Быстро, легко и без хлопот готовится индейка с картошкой в горшочке в духовке. Это – полноценное блюдо, к которому не нужно придумывать гарнир. А каким вкусным оно получается!
Описание приготовления:
Индейка с картошкой в горшочке получается нежной-нежной, вкусной и с ароматом, возбуждающим аппетит. Сразу хочется попробовать. Индейка с картошкой в горшочке подается на стол с пылу с жару. Можно прямо в порционном горшочке, а можно выложить в тарелки. Посыпать зеленью, и — приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Индейка
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты
Индейка — 250 г
Картофель — 4 шт.
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Сливки — 300 мл
Сливочное масло — 1 ст. л.
Растительное масло — 20 г
Соль, специи — по вкусу
- 108 кКал
- 1 ч.
- 1 ч.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2354.9 ккал | белки 105.9 г | жиры 173.1 г | углеводы 96.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 152.9 ккал | белки 6.9 г | жиры 11.2 г | углеводы 6.3 г |
Филе индейки с грибами и травами.
Прекрасное, ароматное блюдо, которое насытит организм и подарит только положительные впечатления. Огромный плюс – быстрота приготовления. Чтобы запечь индейку в горшочках в духовке потребуется (на 4 сосуда):
- Филе птицы – 700 гр.;
- Шампиньоны свежие – 350 гр.;
- Картофель – 5-6 клубней;
- Морковь – 2 шт.;
- Лук репчатый – 1 шт.;
- Сметана – 250 мл;
- Розмарин, лавровый лист, перец, соль.
Картошку нарежьте крупными кубиками, морковь нашинкуйте тонкой соломкой.
Луковицу очистите от шелухи, нарежьте полукольцами. Со шляпок грибов снимите тонкий слой шкурки, промойте, порежьте ломтиками.
Мясо птицы промойте, удалите пленки, нарежьте кусочками (примерно 3*3 см).
Подготовленные ингредиенты перемешайте в большой миске. В отдельной емкости соедините сметану со специями и солью. Полученную смесь перемешайте с остальными ингредиентами.
На дно каждого горшочка положите по одному листу лавра, равномерно распределите в сосуды заготовку. Горшки накройте крышками или фольгой, установите на среднюю полку духового шкафа. Температурный режим запекания 180-190 градусов, время приготовления 1-1,5 часа.
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук
Ингредиенты:
- Индейка — 300 Грамм (филе)
- Картофель — 6 Штук
- Лук — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука
- Майонез — 6 Ст. ложек
- Сливочное масло — 50 Грамм
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Зелень — По вкусу
Количество порций: 3-4
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Картофель в мундире — 74 ккал/100г
- Картофель жареный — 192 ккал/100г
- Картофель зрелый — 80 ккал/100г
- Картофель отварной — 82 ккал/100г
- Картофель печеный — 70 ккал/100г
- Картофельное пюре — 380 ккал/100г
- Помидоры — 23 ккал/100г
- Сметана — 210 ккал/100г
- Сметана 10 % — ной жирности — 115 ккал/100г
- Сметана 20 % — ной жирности — 210 ккал/100г
- Сметана 25 % — ной жирности — 284 ккал/100г
- Сметана 30 % — ной жирности — 340 ккал/100г
- Индейка ii категории — 194 ккал/100г
- Индейка тушка без кожи — 161 ккал/100г
- Перец сладкий — 27 ккал/100г
- Морковь — 33 ккал/100г
- Морковь отварная — 25 ккал/100г
- Сушеная морковь — 275 ккал/100г
- Алтайский сыр — 355 ккал/100г
- Грюйер сыр — 396 ккал/100г
- Каунасский сыр — 355 ккал/100г
- Латвийский сыр — 316 ккал/100г
- Литовский сыр — 250 ккал/100г
- Озерный сыр — 350 ккал/100г
- Сыр «аиадеус» — 364 ккал/100г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал/100г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
- Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
- Сыр «голландский» — 352 ккал/100г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал/100г
- Сыр «костромской» — 345 ккал/100г
- Сыр «ламбер» — 377 ккал/100г
- Сыр «ло спальмино» — 61 ккал/100г
- Сыр «пошехонский» — 350 ккал/100г
- Сыр «российский» — 366 ккал/100г
- Сыр «советский» — 400 ккал/100г
- Сыр «степной» — 362 ккал/100г
- Сыр «угличский» — 347 ккал/100г
- Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
- Сыр «швейцарский» — 335 ккал/100г
- Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
- Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал/100г
- Сыр «ярославский» — 361 ккал/100г
- Сыр белый — 100 ккал/100г
- Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
- Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
- Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
- Перец черный молотый — 255 ккал/100г
- Соль — 0 ккал/100г
- Вода — 0 ккал/100г
- Лук репчатый — 41 ккал/100г
- Зелень — 41 ккал/100г
- Суповая зелень свежезамороженная в упаковке — 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Индейка, Картошка, Морковь, Лук репчатый, Помидоры, Болгарский перец, Сметана, Вода, Твёрдый сыр, Соль, Перец черный молотый, Зелень
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
Индюшатина в горшочках с рисом
- 320 г филе индейки;
- 1 лук;
- 230 г сладкого перца;
- 1 морковь;
- 1 стебель сельдерея;
- 3 ветки укропа;
- 120 г риса;
- 2 лавровых листа.
Время на готовку – 1 час и 50 минут.
Калорийность – 92 ккал.
Как приготовить:
- Филе вымыть, срезать жир, если он есть и положить целое филе в сотейник;
- Залить его водой и убрать на плиту;
- Довести до кипения и варить сорок минут;
- Лук почистить, вымыть и нарезать его перьями;
- Морковь почистить и вымыть, нарезать соломкой;
- Сельдерей вымыть, очистить и нарезать кольцами;
- Всыпать лук и сельдерей на сковороду, а ее, в свою очередь, убрать на плиту;
- Прогреть немного овощи, ни в коем случае не подливая масло;
- Грудку остудить в бульоне, чтобы она осталась сочной;
- Затем извлечь ее из него и обязательно процедить его;
- Овощи сложить в кастрюлю, залить в нее немного бульона;
- Добавить лавровые листы и специи, перемешать;
- Убрать кастрюлю на газ и варить двадцать минут;
- Готовые овощи вынуть, всыпать промытый рис и варить его до готовности;
- Индейку порезать кубиками, разложить в горшки;
- Далее на мясо положить овощи, затем рис и залить все остатками бульона;
- Убрать в духовку, нагреть ее до 180 по Цельсию и готовить десять минут.
Как приготовить «Индейка с картошкой в горшочке»
Филе индейки моем, обсушиваем бумажным полотенцем и режем на кусочки.
Луковицу чистим, нарезаем колечками.
Картофель моем, чистим и нарезаем кубиками.
Морковь чистим и натираем на крупной терке. Так же натираем сыр.
В подготовленные горшочки слоями укладываем лук, филе индейки, картофель с морковкой. Каждый слой солим и перчим по вкусу.
В каждый горшочек кладем немного сливочного масла и майонез.
Заливаем водой и сверху посыпаем тертым сыром.
Закрываем горшочки крышечками и ставим в духовку 180-200 градусов на один час тушиться.
Через час достаем горшочки из духовки и наслаждаемся вкусным и ароматным блюдом.
Оценить рецепт Индейка с картошкой в горшочке:
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 44
Я приготовил(а)
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Полезные советы
Филе индейки лучше брать охлажденное, а не замороженное. Так как во втором случае половиной веса окажется замерзшая вода. Чтобы определить, было ли мясо заморожено, необходимо надавить на него. Оно должно быть эластичным и упругим.
Чтобы блюдо получилось максимально пряным и вкусным, добавляйте больше любимый специй. Не бойтесь экспериментировать, ведь как же еще появляются настоящие шедевры кулинарии?
Если вы добавите в горшочки больше жидкости, мясо будет невероятно сочным
И неважно, какая это будет жидкость: вода, бульон, сметана, сливки, майонез или что-нибудь еще.
Обязательно приготовьте индейку в горшочках для себя и своих близких. Это очень вкусно и достаточно просто, но в то же время необычно. Ингредиенты простые и доступные, так что найти их можно будет даже в деревне.
Ингредиенты и как готовить
Сохранять материалы в Кулинарной Книге могут только зарегистрированные пользователи. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь
ингредиенты на 3 порции или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>
Всего:
| Вес состава: | 100 гр |
| Калорийность состава: | 82 ккал |
| Белков: | 5 гр |
| Жиров: | 3 гр |
| Углеводов: | 8 гр |
| Б/Ж/У: | 31 / 19 / 50 |
| Н 100 / С 0 / В 0 |
Время приготовления: 1 ч
