Лимонное печенье рецепт без яиц и молока

Секреты полезного десерта

Любая диета – это ограничения и коррекция питания. Большинству диета представляется малоприятным процессом, который требует отказа от любимых продуктов. Многие даже думают, что лозунг любой диеты – “Чем противней, тем полезней”.

К счастью, это далеко не так. Можно питаться вкусно и с удовольствием, не выходя за рамки пищевых предписаний, и даже позволять себе десерты. Овсяное печенье с лимоном, может доставить наслаждение своим вкусом и при этом не нарушит предписаний диетолога.

Несколько основных правил, которые переводят печенье из разряда вредных продуктов в категорию полезного для здоровья питания:

1. Нельзя использовать привычную в любой выпечке пшеничную муку высшего сорта – после заводской обработки в ней практически не остаётся полезных веществ, а всё что способствует набору веса, напротив, остаётся. Пшеничные продукты нужно заменить овсяными и ржаными – в них процент полезных элементов намного выше.
2. Собственно, любая мука не будет диетическим продуктом. Поэтому предпочтительнее готовить, пользуясь отрубями или хлопьями, в крайнем случае – обдирной мукой.
3. Сахар – враг диетического питания. Он должен быть исключён. Для получения сладкого вкуса добавьте сахарозаменитель или мёд.
4. Большим плюсом станут разные добавки в тесто: сухофрукты, цукаты, орехи, злаковые культуры. Они же могут добавить сладости в готовое блюдо.
5.  Нужно отдавать себе отчёт в том, что само по себе овсяное печенье, даже приготовленное с учётом вышеперечисленных правил, не сделает вас стройнее. В данном случае это просто исключение вредных компонентов из блюда, чтобы можно было допустить его в свой рацион, не нарушая системы питания.

Диетическое овсяное печенье подойдёт всем, кто хочет похудеть. Использование овсяных отрубей напрямую отсылает к диете Дюкана. Ну и, разумеется, самое главное правило: если переедать даже самые полезные продукты, пользы от их употребления не будет никакой.

Ингредиенты

Приготовление

1. 1Измельчите овсянку или возьмите сразу молотую.
2. 2Пропустите лимон вместе с цедрой через мясорубку или измельчите его в блендере.
3. 3Смешайте молотую овсянку с пшеничной мукой, разрыхлителем и стевией.
4. 4Добавьте в смесь кефир, лимон и яйца, после чего тщательно вымешивайте до образования массы однородной консистенции.
5. 5Выкладывайте по ложке смеси на противень, застеленный пергаментной бумагой, придавая печенью нужную форму.
6. 6Выпекайте 15–20 минут при температуре 180 градусов до тех пор, пока печенье не зарумянится.

Легкое, с насыщенным вкусом

печенье без сахара

почти не требует от вас усилий в приготовлении, но обязательно порадует результатом. Его прелесть заключается в минимуме ингредиентов. Это

полезное печенье

понравится поклонникам

выпечки для здоровья

. Никогда не лишним будет попробовать что-то новенькое! Сохрани этот рецепт для близких и друзей.

Основные компоненты

Для приготовления хрустящего лимонного печенья вам понадобятся:

• мука – 250 граммов;
• яичные желтки – 2 штуки;
• оливковое масло – 100 граммов;
• сахар – 100 граммов;
• ванильная эссенция – одна столовая ложка (можно заменить одним пакетиком ванилина);
• лимонный ликер – 25 граммов;
• цедра двух средних лимонов;
• соль – одна щепотка.

Ингредиенты:

• Яйцо  — 1 Штука
• Сахар  — 4-5 Ст. ложек
• Хлопья овсяные  — 1 Стакан
• Мука пшеничная цельнозерновая  — 3 Ст. ложки
• Масло подсолнечное  — 4 Ст. ложки
• Сода  — 1 Щепотка
• Лимон  — 1 Штука
• Коньяк  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 6-8

Juliya автор рецепта

Рецептов: 651