Как сделать фруктовый лед: ТОП-5 рецептов, секреты приготовления

Как сделать мороженое из сока?

На самом деле – невероятно просто! С этим справится даже ребенок. Так что если не знаете, чем занять своего малыша – приобщите его к готовке.

Ингредиенты для фруктового льда:

• фруктовый сок, ягодное пюре

• сахар – 1-2 ст. л.

• вода – 150 мл

• лимонный сок – 2 ст. л.

Вы можете пойти двумя путями: сделать мороженое на основе сока или из ягодного пюре. В первом случае вы получите классический легкий фруктовый лед, во втором же – текстурное мороженое с насыщенным вкусом.

Шаг первый. Подготовьте сок или пюре. Если используете целые фрукты – воспользуйтесь соковыжималкой. Ягоды разомните вилкой, а лучше – блендером.

Шаг второй. Подготовьте сахарный сироп. Смешайте в отдельной огнеупорной посуде сахар и воду, поставьте ее на плиту и начните нагревать. Дождитесь полного растворения сахарных кристаллов. Добавьте лимонный сок. Количество воды и сахара меняйте по своему желанию.

Шаг третий. Влейте сахарный сироп в сок или пюре, перемешайте.

Шаг четвертый. Подготовьте формочки для мороженого и палочки. Можно взять специальные формы, но в качестве альтернативы могут подойти пластиковые стаканчики, стаканчики из-под йогурта. А вместо специальных палочек можете взять деревянные шпажки или даже коктейльные трубочки. Не забудьте учесть “вес” будущего десерта – большой фруктовый лед на тонкой коктейльной трубочке не удержится.

Шаг пятый. Разлейте заготовку по формам и уберите будущее вкусное мороженое в морозилку. Через час достаньте формы и воткните палочки в подмерзшую массу.

Десерт будет готов через 2-3 часа. Прежде, чем вынимать его из форм, погрузите их на несколько секунд в кипяток, после чего – легко потяните за палочку на себя.

Рецепт с молоком

Как сделать мороженое из молока без сливок? На самом деле это очень просто. Вкус десерта будет напоминать заварной крем.

Ингредиенты:

1. Молоко – 2,5 стаканчика.
2. Стакан сахара.
3. Четыре желтка.

Молоко необходимо довести до кипения и затем остудить. Желтки хорошо растереть с сахаром. Не переставая их взбивать, аккуратно влить теплое молоко. Затем смесь поставить на огонь. Ее нужно довести до густого состояния, но при этом обязательно все время помешивать, дать остыть. Как только смесь охладится до комнатной температуры, кастрюлю можно накрыть крышкой и отправить в морозилку на пару часиков.

За это время каждые полчаса нужно будет доставать посуду и перемешивать содержимое. Это нужно для того, чтобы внутри не образовывались льдинки. Когда мороженое будет иметь практически нужную консистенцию, его следует разложить по формочкам и вновь отправить в морозильную камеру. Через три часа десерт готов, и его можно кушать. Его можно подать с вареньем, сиропом, жидким шоколадом и орехами.

Зная, как сделать мороженое без сливок, можно в любое время дома его приготовить. Тем более что для этого нужны самые простые продукты.

Описание приготовления:

В списке продуктов я указала сахар, но сама я его в мороженое не добавляла. Это зависит от сорта клубники. Если сок достаточно сладкий, то сахар не понадобится.

Мороженое «Оттенки белого»

Как быстро заморозить лед?

Чтобы сиропы быстро замораживались, необходимо наливать их порционно в небольшие формочки и выдерживать в морозилке при очень низких температурах. При соблюдении этих условий лед замораживается примерно 20-30 минут, продолжительность заморозки напрямую зависит от мощности морозилки вашего холодильника.

Мандариновое мороженое – богато витаминами и обладает низкой калорийностью

Мандариновое мороженое в домашних условиях получается еще вкуснее и полезнее, чем покупной вариант – сохраняется богатый витаминный состав с низким процентом входящих в десерт калорий. Готовят домашнее мандариновое мороженое из следующих ингредиентов.

• мандарины – 200 гр;
• сливки, сметана или йогурт – 300 мл;
• сгущенное молоко – 300 гр.

Приготовление:

1. Чтобы мандариновое мороженое получилось такое, как нужно, потребуется последовательно проделать следующие этапы. Самым тщательным образом очищают плоды от волокон и кожуры.
2. Блендером смешивают мякоть до пюре-образной массы. Соединяют сливки с мякотью, тщательно смешивают и пересыпают в формы, ставят в холодильник.
3. Домашнее мороженое с мандаринами нельзя, как и лимонное, долго хранить в холодильнике – изменяется вкусовое качество десерта.

Замена самой детали

На проблемы с подшипником указывает ряд характерных признаков. И прежде всего стоит обратить внимание на наличие течи под днищем стиральной машины. В этом случае замене подлежат и сальники барабана. Кроме того, об износе подшипника может свидетельствовать сильный гул. Появившуюся вибрацию также не следует сбрасывать со счетов.

Предлагаем ознакомиться Лучшее средство для чистки раковины

Попавшая на подшипник вода способствует развитию коррозионного процесса, что в свою очередь способно вывести из строя эту деталь. Как правило, ее срок службы составляет от 7 до 10 лет. Однако когда болтается барабан в стиральной машине Indesit (или любой другой марки), следует принимать меры: обратиться в сервисный центр или сделать все самостоятельно.

Мешкать явно не стоит, иначе более дорогого ремонта просто не избежать.

Если есть уверенность в своих силах, то не обязательно вызывать мастера на дом. Для самостоятельной замены пригодится инструкция, которая позволит подготовить технику к предстоящей процедуре. Но перед этим необходимо приготовить инструменты – новые подшипники, смазку для них (например, “Литол-24”). Желательно сразу поменять и сальники, особенно при наличии течи. Также не обойтись без помощи разводных ключей, отвертки, молотка, зубила.

Также следует отсоединить стиральную машину от сети, водопровода, после чего отодвинуть от стены для доступа к задней стороне техники. Указания, когда сильно болтается барабан стиральной машины, следующие:

1. С задней стенки откручиваются крепежные элементы, после чего она снимается.
2. Убирается дозатор стирального порошка.
3. Вооружившись отверткой, следует открутить крепление электронного блока управления и тоже убрать его в сторону.
4. Отсоединяется блокировка.
5. Теперь можно убрать остальные детали, включая переднюю часть корпуса.
6. Чтобы ослабить хомут, придется снять все, что ему мешает.
7. Демонтировать противовес и ТЭН.

При этом важно запомнить последовательность расположения основных узлов, чтобы собрать все в обратном порядке, ничего не упустив из виду. К тому же у каждой модели стиральной машины сугубо личные конструктивные особенности.

Вот теперь можно приступать непосредственно к решению проблемы, когда болтается барабан в стиральной машине.

Разборочный процесс и замена подшипника может выглядеть так:

1. Открутить болты шкива и снять его.
2. Осторожно выбить вал, для чего использовать резиновый молоток.
3. Далее следует заняться болтами, соединяющими части бака.
4. Теперь уже можно разглядеть подшипник – он выбивается при помощи зубила. После этого нужно убрать сальники.
5. На данном этапе необходимо подготовить место для установки новой детали, смазав его выбранным средством.
6. Провести монтаж новых сальников и подшипника.
7. На этом ремонтная процедура окончена, остается собрать все в обратном порядке.

Если работа кажется простой, то не следует долго раздумывать и лучше сразу приниматься за дело. В противном случае при возникновении вопросов лучше вызвать специалиста на дом.

Кроме того, у некоторых моделей бак может быть неразборным, что существенно затрудняет всю операцию. В этом случае, если у стиральной машины “Индезит” болтается барабан, тогда уже точно стоит обратиться за профессиональной помощью.

Что вам понадобится

• 3 апельсина на стакан сока
• Нож
• Соковыжималка
• Стакан
• Ложка

Пищевая и энергетическая ценность:

На первом этапе приготовления нам понадобятся апельсины. На каждые 9 литров необходимо использовать 4 апельсина. Моем их и поливаем кипятком. Это нужно для того, чтобы фрукты потеряли свою горечь.

После этого апельсины отправляем в морозильную камеру на несколько часов. Спустя 2-3 часа нужно достать из морозилки 4 апельсина.

Оставляем цитрусовые на некоторое время. Апельсины должны растаять. После этого разрезаем их на дольки.

Теперь апельсины измельчаем в мясорубке. В результате получаем кашеобразную апельсиновую массу.

Затем полученную апельсиновую массу заливаем водой (в нашем случае нужно постепенно влить 9 литров) и даем ей настояться в течение 30 минут.

После этого процеживаем настоянный сок в кастрюлю. Добавляем сюда сахар и лимонную кислоту по вкусу. Мы предлагаем наиболее оптимальное количество и сахара, и лимонной кислоты. Тщательно все перемешиваем до полного растворения сыпучих компонентов.

Сок готов. Разливаем его в стерилизованные банки, герметично закрываем и храним до зимы.

Если вы слишком предусмотрительны и любите хранить большое количество фруктов в морозильной камере, этот рецепт вам точно пригодится. Сегодня мы вам расскажем, как приготовить из замороженных апельсинов очень вкусный и ароматный сок. Такой напиток можно употреблять сразу после приготовления, а можно консервировать на зиму.

1. Приготовим продукты.

2. Ягоды клубники очень тщательно вымыть, перебрать от порченных.

3. Берем тонкую хлопковую ткань, кладем в неё ягоды, отжимаем сок.

4. Разливаем сок по формам. Ставим палочки. Отправляем в морозильную камеру на несколько часов.

5. Мороженое из сока готово! Приятного!