Как приготовить быстрый ленивый хачапури с сыром на сковороде на молоке вкусный рецепт в домашних условиях. Сегодня на перекус у нас очень быстрый, но очень вкусный вариант — ленивый хачапури . Готовить желательнона антипригарной сковороде, если нет, то использовать пергаментную бумагу . Сыр
Ингредиенты
Молоко – 200 мл
Яйцо – 1 шт.
Мука – 350 г
Соль – 0.5 ч.л.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Растительное масло – 2 ст.л.
Начинка:
Сыр твёрдый – 150 г
Брынза – 150 г
Свежий укроп – по вкусу
Яйцо – 1 шт.
Сливочное масло – для смазывания
Сковорода диаметром 20 см
Выход: 6-8 штук
- 290 кКал
- 1 ч. 30 мин.
- 1 ч. 30 мин.
1. Ленивые хачапури на молоке
Готовятся на сковороде чуть больше 10 минут.
Тебе понадобится: 1 стакан муки, 1 стакан молока, 1 яйцо, щепотка сахара, соли и разрыхлителя, 250 г сыра, сливочное масло.
Приготовление: Смешай молоко с яйцом, солью и сахаром, и медленно добавь туда муку с разрыхлителем. Вымешай тесто, чтобы не было комочков, и туда же добавь тертый сыр.
Смажь сковороду небольшим количеством растительного масла, равномерно залей тестом и готовь под крышкой около 7 минут на маленьком огне. Аккуратно переверни хачапури, и еще пару минут обжарь с другой стороны. Смажь сливочным маслом.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1237.3 ккал | белки 87.2 г | жиры 36.2 г | углеводы 142.2 г |
| Порции | |||
| ккал 154.7 ккал | белки 10.9 г | жиры 4.5 г | углеводы 17.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 158.6 ккал | белки 11.2 г | жиры 4.6 г | углеводы 18.2 г |
Рецепт 2: Ленивые хачапури на сметане с твердым сыром
Ингредиенты:
- Сметана 15% — 3 ст.л.
- Сыр твёрдый — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Мука пшеничная — 2 ст.л.
- Разрыхлитель — 0,5 ч.л.
- Растительное масло — для жарки
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук
Рецепт «Ленивые хачапури на завтрак за 10 минут»:
Яйца посолить. Перемешать венчиком. Добавить молоко. Перемешать венчиком. Добавляем муку в два приема. Перемешиваем. Добавляем сыр, в два приема. Перемешиваем. Сковороду смазать растительным маслом, вылить тесто. Разровнять. Жарим на медленном огне под крышкой, до готовности с двух сторон.
Приятного аппетита.
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах | |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Ленивые хачапури на завтрак за 10 минут
ВКУСНЕЙШИЕ ХАЧАПУРИ ЗА 10 МИНУТ. Быстрый, вкусный и сытный завтрак на столе за считанные минуты. От них еще никто не отказался, съедаются не успевая остыть.
Категория: Выпечка › Изделия из теста › Лепешки
Ингредиенты для «Ленивые хачапури на завтрак за 10 минут»:
,
фуршет
,
завтрак
,
закуска
,
жарить
,
десерт
,
детям
,
горячее
,
гости
,
выпечка
,
бутерброд
,
быстро
Как приготовить «Хачапури для ленивых на сковороде с сыром»
Подготовьте все ингредиенты.
Сыр натрите на крупной терке.
Добавьте кефир, яйцо, соль и перец по вкусу.
Перемешайте и всыпьте муку и разрыхлитель.
Перемешайте все еще раз. Тесто готово.
На разогретую сковороду с маслом выложите 1/2 порцию массы, разровняйте тесто лопаткой и жарьте лепешку под крышкой на среднем огне около 5 минут.
Затем аккуратно переверните и обжарьте вторую сторону в течение еще 3-5 минут.
Хачапури для ленивых на сковороде с сыром готовы. Очень сырно и вкусно! Приятного аппетита!
Хачапури.
Категория: Выпечка
11 ингридиентов
Приготовление:
1. Имертинский сыр или брынзу натереть на крупной терке.
2. Муку просеять и смешать с разрыхлителем.
3. В миску насыпать просеянную муку, сделать в середине углубление и влить в него кефир (или мацони), яйцо, соль, сахар и растительное масло.
4. Замесить некрутое эластичное тесто и поставить его на час в холодильник….
теги: блины хачапури блины на кефире домашняя тесто
Пошаговый рецепт с фото и видео
Приготовление хачапури на молоке с сыром на сковороде начнём с приготовления теста. Для этого возьмём следующие ингредиенты.
В миску просеиваем муку, всыпаем соль и разрыхлитель.
Перемешиваем, в центр вливаем молоко, вбиваем яйцо.
Замешиваем тесто лопаткой/ложкой до соединения компонентов. Вливаем масло.
Вымешиваем тесто руками 5 минут, при необходимости всыпаем ещё немного муки (2-3 столовые ложки). Формируем из теста шар и оставляем в стороне отдохнуть.
Для начинки возьмём следующие ингредиенты.
В миску натираем оба сыра, вбиваем яйцо, всыпаем укроп.
Перемешиваем тщательно до однородности.
Начинка готова, возвращаемся к тесту. Разделяем его на 6-8 равных частей.
Каждый кусочек раскатываем или разминаем пальцами в лепёшку, в центр кладём 2-3 чайные ложки начинки.
Защипаем края в центре. И снова раскатываем или разминаем руками до круга диаметром около 15 см.
Вот такая лепёшка получилась. Выпекаем её на сухой сковороде с двух сторон до румяности.
Пока выпекается одна лепёшка, вы будете успевать подготовить следующую.
Горячее хачапури снимаем со сковороды и смазываем сливочным маслом. Выкладываем лепёшки стопочкой.
Хачапури на молоке с сыром готовы! Подаём к столу с пылу с жару. Приятного аппетита!
Аймкук
- 428
Рецептов
- 96
Подписчиков
- 99
Собрано фотоотчётов
Подписаться на автора
Аймкук
Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе …
Аймкук
Аймкук
Подделка под «Хачапури»
Категория: Выпечка> Пицца
4 ингридиента
Посолить творог по вкусу. Раскатать лепёшку из теста d20-23 cм., смотря какой размер сковороды. Положить начинку из творога, оставляя края ок.3см. Защипать края (как у хачапури)собирая к середине. Перевернуть швом вниз, слегка раскатать, что бы не порвать тесто. Разогреть сковороду, обжарить сначала со стороны шва, перевернуть. Я обжаривала на подсолнечном м…
теги: хачапури пицца домашняя тесто дрожжевое тесто
6. Ленивые хачапури с творогом и зеленью
С мягким творогом будет нежнее, а с зернистым – интереснее текстурно.
Тебе понадобится: 100 мл молока, 100 г творога, 100 г сыра, 2 яйца, 2 ст.л. муки, 1 пучок кинзы, 1 пучок петрушки и укропа, специи.
Приготовление: Взбей яйца с молоком и сразу добавь туда же тертый сыр и творог со специями. Добавь измельченную зелень, перемешай и постепенно добавь муку. Смажь сковородку растительным маслом, равномерно распредели тесто и обжарь хачапури с двух сторон.
Приятного аппетита!
Понравилась наша подборочка? Подписывайтесь на Аймкук на Яндекс ДЗЕН, будем готовить простые и вкусные блюда вместе!
#хачапури#хачапури с сыром#хачапури рецепт#хачапури на сковороде#рецепт хачапури#ленивые хачапури#ленивый хачапури#лепешки#лепешки на сковороде#лепешка
