки, затем выложить их на пергаментную бумагу.
- Выпекать в духовке, нагретой до 200 градусов. Румяная корочка должна появиться примерно через 15 минут. Тогда фигурное печенье готово.
- Остывшее угощение украсить выбранной посыпкой.
Такое печенье станет отличным дополнением к чаепитию.