[start_directions] В миску добавить яйцо и сахар, перемешать венчиком. Добавить муку, разрыхлитель, масло, перемешать. Добавить молоко, перемешать. Добавить
Ингредиенты
0/7 ингредиентов
- Яйцо-1 шт
- ⠀ Сахар -4 ст.л ⠀
- Мука-4 ст.л
- ⠀ Разрыхлитель -1/2 ч.л ⠀
- Масло растительное -3 ст.л
- ⠀ Молоко-2 ст.л ⠀
- Ванилин -1.5 гр
maya_foodblogПока без рейтинга5 мин5 мин 229,7
Good job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Быстрый ванильный кекс в микроволновой печи
Когда нет ни времени, ни желания возиться с тестом и разогревом духовки, тогда выручит этот рецепт. Быстро, просто и главное – вкусно. Кекс в микроволновке будет готов за считанные минуты. По желанию можно добавлять ломтики фруктов, кусочки шоколада или цукаты. Но поверьте, даже без этих добавок попробовав однажды эту выпечку, вам не захочется менять состав ингредиентов.
- Мука 4 ст.л.
- Ванилин 1.5 г
- Сахарный песок 4 ст.л.
- Рафинированное подсолнечное масло 3 ст.л.
- Яйцо 1 шт.
- Молоко 2 ст.л.
-
В глубокой тарелке соединить куриное яйцо с сахаром. Хорошо размешать. Добавить муку и разрыхлитель.
-
Влить растительное масло и хорошо перемешать венчиком до однородности.
-
Добавить молоко.
-
Всыпать ванилин. Снова перемешать. Масса должна получиться немного гуще, чем на блинчики.
-
Вылить тесто в кружку.
-
Запекать ванильный
кекс в микроволновке 2,5 минуты
на мощности 800 Вт.
Так как разрыхлитель хорошо сработает и поднимет выпечку, заполнять кружку нужно немного больше, чем наполовину. Если хватит теста, можно наполнить две небольшие чашки.
Много интересных рецептов есть на моём сайте ГОТОВИМ ВКУСНО ☺ Заходите буду рада каждому из вас
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2133.8 ккал | белки 32.7 г | жиры 67.9 г | углеводы 354.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 313.8 ккал | белки 4.8 г | жиры 10 г | углеводы 52.1 г |
Кекс в микроволновке за 5 минут в кружке — простой пошаговый рецепт
Вам предоставляется отличный рецепт быстрой и легкой домашней выпечки. Есть одно важное условие: чтобы кекс получился «не резиновым», при его приготовлении ингредиенты отмеривайте согласно рецепту, «на глазок» здесь не подходит.
Время готовки – 5 мин.
Порции – 3 шт.
-
В глубокую мисочку просеиваем муку, добавляем сахар и какао в указанных в рецепте количествах. Наливаем молоко, желательно подогретое, нужное количество масла и разбиваем одно яйцо. Тесто солим и насыпаем к нему разрыхлитель или пищевую соду, гашеную уксусом.
1
Венчиком или вилкой замешиваем тесто до однородной консистенции. Замес можно делать сразу в порционной кружке, а можно в мисочке, и затем перелить в кружки. Кружку обязательно смазываем небольшим количеством масла и заполняем ее тестом только до половины, так как кекс поднимется при выпечке. Ставим кружку с тестом в микроволновку и включаем на максимальную мощность на 2 минуты.
2
Испеченный кекс посыпаем, по личному желанию, пудрой из сахара и подаем на стол. Можно подавать и в кружке, и на тарелочке.
3
Кушайте на здоровье!
Кекс в микроволновке с бананом
Для приготовления вам понадобится:
- яйца — 1 шт.
- сливочное масло — 1 ст. л.
- сахар — 3 ст. л.
- мука — 3 ст. л.
- бананы — 1 шт.
- молоко — 1 ст. л.
- разрыхлитель — 0,5 ч. л.
Приготовление
Для приготовления этого нежного кекса в кружке взбейте вилкой яйцо. Смешайте с молоком и растопленным сливочным маслом. Все ингредиенты слегка взбейте вилкой.
Банан очистите, пюрируйте вилкой или с помощью блендера. Добавьте к основной массе, перемешайте до однородности. Далее добавьте в тесто сухие ингредиенты — сахар, муку и разрыхлитель. Тщательно перемешайте вилкой.
Полученное тесто прямо в кружке поставьте в микроволновку. Выставьте ее на средний режим и включите на 1 минуту. На этом этапе ваш кекс должен подойти, но остаться немного жидковатым внутри. Включите микроволновку еще на 10 секунд.
Проверьте готовность кекса и при необходимости поставьте его в микроволновку еще на 10 секунд. Может потребоваться несколько раз печь кекс по 10 секунд, пока он полностью не будет готов.
Пошаговый рецепт с фото
Такой быстрый в приготовлении ванильный кекс выручает, когда гости на пороге, когда не хочется включать духовку или она занята другим блюдом, а к чаю не помешала бы выпечка, и во многих других случаях.
Для теста нужны самые обыкновенные продукты, которые практически всегда под рукой. Ваниль может быть в виде семян из вяленого стручка, ванильного сахара или порошка ванилина.
Для приготовления ванильного кекса в микроволновке подготовьте ингредиенты по списку.
Сначала размешайте яйца и взбейте их с сахаром, ванильным сахаром и солью.
Затем влейте кефир и растительное масло и снова взбейте.
Добавьте муку с содой (и разрыхлителем), перемешайте и взбейте тесто. Соду не гасите, она сама среагирует с кислотой кефира. Добавьте и разрыхлитель, если хочется ещё более пышного кекса и если тесто будет поставлено в микроволновку не моментально, а через несколько минут.
Кефирное тесто получится более жидким, чем для кексов, которые пекутся в духовке.
Перелейте тесто в форму, пригодную для микроволновок (пластиковую, силиконовую, стеклянную). Мне всегда нравилось печь в микре в форме «кольцо», а сейчас такой формы нету, поэтому перед тем как налить тесто, в центр формы ставлю стаканчик. Так-то правильнее стакан ставить наоборот, т.е. широкой частью вверх, чтобы потом было легче извлечь.
Установите режим 9 минут при 600W или 6 минут при 900W. Мне больше нравится, когда мощность не максимальная, а средняя, а вы ориентируйтесь на свойства и особенности своих моделей микроволновых печей.
После сигнала микроволновки ванильный кекс готов.
Можно оформить кекс простой шоколадной глазурью из растопленного в горячем молоке шоколада, получится очень гармоничный вкус, да и поверхность не будет выглядеть бледной… На 40-50 г шоколада — 2 ст.л. молока.
Приятного чаепития!
Шаги
Шагов сделано: 0/0
-
В миску добавить яйцо и сахар, перемешать венчиком.
-
Добавить муку, разрыхлитель, масло, перемешать. Добавить молоко, перемешать.
-
Добавить ванилин, перемешать. Перелить в кружку. В микроволновку на 2,5 минуты при 800 W.
⠀ Приятного аппетита.
ID: 101159
Важные дополнения к рецепту
- В тесто для кексов можно добавить ягоды, фрукты или сухофрукты по своему вкусу.
Аймкук
кулинарка из деревни
- 1524
Рецептов
- 481
Подписчиков
- 767
Собрано фотоотчётов
Подписаться на автора
Аймкук
Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе …
Аймкук
Аймкук
Секреты приготовления
Запекается кекс в микроволновке за считанные минуты. Это очень вкусный завтрак или перекус. Такое лакомство обязательно понравится малышам. Но вот чтобы все получилось с первого раза, нужно следовать некоторым рекомендациям:
- Кружка или стакан должны быть из жаропрочного стекла без серебряных или золотых надписей, рисунков или украшений.
- Емкость наполнять тестом не более чем на 2/3 части. Кекс в процессе запекания будет подниматься, выпечка может «перелезть» через края.
- Готовность легко проверить зубочисткой. В случае сыроватости, выпекать еще 30 секунд. Но не более, так как кекс можно с легкостью пересушить, он получится резиновым.
Теста можно приготовить в два, а то и в три раза больше. Разложить по силиконовым формочкам и запечь в СВЧ печи 2 минуты. Это будет отличным угощением для гостей во время чаепития.
