Как приготовить печенье с предсказаниями китайское: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, видео, подсчет калорий, изменение порций, похожие рецепты
Рецепт 1 (основной)
Вам понадобится:
- 1/2 стакана муки;
- 50 г сахара;
- 2 яичных белка;
- ванилин.
Шаг 1. Взбиваем яичные белки. Добавляем сахар, муку, ванилин. Все тщательно перемешиваем до образования однородного теста (консистенция как для блинов). Ставим в холодильник на 15 минут. Нагреваем духовку до 180 градусов. Противень застилаем пергаментом.
Шаг 2. Выливаем на противень по одной чайной ложке смеси и разравниваем ее лопаточкой до кругов диаметром 8 см. Лучше делать не более четырех штук за раз.
Шаг 3. Ставим противень с печеньем в духовку на 4–5 минут. Следите, чтобы оно не подгорело. Лепешки должны немного зарумяниться по краям. За это время подготовьте предсказания и чайную чашку.
Шаг 4. Достаем противень. Подождите 10 секунд и переверните каждое печенье лопаточкой. Теперь на каждый «блинчик» кладем бумажку с предсказанием, сворачиваем печенье пополам, зажимаем кончики и «вешаем» на чашку — получится нужная нам форма. Пока первые печенья остывают на чашке, загружаем новый противень.
Шаг 5. Печем печенье до тех пор, пока не закончатся предсказания. Кстати, печенье можно окунуть в шоколад, в цветную посыпку или кокосовую стружку.
Ингредиенты:
на 18-20 печенек
- Белок яйца – 4 штуки
- Сахарная пудра – 120 грамм
- Мука высшего сорта – 3 ст.л (с горкой)
- Масло сливочное – 2 ст.л (без горки)
- Ванилин – 1/3 ч.л
Китайское печенье с предсказаниями
Категория: Десерты Печенье Бисквитное печенье
Печенье Судьбы. Традиционные китайские новогодние печенья с бумажками внутри. На бумажках написаны пожелания, шутливые пророчества или серьезные изречения мудрецов – все зависит от компании, для которой это печенье делается. Испытаем судьбу?Печенье Судьбы вам расскажет о многом!Кому-то — квартира, кому-то — дорога… Кто хочет еще узнать о Судьбе?Здесь хватить печенья на всех! И тебе! (Фрау Марта) (рецепт подобного печенья на сйте был, но у меня немного другой по форме и ингредиентам)
Мука пшеничная Сахарная пудра Крахмал кукурузный Белок яичный Ванилин Соль Масло растительное
Кто придумал печенье с «секретом»
Существует множество версий возникновения печенья с предсказаниями, и одна из них родом из Японии. Много веков назад в Стране восходящего солнца было популярно гадание омикудзи. Гадающий писал несколько решений проблемы на листочках бумаги и выбирал один из них не глядя. Это решение считалось истинным. В японских храмах записки с цитатами из религиозных писаний прятали в печенье и раздавали прихожанам. Эта красивая традиция имела продолжение…
Японский кондитер Макото Хагивара, переехав в Калифорнию, открыл собственный ресторан и творчески использовал идею с записками. Он выпекал булочки, в которые прятал листочки бумаги со словами благодарности, и вручал их посетителям заведения. Не удивительно, что ресторан полюбился местным жителям!
Вскоре рецепт печенья с предсказаниямистал популярным во всей Америке. Его готовили к Новому году, Дню святого Валентина и на другие праздники. Была даже основана фабрика по выпечке подобного печенья, но сейчас, конечно, таких фабрик много в разных странах, да и рецепты стали более разнообразными — с ванилью, шоколадом, орехами и другими вкусными добавками. Подобная выпечка производится не только в США, но и в Австралии, Канаде, Новой Зеландии, в латиноамериканских странах, в Европе, ЮАР и Индии. А некоторые предпочитают готовить печенье с «секретом» в домашних условиях. Дома всегда вкуснее!
Описание приготовления:
Очень интересный, но вместе с тем простой рецепт печенья с предсказаниями перед вами, и я уверена, и вы, и ваши гости будут просто в восторге от такого угощения! Я своих гостей разыграла, сказав, что это магазинное печенье. Представьте их удивление, когда все предсказания оказались очень похожими на правду. Еще бы, ведь их писала я! Проявите фантазию и вперед, творить красоту!
Назначение: На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Мука / Яйца
Блюдо: Выпечка / Печенье
Слово повару
Светлана Столповская, кондитер
«Печенье нужно сворачивать быстро, пока оно еще горячее, иначе оно затвердеет и сломается. Поэтому выкладывайте на противень до 4 штук — больше вы не успеете свернуть»
Ингредиенты:
- Яичные белки — 2 Штуки
- Мука — 1 Стакан
- Сахар — 1 Стакан
- Предсказания — 20 Штук (бумажки с веселыми предсказаниями вашего авторства)
- Ваниль — 1 Чайная ложка
- Вода — 2 Ст. ложки
- Соль — 1 Щепотка
Количество порций: 4-5
Как украсить печенье с предсказанием?
Стандартная форма азиатского десерта уже приелась тем, кто часто его готовил. Но всегда можно разнообразить вид печенья с предсказаниями в домашних условиях так, чтобы впечатлить гостей или близких.
Варианты украшения печенья:
- Влюбленные сердца. Такой десерт подойдет для Дня святого Валентина. В стандартную смесь для печенья нужно лишь добавить розовый пищевой краситель, а раскатанные/разлитые блинчики украсить сердечками из красного теста. Осталось добавить любовные предсказания и вручить печенье любимому человеку.
- Печенье-вафли. Если у вас дома есть вафельница, ее можно использовать в изготовлении блинчиков для печенья. В стандартную смесь добавьте 1 ч.л. какао-порошка и отправьте в вафельницу, смазанную растительным маслом. Получатся красивые шоколадные заготовки с вафельным узором. Осталось лишь вложить в них предсказания и сформировать печенье.
- Печенье с шоколадом. Множество вариантов печенек можно сделать, используя шоколад и присыпку. Брать можно шоколад любого цвета, главное, чтобы он был настоящим. Нужно растопить шоколад на водяной бане и обмакнуть в него кончики печенья, а затем обсыпать кондитерской посыпкой или кокосовой стружкой. Получатся настоящие мини-шедевры, которые удивят всех.
- Веселые печенья для детей. Кончики печенья можно разрисовать с помощью цветной глазури в мордочки персонажей разных мультиков. Такая выпечка обрадует детей, особенно, если на ней изображены их любимые герои.
Как подать китайское печенье с предсказаниями
Я уже начала готовить коробочки для таких печенюшек: сложить их в пакеты не получится из-за хрупкости. А вот коробка из плотного картона, перевязанная ленточкой – то, что надо. «Подарочный вариант» можно разложить и по формочкам для кексов – так вы не помнете печеньки, пока донесете их до получателя.
Если же вы не хотите никому дарить такое печенье или делаете его для себя – сложите выпечку на большую тарелку. Можно подать к печенькам горячий шоколад или жидкую шоколадную глазурь (для самых больших сладкоежек).
Что касается напитков – китайский зеленый чай, травяные настои, молоко и даже домашний компот составят отличную пару печенькам! Кроме того, приготовив их, можно устроить настоящую чайную церемонию.
[ads2]
Печенье с предсказаниями в микроволновой печи
В специальные формы для выпекания в микроволновке налить по 1 ч.л теста. Слой сырого теста должен быть не более 2 мм. Поставить печенье в микроволновую печь на максимальную мощность, задав время 2-2,2 минуты. Вынуть печенье. На одну половинку готовой заготовки положить бумажку с предсказанием. Накрыть другой половинкой и прижать края. Дать печенью остыть.
Вам также может понравиться:
Самые вкусные рецепты шашлыка из курицы
Рецепты холодных закусок
Как приготовить стейк: пошаговые рецепты
Канелонес с фаршем под соусом бешамель
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru ?
Влюбленные сердца
Розовый вариант декора подойдет для Дня святого Валентина. Капните в тесто немного розового пищевого красителя, чтобы получился нежный оттенок. Отделите небольшое количество теста и добавьте красного оттенка для декора. После того как печенье окажется на противне, нарисуйте на нем сердечки, используя красное тесто и деревянные шпажки.
Такая выпечка создает романтичное настроение, а любовные записки могут сделать праздничный вечер особенно волнующим и приятным. Конечно, все предсказания должны быть позитивными!
Необходимый инвентарь
Для приготовления самого печенья нужны:
- Противень.
- Сковорода.
- Венчик.
- Пергамент.
- Сито.
- Миска.
- Лопатка.
- Ложка.
- Блюдечко для сервировки.
- Любовь.
- Терпение.
Для приготовления предсказаний необходимо также обзавестись ручкой и бумагой.
Как приготовить «Печенье с предсказаниями «
1. Муку, сахар, соль и ванильный сахар смешаем до однородности. Добавляем воду и взбитые в пышную пену белки. Вымешиваем однородное тесто и раскатываем его в пласт.
2. Теперь формируем маленькие лепешки, каждую складываем пополам. Для того, чтобы хватило места для бумажки внутри, используйте карандаш. Запекайте прямо вместе с карандашом 5-10 минут при 200 градусах, пока печенье не станет золотистым.
3. Теперь от карандаша избавляемся, а на его место засунем бумажку. Запекаем печенье еще пару минут.
4. Вот и все! Чудесное печенье готово!
Оценить рецепт Печенье с предсказаниями :
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4
Я приготовил(а)
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Что написать в предсказании?
Конечно, лучше придумывать собственные предсказания, ведь вы, как никто другой, знаете своих друзей и знакомых. Но если фантазия подводит, можно использовать и готовые фразы.
Стандартные варианты текста для печенья с предсказаниями:
- Идите уверенно по своему пути.
- Эмоции и чувства — лучшее лекарство.
- Если что-то нельзя изменить, значит, остается только это принять.
- Живите без оглядки на прошлое, и жизнь станет лучше.
- Действуй прямо сейчас!
- В эту минуту кто-то думает о тебе.
- В этом году нужно завершить важное дело.
- Не спешите с выводами.
- Прислушивайтесь к советам, чтобы найти истину.
Для любимых можно написать такие романтичные предсказания:
- Твой любимый человек считает, что ты лучше всех!
- Грядет нечто прекрасное.
- Скоро вас настигнет безумное счастье.
- Вместе с любимым человеком вы встретите закат.
- Вскоре вас ждет особенное утро.
- Скоро вы вдохнете пьянящий аромат любви.
- Вы — идеальное сочетание двух людей.
- Вас ждет множество прекрасных моментов.
Можно написать шутливые предсказания для веселой компании:
- Пейте меньше алкоголя в этом году, иначе в вашей жене пробудится дракон.
- Одним печеньем сыт не будешь — скушай еще.
- Желаете разгадать все тайны вашего будущего? Отправьте бесплатное смс на номер 745094.
- Что-то настроения нет, спросите о пожеланиях у другого печенья.
- Это предсказание для печенья с предсказаниями.
- Упс, кажется, вы съели не свое печенье.
Чтобы повеселить детей, можно использовать такие предсказания:
- Родители замыслили что-то доброе.
- В этом году ты подрастешь на пару сантиметров.
- Сказочная фея из страны грез принесет тебе чудесный сон.
- Ты запомнишь всю таблицу умножения!
- Посмотри в зеркало, и увидишь симпатичную мордашку.
- Летние каникулы будут наполнены приключениями.
- Скоро у тебя появится новая интересная книга.
- Исполнится твоя заветная мечта.
- Кажется, скоро тебе купят мороженое.
Используйте эти пожелания для печенья с предсказаниями, и никто не останется к ним равнодушным.
48 идей предсказаний от портала yapokupayu.ru
Мы решили немного упростить вашу жизнь и придумали почти пять десятков волшебных предсказаний, которые вы можете положить в свое печенье. Здесь только хорошие прогнозы и пожелания: мы знаем, что такая маленькая записка в силах сподвигнуть на новые свершения или просто поднять настроение на весь день.
Вам нужно всего лишь сохранить иллюстрацию, распечатать ее на лазерном принтере (другие краски могут смазаться из-за температуры), разрезать и спрятать в ваши печеньки. Порадуйте себя и своих близких!
План действий: кликните на иллюстрацию (она увеличится) — сохраните на свой компьютер — отправьте на печать (подойдет бумага А4) — наслаждайтесь!
И пусть все хорошие предсказания сбудутся!
Готовьте и радуйте своих близких: Имбирные пряники: просто готовить, вкусно есть, приятно дарить.
Попробуйте наше меню!
3 ужина на двоих с бесплатной
доставкой за 1990 руб.
Видео-рецепты печенья с предсказанием
Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий. Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту. Спасибо!
История происхождения выпечки
В начале XX века некоторые японские эмигранты начали выпускать сладкую версию крекеров удачи в Сан-Франциско, в Соединенных Штатах. Они быстро стали пользоваться спросом, однако указ президента об интернировании японского населения Америки в 1942 году привел к массовым насильственным перемещениям японцев с западного побережья в так называемые военные центры. В зону выселки попала и Калифорния.
Китайцы воспользовались возможностью начать продавать японское печенье, пользующееся популярностью, в своих магазинах, присваивая рецепт. Тогда же появилась легенда, согласно которой в Китае в XIV веке сам будущий император Чжу Юань Чжан подложил послание для своих сторонников в лунный пирог и таким образом незаметно предупредил ополченцев о начале революции. Вследствие этого восстания Чжу Юань стал первым императором династии Мин. Скорее всего, это был лишь способ придать истории печенья романтической окраски с целью увеличения продаж. И он себя оправдал. С появлением автоматизации в отрасли печенье распространилось по всей территории Соединенных Штатов и за ее пределами, завоевав популярность, которую они сохранили по сей день.
Веселая глазурь
Как красиво выглядит печенье, украшенное разноцветной глазурью! Для оформления выпечки подходит сахарная глазурь на сливочном масле. С одной стороны, она очень мягкая и пластичная, а с другой стороны, хорошо подсыхает и держит форму.
Для приготовления глазури растопите 2 ч. л. сливочного масла, влейте 1 ст. л. молока, добавьте несколько крупинок соли, щепотку ванили и стакан сахарной пудры. Растирайте массу до пастообразного состояния, постепенно добавляя сахарную пудру. Если не хватает жидкости — капните молока, а для густоты насыпьте еще сахарной пудры. Раскрасьте глазурь в разные оттенки, а потом создавайте милых зверушек и забавных человечков. Их мордочки и лица лучше нарисовать кондитерскими карандашами — с их помощью можно рисовать очень тонкие линии. Такие печенья будут выглядеть очень жизнерадостно и понравятся детям!
Мы предложили вам разные рецепты для печенья с предсказаниями, а варианты предсказаний придумайте сами. Они могут быть смешными, трогательными, лиричными или серьезными. Главное — чтобы всем было весело и вкусно!
Фото: pinterest.ru/omm1478/