Шоколад – излюбленное лакомство детей и взрослых. Любой десерт, приготовленный с его добавлением, станет шедевром. Поэтому предлагаю вам рецепт, как приготовить печенье с шоколадными каплями.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3255.2 ккал | белки 37.6 г | жиры 161.3 г | углеводы 413.5 г |
| Порции | |||
| ккал 406.9 ккал | белки 4.7 г | жиры 20.2 г | углеводы 51.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 445.9 ккал | белки 5.2 г | жиры 22.1 г | углеводы 56.6 г |
Описание приготовления:
Готовится такое печень очень быстро и просто. Ингредиенты для его приготовления легко купить в ближайшем магазине. Главное – это найти шоколадные капли, которые не расплавятся в духовке. Печенье отлично подойдет к горячему чаю, кофе или какао, а также к холодному молоку. Получается вкусно и просто.
Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто
Блюдо: Выпечка / Печенье
Тыквенное печенье с шоколадными каплями
Категория: Десерты> Печенье
10 ингридиентов
Взбить яйцо с сахаром, добавить тыквенное пюре, масло и ванилин.
Отдельно смешать муку и пряности. Отдельно соду и молоко.
Всё аккуратно перемешать, оставить на 15 минут.
Выкладывать ложкой на застеленный бумагой противень тесто….
теги: выпечка
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук
Пищевая ценность порции
% от дневной нормы
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Основные
| мука  Мука — это перемолотые зерна пшеницы, ржи, овса, гречихи, риса, кукурузы, льна, проса, ячменя, гороха и других злаков. узнать больше | 200 г |
| сливочное масло  сливочное масло Ингредиент Сливочное масло — продукт, получаемый путем сепарирования или сбивания сливок из коровьего молока. узнать больше | 100 г |
| сахар  Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной. узнать больше | 70 г |
| разрыхлитель  Существует несколько разновидностей разрыхлителя, например, на основе соды и лимонной кислоты. Многие применяют аммоний пищевой, или карбонат аммония, в кулинарии он используют при изготовлении печенья, хлеба, кексов и т.д. узнать больше | 1 ч. л. |
| молоко  Молоко — продукт удивительный, с массой достоинств, перечислять которые можно бесконечно. узнать больше | 50 мл |
| шоколадные капли  шоколадные капли Ингредиент Шоколадные капли представляют собой маленькие кусочки шоколада каплевидной формы, которые используются для приготовления и украшения десертов. узнать больше | 100 г |
| соль  Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы. узнать больше | 1 щепотка |
| ванилин  Чаще всего добавляют ванилин в тесто. Немного порошка на кончике ножа вполне достаточно. Именно благодаря этому готовая выпечка приобретает соблазнительный аромат. узнать больше | ½ ч. л. |
Пошаговый рецепт приготовления
Простой и быстрый.
Рецепт «Мягкое печенье с шоколадными каплями»:
Первым делом растопить в микроволновке сливочное масло, оно должно расплавиться, но не быть горячим! Добавить в миску с маслом оба вида сахара… Еще лучше, если коричневый сахар будет сорта мусковадо!
Взбить миксером до гладкой массы, минуты 2.
Добавить яйцо и ваниль.
Опять взбить около 30 секунд, но за это время масса заметно посветлеет и слегка увеличится в объеме.
Добавить соль (в принципе, количество соли берем по вкусу, но не менее 1/4 ч. л.), соду и половину муки. Опять взбить миксером. Затем добавить оставшуюся муку и вымесить окончательно тесто лопаткой или деревянной ложкой.
Гладкое и компактное тесто…
В самом конце добавить шоколадные «капли» или просто поломанный на кусочки шоколад!
Духовку включить разогреваться до 180°C. Это можно сделать в самом начале, перед приготовлением теста, т. к. на этот процесс у вас уйдет всего несколько минут.
Итак, на застеленный пекарской бумагой противень выложить на небольшом расстоянии друг от друга шарики из теста, размером с грецкий орех или чуть больше, по желанию… (можно помогать себе мерной ложкой)
Выпекать в разогретой духовке 10-12 минут. Не передержите! Иначе печенье получится суховатым.
Готовое печенье слегка остудить…
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах | |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Мягкое печенье с шоколадными каплями
Рецептов этого известного американского печенья (Chocolate Chip Cookies) очень много! В том числе и на сайте их оказалось немало… Поэтому я просто хочу поделиться с вами одним из своих любимых, проверенных временем рецептов этого вкусного, простого и нежного печенья.
Категория: Десерты › Печенье › Другое
Ингредиенты для «Мягкое печенье с шоколадными каплями»:
Другие варианты рецепта
176 Ингредиенты:
- Масло сливочное — 100 Грамм
- Мука — 250 Грамм
- Яйцо — 1 Штука
- Сахар — 150 Грамм
- Разрыхлитель — 1 Штука
- Ванильная эссенция — 2-3 Капель
- Соль — По вкусу
- Шоколадные капли — 140 Грамм
Количество порций: 21
Ингредиенты
- 200 гр муки
- 1/2 ч.л соли
- 1/4 ч.л разрыхлителя
- 175 гр сливочного масла
- 50 гр сахара
- 50 гр коричневого сахара
- 1 яйцо
- 1 ч.л ванильного экстракта
- 150 гр шоколадных капель
- 3 ст.л сметаны
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
Фотографии «Мягкое печенье с шоколадными каплями» от приготовивших (17)
Единый профиль
МедиаФорт
Что дает регистрация?
Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:
- добавлять свои рецепты;
- участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
- сохранять понравившиеся рецепты в свою «Кулинарную книгу»;
- задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
- общаться с другими поварятами на форуме.
Как приготовить «Печенье с шоколадными каплями»
1. Берем все необходимые для приготовления ингредиенты.
2. Масло заранее достаем из холодильника, отправляем его в чашу блендера, кладем сахар и все взбиваем.
3. Вбиваем яйцо.
4. Просеянную муку насыпаем в миску, добавляем к ней соль и разрыхлитель.
5. Добавляем сухую смесь к маслу и яйцам. Перемешиваем вручную лопаткой.
6. Всыпаем шоколадные капли, всё тщательно перемешиваем.
7. Отправляем тесто на 10-15 минут в холодильник.
8. Противень застилаем пергаментом, выкладываем на него тесто на расстоянии не меньше двух сантиметров друг от друга.
9. Выпекаем в разогретом до 180 градусов духовом шкафу 10-15 минут.
10. Сразу перекладываем печенье на тарелку, оставляем его остывать. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Печенье с шоколадными каплями:
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
