Ореховый торт — 8 рецептов как вкусно приготовить дома

Ореховый торт — 8 рецептов как вкусно приготовить дома

Содержание
  1. Торт с орехами
  2. Медовый
  3. Ореховый торт со сливами
  4. Пищевая и энергетическая ценность:
  5. Творожный десерт
  6. Похожие материалы:

Торт с орехами: узнайте, что это за лакомство, какие ореховые ядра для него подходят и как их выбрать. Изучите подробные рецепты приготовления десерта с разными ингредиентами

Торт с орехами

 Изыски, приготовленные с использованием ореховой муки или цельных ядер обрели заслуженную популярность благодаря характерным вкусовым качествам. Конечно, красивые кремовые пирожные и торты настолько вкусны, насколько и калорийны, но отказать себе в удовольствии приготовить и попробовать нежный десерт практически невозможно.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах:

Рецепты тортов с орехами очень разнообразны. Ядра целыми или дробленными кладут в кремовую прослойку или непосредственно в коржи, используют для декорирования, их также перетирают, смешивают с мукой или вовсе заменяют ее. Они хорошо сочетаются с пастами на основе сгущенного молока, масляно-заварными кремами, с прослойками из безе. Легендарный «Киевский», обожаемый многими поколениями «Муравейник», любимый детьми и взрослыми «Грильяж», вдохновляющий нежностью «Рафаэлло», марципановый, миндально-кокосовый, «Сникерс», «Мишка», «Министерский» — в формировании вкуса и презентаций всех этих тортов орехам отведена не последняя роль.

Медовый

На заметку!

Классический любимый вкус меда и орехов в сочетании с пышными нежными коржами и кремом, приведет в восторг всех, кто попробует это чудо домашней выпечки.

Ореховый торт — 8 рецептов как вкусно приготовить дома

Ингредиенты:

  • мука – 5 ст.;
  • мед – 2 ст. л;
  • масло сливочное – 130 г;
  • сахар – 1 ст.;
  • сода – 1 ч. л.

Для крема:

  • масло сливочное – 300 г;
  • сгущенка вареная – 2 банки;
  • орехи грецкие – 250 г.

Приготовление:

  • В растопленное на водяной бане сливочное масло выкладываем мед и сахар, продолжая процесс нагревания.

Ореховый торт — 8 рецептов как вкусно приготовить домаОреховый торт — 8 рецептов как вкусно приготовить дома

  • Как только масса станет однородной, добавляем в нее соду, продолжая непрерывное помешивание.
  • После того, как масса увеличится в объеме и посветлеет, снимаем с водяной бани и охлаждаем до теплого состояния.
  • Яйца размешиваем в приготовленной емкости, выкладываем в теплую массу, добавляем муку.

Ореховый торт — 8 рецептов как вкусно приготовить дома

  • Замешиваем тесто чуть гуще, чем на оладьи. Делим тесто на 6 – 7 частей, выкладываем каждую в форму для запекания, распределив порцию теста руками, не раскатывая.

Ореховый торт — 8 рецептов как вкусно приготовить дома

  • Выпекаем коржи по 10 – 15 минут при 180 *С, складываем один на другой.

Ореховый торт — 8 рецептов как вкусно приготовить дома

  • Подравниваем концы, делая обрезки, которые пойдут на украшение.
  • Для крема взбиваем размягченное сливочное масло, добавляем вареную сгущенку. Перемешиваем крем на низких оборотах миксера, промазываем каждый корж.

Ореховый торт — 8 рецептов как вкусно приготовить дома

  • Сбираем торт, просыпая каждый слой с кремом орехами, измельченными предварительно в домашних условиях.

Ореховый торт — 8 рецептов как вкусно приготовить дома

  • Часть орехов оставляем для украшения всей поверхности торта, приготовленного по простому рецепту, смешав их с крошками от обрезков коржей.

Ореховый торт — 8 рецептов как вкусно приготовить дома

  • Украшаем торт, как показано на фото, убираем в холодильник на час. Готовый красивый и вкусный ореховый торт подаем к столу.
tort-16.jpg

Ореховый торт со сливами

edimdoma.ru
Юлия Высоцкая
Ингредиенты (9)
сочные и крепкие сливы — 1 кг
сливочное масло — 200 г
сливочное масло — 1 ч. л.
сахарная пудра — 150 г
варенье — 4 ст. л.
яйца куриные — 3 шт.
миндаль — 125 г
фундук — 125 г
мука — 100 г
Показать все (9)
Рецепт Орехово-кофейный торт "Идеал"

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4832 ккал
белки
126.4 г
жиры
244.3 г
углеводы
547.9 г
100 г блюда
ккал
229 ккал
белки
6 г
жиры
11.6 г
углеводы
26 г

Творожный десерт

Вкусный и полезный торт из творога и орехов – идеальный завтрак перед началом трудового дня. Замечательное лакомство подарит хорошее настроение и надолго зарядит необходимой энергией.

Ореховый торт — 8 рецептов как вкусно приготовить дома

Используемые компоненты:

  • сахар – 150 грамм;
  • мягкое масло (сливочное) – 120 грамм;
  • творог – 600 грамм;
  • яйца – 4 шт.;
  • миндаль, арахис – 130 грамм;
  • изюм – 40 грамм;
  • желатин – 28 грамм;
  • ваниль – 6 грамм;
  • сметана – 75 грамм;
  • сахарная пудра – 80 грамм;
  • вода – 110 мл.

Чтобы готовый десерт имел нежную однородную структуру, творог перед началом приготовления следует хорошо растереть вилкой или даже пропустить через сито.

Готовим:

  1. Желатин залить водой и полностью растворить.
  2. Творог смешать с сахаром, маслом, ванилином, яйцами и тщательно растереть.
  3. Желатин влить в творожную массу и взбить миксером. Затем добавить орехи и изюм.
  4. Выложить смесь в небольшую чашу и поставить в холодное место на 50 минут.
  5. Растопить шоколад, затем соединить его со сметаной и сахарной пудрой, после чего тщательно перемешать.
  6. Торт покрыть глазурью, посыпать орешками и снова поместить в холодильник. Когда сладкое покрытие загустеет, угощение можно считать готовым.

Десерт нарезать на порции и поставить на стол. К нему можно предложить молоко, какао или свежий чай. Приятного аппетита!

Похожие материалы:

приготовление | холодильник | сгущенка | Наполеон | орехи | салат | сахар | Вечер | вареная сгущенка | банки | дорога | Рецепт | друзья | изюм | торт | теплый | десерт | ужин | мука | яйца | аппетит | подруга | Гости | желание

Статьи

  • Цветная капуста, запеченная с сыром и грецкими орехами 15 сентября 2011, 14:00
  • Салат «Нежный» 17 января 2012, 18:00
  • Dolce vita: маффины с шоколадом 02 сентября 2014, 14:00

Видео

  • Домашний SPA : массажная маска SHISEIDO 18 ноября 2009, 00:00
  • Расслабляющая гармония чувств от L’Occitane 05 ноября 2009, 00:00
  • Idylle от Guerlain. История создания 25 октября 2011, 11:03
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит