Куриный салат с грибами и оливками — рецепт с фото

Куриный салат с грибами и оливками — рецепт с фото

Содержание
  1. Описание приготовления:
  2. Пищевая и энергетическая ценность:
  3. Ингредиенты
  4. Ингредиенты:
  5. 2. Салат с капустой и вешенками
  6. 3. Салат с грибами и черносливом
  7. Ингредиенты:
  8. Рецепт «Салат из грибов с оливками»:
  9. 5. Грибной салат с пикантным вкусом
  10. Пошаговый рецепт с фото
  11. Как приготовить "Салат с грибами и оливками"

У салата с грибами и оливками есть много плюсов – это и пикантный вкус, и красивый внешний вид, он довольно прост в приготовлении. Такой салат легок и не повредит вашей фигуре.

Описание приготовления:

Очень вкусный салат на скорую руку. Обжарьте на сковороде грибы с луком. Порежьте отварной картофель, перец и оливки. Сыр потрите на терке. Все смешайте, заправьте майонезом. Если есть время, желательно дать салату около часа пропитаться в холодильнике. Затем выложите на блюдо. Украсьте зеленью и подайте на стол. Приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Грибы
Блюдо: Салаты

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
633.4 ккал
белки
13.2 г
жиры
53.2 г
углеводы
30.1 г
100 г блюда
ккал
68.8 ккал
белки
1.4 г
жиры
5.8 г
углеводы
3.3 г

Ингредиенты

Куриные окорочка — 2 шт.

Оливки б.к. — 90 г

Шампиньоны в с.соку — 100 г

Шампиньоны свежие — 150 г

Салат латук — 50 г

Майонез — 3 ст.л.

Соль морская — по вкусу

Перец ч.м. — по вкусу

  • 141 кКал
  • 40 мин.
  • 5 мин.
  • 45 мин.

Ингредиенты:

  • 300 г куриного филе
  • ½ болгарского перца (я брала красного цвета, чтоб салат получился пёстрым)
  • 200 г шампиньонов
  • 10 шт. чёрных оливок
  • 1 репчатая луковица
  • 100 г твёрдого сыра
  • Петрушка
  • Зеленый лук
  • Майонез
  • Соль, лавровый лист, чёрный перец

2. Салат с капустой и вешенками

Салат с капустой и вешенками

Легкий и хрустящий салат с грибами, который можно подать к мясу, рыбе, отварным или паровым овощам.

Тебе понадобится: 250 г вешенок, 200 г пекинской капусты, 1 крупный огурец, 1 луковица, 2 ст. л. семян кунжута, 2 ст. л. подсолнечного нерафинированного масла, 1 ст. л. лимонного сока.

Приготовление: Половину нормы растительного масла разогрей, всыпь порезанные лук и грибы, обжаривай все вместе до подрумянивания. Остывшую грибную поджарку смешай с тонко нашинкованной капустой, нарезанным соломкой огурцом, подсушенным в микроволновке кунжутом, заправь оставшимся маслом. Полей салат лимонным соком, соль и перец добавляй по вкусу.

3. Салат с грибами и черносливом

Салат с грибами и черносливом

Грибы отлично сочетаются с мясом курицы, орехами и черносливом. От такого салата твои гости будут в восторге!

Тебе понадобится: 120 г свежих шампиньонов, 70 г чернослива, 150 г вареного куриного мяса, 1 маленькая луковица, 50 г сыра, 3-4 ст. л. поджаренных грецких орехов, майонез, зерна граната и зелень.

Приготовление: Из мелко порезанных лука и шампиньонов приготовь на масле грибную поджарку, распредели ее по дну салатника, но старайся, чтобы жир остался в сковороде. Смажь этот слой майонезом, а поверх него выложи мелкие кусочки вареной курицы, майонез. Распредели по всей поверхности салата порезанный полосками чернослив без косточек, посыпь тертым сыром и полей майонезом. Верх и бока салата укрась зернами граната, дроблеными орехами и зеленью.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны  — 300 Грамм
  • Сыр  — 150 Грамм
  • Оливки  — 100 Грамм
  • Болгарский перец  — 1 Штука
  • Лук  — 1 Штука
  • Картофель  — 6 Штук
  • Зелень  — По вкусу
  • Майонез  — По вкусу
  • Соль, специи  — По вкусу

Количество порций: 4

Рецепт «Салат из грибов с оливками»:

Куриный салат с грибами и оливками - рецепт с фото

Ингредиенты

Куриный салат с грибами и оливками - рецепт с фото

Морковь очистить и нашинковать соломкой.
Также нашинковать огурец свежий, соленый, болгарский перец.

Куриный салат с грибами и оливками - рецепт с фото

Если взять свежие грибы, то их необходимо обжарить и предварительно нашинковать.
Я брала в этот раз консервированные грибы.
Оливки измельчить.

Куриный салат с грибами и оливками - рецепт с фото

Соединить все ингредиенты и заправить оливковым маслом с соком лимона.
Перец черный добавить по вкусу.

Куриный салат с грибами и оливками - рецепт с фото

Приятного аппетита!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

logo_bb.png

Салат из грибов с оливками

Рецепт: Салат из грибов с оливками

Очень приятный пикантный салат. Попробовала его в ресторане Турции. С тех пор периодически готовлю его.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты с грибами

Ингредиенты для «Салат из грибов с оливками»:

Попробуйте приготовить вместе

5. Грибной салат с пикантным вкусом

Грибной салат с пикантным вкусом

Этот салат придется по вкусу тем, кто любит неожиданные сочетания продуктов в закусках. Грибы, крабовые палочки, обжаренная с соевым соусом морковь, щепотка чесночного порошка… Это невероятно вкусно!

Тебе понадобится: 1 банка (0,5 л) маринованных белых грибов, 1 крупная луковица, 2 моркови, 4 вареных яйца, 250 г крабовых палочек, 1 ч. л. сахара, 3 ст. л. соевого соуса, чесночный порошок, майонез.

Приготовление: Посыпь нарезанный полукольцами лук сахаром, обжарь на масле, убери со сковороды в отдельную тарелку. На оставшемся жире обжарь натертую на корейской терке морковь, политую соевым соусом. Перемешай жареные овощи с измельченными яйцами, крабовыми палочками и ломтиками грибов. Майонез приправь чесночным порошком, полей салат.

Пошаговый рецепт с фото

Наверняка у каждой семьи есть любимый рецепт праздничного салата, без которого не обходится ни одно торжество. У нас это «Пьемонтский» салат — на новогодний стол я готовлю его всегда. Впервые мы его попробовали в одной из сети наших итальянских ресторанчиков, когда ребенок был совсем маленьким. Сейчас он уже вырос, и салат этот любит так же сильно, как и мы.

Подготовьте продукты по списку. Обрежьте с куриных окорочков лишний жир, снимите кожу, отварите их в слегка подсоленной воде до готовности, минут 25, остудите. Свежие шампиньоны очистите от кожицы и остатков компоста.

2398e7eb9afc44a7d0886f1c89459daa-2018.jpg

Отделите мясо от костей, порежьте его мелко или порвите небольшими кусочками, сложите в глубокую миску.

ddb81fb9e5ef4a576ff2ca78130fa49c-2018.jpg

Свежие шампиньоны нарежьте тонкими слайсами, добавьте в миску к куриному мясу.

c2bd760dfe48d2e39500aaaa29f762bb-2018.jpg

Шампиньоны в собственном соку слегка порубите, оливки без косточек нарежьте тонкими колечками, сложите все в миску.

19b1291642e8eb71a4de389780318a8b-2018.jpg

Свежие листья салата помойте, обсушите бумажными полотенцами, порвите руками. Заправьте салат вкусным майонезом с малым процентом жирности, слегка посолите и поперчите по вкусу.

0702ca244f7e43bbdb8de17ec0eb34db-2018.jpg

Перемешайте все ингредиенты салата так, чтобы они были хорошо заправлены соусом.

42b7f7186b63fd64bb4f07d3847758d1-2018.jpg

Переложите готовый салат в глубокую миску и подавайте в качестве холодной закуски.

c11822e35af81972f5795ca3f5e05bfa-2018.jpg

Салат «Пьемонтский» с курицей, грибами и оливками готов. Приятного!

Салат «Пьемонтский» с курицей, грибами и оливками — рецепт с фото пошагово

Аймкук

u9661_avatar.jpg

  • 1484

    Рецептов

  • 202

    Подписчиков

  • 261

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора

Аймкук

Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе

Аймкук

Аймкук

Как приготовить «Салат с грибами и оливками»

Салат с грибами и оливками - фото шаг 1

Отварите и порежьте картофель. Порежьте и обжарьте до полуготовности грибы, затем добавьте лук и жарьте до готовности. Порежьте перец и оливки, потрите сыр.

Салат с грибами и оливками - фото шаг 2

Смешайте все ингредиенты, заправьте майонезом.

Салат с грибами и оливками - фото шаг 3

Дайте салату около часа пропитаться в холодильнике, затем красиво выложите на порционную тарелку.

Салат с грибами и оливками - фото шаг 4

И украсьте измельченной зеленью.

Оценить рецепт Салат с грибами и оливками:

средняя оценка: 4.2, всего голосов: 5

Я приготовил(а)

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

empty.gif
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит