Кролик тушеный в сметане в мультиварке:пп-рецепт с пошаговыми фото

Использовалась мультиварка Redmond RMC-M25

• 55 кКал
• 1 ч.
• 1 ч.

Описание приготовления:

Благодаря мультиварке не нужно стоять часами у плиты и переживать, чтобы что-то не подгорело. Для того, чтобы готовить вкусно и придерживаться здорового питания, необходимо только заложить продукты, выбрать нужную программу. Я расскажу, как приготовить кролика в мультиварке. Подавайте с гарниром на выбор — рис, картофель или домашняя лапша.

Тушеный кролик с картошкой в мультиварке

8 ингридиентов 1 ч. 30 мин

Как и зачем оценивать рецепт?

Кролик, запеченный в мультиварке

Кролик в мультиварке, рецепт которого описан ниже, является не только вкусным, но и полезным блюдом.

Необходимые продукты:

• кроличья тушка;
• соль, специи (на вкус);
• 50 г майонеза.

Действия:

1. Для начала нужно промыть кролика, обсушить и разрезать на 2 или 4 части.
2. Каждый кусок промазать майонезом, смешанный с солью и приправами.
3. Далее мясо поместить в мультиварку, выставив программу «Выпечка».
4. Обжаривать крольчатину с каждой из сторон по 1/3 ч до появления румяной корочки.
5. Затем необходимо включить опцию «Тушение» и таймер на 2 ч.

Готовое блюдо можно подавать к столу со свежими овощами.

Ингредиенты:

• Кролик  — 2 Килограмма
• Морковь  — 3 Штуки
• Лук  — 2 Штуки
• Сметана  — 250 Миллилитров
• Чеснок  — 3 Зубчика
• Соль  — По вкусу
• Перец  — По вкусу
• Специи  — По вкусу
• Зелень  — По вкусу
• Растительное масло  — По вкусу

Количество порций: 4

• мясо кролика 1/3 часть тушки(600 гр.),
• одна большая морковка,
• одна луковица,
• чеснок — 3 зубчика,
• раст. масло — 2 ст. ложки,
• вода или бульон 150 мл.,
• соль, чёрный молотый перец на вкус.

С приобретением мультиварки бытовая жизнь стала намного легче, время, проводимое возле плиты, значительно сократилось, что не может не радовать. К тому же блюда, приготовленные таким способом, получаются очень вкусными и полезными. Кролик с овощами — является этому отличным примером. Нежное, тающее во рту мясо в сочетании с ароматными овощами и зеленью понравится всем без исключения, ведь оно просто потрясающее.

Итак, начнём!

Продукты для приготовления кролика с овощами в мультиварке подготовьте по списку ингредиентов.

Мясо нарежьте порционными кусочками, посолите и поперчите по вкусу. В чашу мультиварки налейте немного растительного масла, выложите кролика и включите режим «Жарка». Не закрывая крышку, обжарьте мясо до румяной корочки с двух сторон, используя для помешивания силиконовую или деревянную лопатку, чтобы не повредить покрытие.

Тем временем очистить лук с морковкой и произвольно нарезать. Овощи отправить к мясу и обжарить в течение 1-2 минут, до мягкости, периодически помешивая. Процесс жарки завершен.

Затем выложить в чашу оставшиеся овощи: нарезанный кубиками молодой кабачок, тонкими полосками — болгарский перец, и крупными дольками — помидор. По желанию с помидора можно снять кожицу. Для этого сделать на нем небольшой крестообразный надрез и на 1 минуту опустить в кипяток, затем переложить в ёмкость с холодной водой, после чего он легко очистится.

Содержимое чаши залить чистой фильтрованной водой, добавить горошинки чёрного или душистого перца и соль по вкусу. Закрыть крышку, выставить программу «Тушение» и тушить кролика с овощами в мультиварке 50 минут.

За 5 минут до окончания приготовления добавить к мясу и овощам мелко нарезанную петрушку (или же любую другую зелень, учитывая свои вкусовые предпочтения).

Вот и всё, нежный кролик готов.

Переложить кусочки мяса вместе с овощами на порционные тарелки и в тёплом виде подать на стол.

Приятного аппетита!

Подписаться на автора

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию