Мясо с ананасами: лучшие рецепты с фото в духовке, сковороде, любые виды мяса — 24СМИ

Рецепт приготовления

Такое оригинальное блюдо способно удивить не только домочадцев за обедом или ужином, но и гостей за праздничным столом. Выигрышное сочетание свинины и ананаса позволит создать настоящий гастрономический шедевр.

Шаги:

1. Свиную мякоть промыть, порезать на небольшие кусочки, обжарить на растительном масле.
2. Лук почистить, мелко нашинковать. Чили помыть, нарезать кольцами. Выложить всё к мясу и тушить до прозрачности лука.
3. Болгарский перец помыть, удалить перепонки и семена. Порезать кубиками или соломкой — как больше нравится. Добавить к мясу, тушить 10 минут, периодически помешивая.
4. Открыть банку с ананасами. Сироп слить в отдельную миску. Фрукты нарезать кубиками, выложить на сковороду. Обжарить в течение 5 минут. Затем добавить томатную пасту, специи и сироп из банки. Тушить ещё 10 минут.
5. Зелень помыть и измельчить. Посыпать ей блюдо за 1 минуту до готовности.

Ингредиенты:

• Мякоть свинины  — 500 Грамм
• Репчатый лук  — 1-2 Штук
• Болгарский перец  — 1 Штука
• Консервированный ананас  — 1/2 Штуки (банки)
• Томатная паста  — 1-2 Чайных ложек
• Растительное масло  — 2-3 Ст. ложек
• Черный молотый перец  — 2-3 Щепоток (по вкусу)
• Соль  — 1/4 Чайных ложки (по вкусу)
• Молотая паприка  — 2-3 Щепоток (по вкусу)
• Сухой перец чили  — 1-2 Щепоток (по вкусу)
• Зеленый лук  — 1/2 Пучка

Количество порций: 3-4

Свинина с ананасами  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Подобный рецепт уже имеется на сайте, но я готовлю его много лет и хочется опубликовать свой вариант и обозначить некоторые тонкости приготовления. Я убрала майонез из первоначального рецепта (на мой взгляд, лишние жиры ни к чему). Это блюдо гениальное: просто, быстро, вкууусно, экзотично, празднично и полезно! Польза в том, что ананас помогает расщеплять белок и частично нейтрализует жиры в мясе. А само мясо даже не надо отбивать, оно становится за 30 минут мягким и сочным, благодаря все тому же ананасу 🙂

Ананас Свинина Сыр твердый

Жареный рис со свининой «Кау Пад Му»  

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Тайское кулинарное искусство руководствуется принципом, согласно которому каждое блюдо должно обладать тремя неотъемлемыми и в равной степени важными характеристиками – цветом, или видом, ароматом и вкусом. Чтобы сделать блюдо эстетически выразительным, из основной гаммы цветов, включающей светло- и темно-зеленый, красный, желтый, белый, черный, коричневый и др., обычно берется сочетание 3 -5 цветов, то есть подбираются соответствующие мясные и овощные ингредиенты контрастных цветов, из которых один ингредиент является основным, а два-три сопутствующими. Вот такое блюдо я и решила приготовить: яркое — яркий запах, яркий вкус и цвет!Жареный рис по-тайски называется «Кау пад» – дословно «рис жареный». То, с чем рис жарят, дополняет название блюда:«Кау пад кай» – с яйцом«Кау пад гай» – с курицей«Кау пад му» – с мясом«Кау пад гунг» – с креветками

Рис Свинина Перец сладкий красный Перец сладкий зеленый Ананас Лук репчатый Чеснок Соевый соус Яйцо куриное Сок лимонный Перец чили

Как выбрать твердый сыр

• Обращаем внимание на внешний вид упаковки. Она должна быть чистая и без повреждений.
• Оптимальная температура хранения сыра: от -4°С до +6°С. Поэтому смотрите температуру на витрине.
• На упаковке обязательно указывается: название сыра, название и адрес производителя, состав, масса и отклонение от массы, дата производства, срок годности и условия хранения.

Свинина в ананасе

Видео о приготовлении свинины с ананасами в духовке

Запеченная свинина с ананасами под сырной корочкой:

Автор публикации

190,6

Комментарии: 0Публикации: 9382Регистрация: 14-11-2019