Даньхуатан – китайский суп на курином бульоне со свежими помидорами и яйцом – освежающий, мягкий с сильным ароматом томатов. В прохладный день, особенно после праздников, суп может стать живительным. Если вы чувствуете, что вас захватывает простуда, добавьте в суп немного свежего тонко нарезанного имбиря, оказывающего благотворное воздействие на организм. Суп готовится за считанные минуты, при…Приготовим ?
Способ приготовления
1
РАСТВОРИТЕ КУКУРУЗНЫЙ КРАХМАЛ
Отмерьте 1/2 стакана бульона и смешайте с кукурузным крахмалом до полного растворения.
2
ДОВЕДИТЕ ДО КИПЕНИЯ КАСТРЮЛЮ С БУЛЬОНОМ, ИМБИРЕМ, СОЕВЫМ СОУСОМ, ЛУКОМ, ГРИБАМИ И БЕЛЫМ ПЕРЦЕМ
Влейте оставшийся куриный бульон в кастрюлю, добавьте туда имбирь, соевый соус, зеленый лук, грибы и белый перец и доведите до кипения.
3
ВЛЕЙТЕ КУКУРУЗНЫЙ КРАХМАЛ
Влейте в кастрюлю суспензию кукурузного крахмала и уменьшить огонь.
4
ДОБАВЬТЕ ВЗБИТЫЕ ЯЙЦА
Медленно вливайте взбитые яйца, помешивая суп. Яйцо должно разложиться на ленты.
5
ПОДАВАЙТЕ
Выключить огонь и украсьте еще нарезанным зеленым луком. Подавайте немедленно.
ОРИГИНАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ
БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ИНТЕРЕСНЫХ И ВКУСНЫХ СУПЧИКОВ
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 689.1 ккал | белки 23.3 г | жиры 44.6 г | углеводы 49 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 64.4 ккал | белки 2.2 г | жиры 4.2 г | углеводы 4.6 г |
Идеально для прохладных вечеров: экономичный и быстрый суп с яйцом по-китайски (рецепт)
Согласитесь, осенним или зимним вечером так хочется съесть тарелку какого-то вкусного горячего супа! Тем более, быстрого в приготовлении и достаточно недорогого. В этой статье предлагаю вашему вниманию рецепт легкого китайского супчика с яйцом.
Необходимые ингредиенты
Итак, что вам понадобится? 3 больших куриных яйца, 4 чашки куриного бульона (желательно домашнего), столовая ложка кукурузного крахмала, ½ чайной ложки тертого имбиря, столовая ложка соевого соуса, зеленый лук (по вкусу), ¼ чайной ложки белого перца, ¾ чашки нарезанных китайских грибов (эноки или шиитаке).
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук
Галерея
- Китайские супы
Вы не пожалеете!
В том, что этот суп придется по вкусу и вам, и вашим родным и близким, можете нисколько не сомневаться. В холодное время года это вообще, идеальный вариант быстрого и экономичного угощения. Суп отлично согревает и является очень сытным, питательным. Даже тем, кто придерживается диеты, подойдет. Главное, как уже упоминалось выше, сразу его подать. Так что рассчитывайте время. Готовится блюдо буквально за 15 минут. В общем, когда вы приступаете к приготовлению супа, ваши домочадцы или гости могут уже садиться за стол.
Между прочим, приготовить китайский суп тоже можно по-разному. Внести свою «изюминку». Вы можете добавить к основным ингредиентам и дополнительные – то, что вам больше нравится. К примеру, китайскую капусту, и кукурузу, крабовые палочки, креветки, курицу, рис. Все на ваше усмотрение.
Только не жалейте при подаче зеленого лука. В сочетании с яйцом он… Одним словом, пальчики оближешь!
Ингредиенты для китайского супа с яйцом
- Яйцо 2 шт
- Сухие водоросли 10 г
- Соевый соус 2 ст. л.
- Зеленый лук 2-3 шт
- Овощи для бульона по вкусу
- Острый красный перец по вкусу
Описание приготовления
Даньхуатан – китайский суп на курином бульоне со свежими помидорами и яйцом – освежающий, мягкий с сильным ароматом томатов. В прохладный день, особенно после праздников, суп может стать живительным. Если вы чувствуете, что вас захватывает простуда, добавьте в суп немного свежего тонко нарезанного имбиря, оказывающего благотворное воздействие на организм.
Суп готовится за считанные минуты, при условии, если у вас в холодильнике имеется готовый куриный бульон.
Приготовим?
Быстрый китайский томатный суп с яйцом
Китайский томатный суп с яйцом — «фанцедань тан» — готовится, можно сказать, моментально. Состоит из минимума простейших и доступных ингредиентов. Имеет насыщенный томатный вкус и пряный имбирный аромат. Он замечательно питает и согревает, и особенно хорош для холодных зимних дней в наших широтах.
Смотрите также
- Азиатский суп
- Китайская ложка
- Список китайских десертов
- Список китайских блюд
- Список китайских соусов
- Список супов
Острый суп с рисовой лапшой
Категория: Первые блюда> Суп
10 ингридиентов 20 минут
Замочить грибы, чтобы они раскрылись, потому что обычно китайские древесные грибы продаются сушеными и прессованными.
В кастрюльку кинуть сливочное масло, добавить грибы, креветки, морепродукты. Поджарить слегка, добавляя пасту чили и пасту чили с чесноком и немного воды. Тушить на медленном огне около минуты. Добавить перец чили свежий по вкусу.
Залить водой …
теги: борщ гороховый суп крем-суп суп-пюре супы томатный суп холодные супы
Китайский суп — общие принципы приготовления
Для китайского супа характерны необычные сочетания ингредиентов. В одном блюде могут прекрасно соседствовать мясо с рыбой и морепродуктами. Все это дополняется овощами, специями.
Что обычно входит в суп:
• Мясо, рыба, курица, морепродукты. Полноценный бульон готовится не всегда, чаще всего продукты нарезаются кусочками и немного привариваются. Иногда обжариваются и заливаются готовым бульоном.
• Овощи. В основном это помидоры, капуста, лук и чеснок. Китайцы почитают корень имбиря, стручковый острый перец.
• Соевый соус, рыбный, уксус, черные грибы. Традиционные добавки в китайской кухне.
• Лапша. Используются разные изделия: из пшеничной муки, рисовой, бобов.
• Яйца. Просто вливаются в сыром виде и размешиваются. Добавляются для сытости и густоты.
Заправляются китайские супы зеленью лука, петрушки, кинзы. Также часто используется сок лайма или лимона.
Китайский грибной суп с рисовой лапшой
Категория: Первые блюда
8 ингридиентов
Если используете сушеные грибы, то залейте кипятком на час, затем выньте их и нарежьте полосками, а воду из-под грибов вылейте в суп.
Нарезанные грибы обжарьте с луком до прозрачности.
Курицу отварить, вынуть из бульона, отделить мясо от костей, снять кожу и нарезать мясо кубиками. Нарезанное мясо положить обратно в процеженный бульон….
теги: грибной суп соус китайская немецкая мясо
Суп по-китайски…С фрикадельками и шиитаке.
Категория: Закуски
9 ингридиентов
1. Лапшу отварить, слить.
2. Зеленый лук нашинковать отдельно белую часть, отдельно зелень.Имбирь мелко порубить. Морковь очень тонко нарезать-ее нужно совсем немного.Сельдерей нашинковать потоньше.
3. Белую часть лука, сельдерей и морковь слегка обжарить в капельке масла,добавить шиитаке и тушить до готовности грибов, все время помешивая и не зарумянивая….
теги: китайская фрикадельки домашняя суп с фрикадельками суп
