Детское меню на день рождения (79 фото): как накрыть стол для праздника в домашних условиях, праздничное меню с рецептами

Что приготовить на День рождения ребенку, рецепты с фото лучших блюд для детского праздника для мальчиков и девочек разных возрастов, видео инструкция

Какие блюда приготовить на день рождения ребенку?

Рецепты на праздничный стол детям

Куриные шашлычки на шпажках в духовке

В качестве шампуров можно использовать как миниатюрные металлические, так и шпажки из древесины. Деревянные шпажки нужно замочить в воде на несколько часов, чтобы не пригорали в духовом шкафу.

Вам понадобятся:

• Куриное филе – 0,5 кг;
• Соль 10 г.
• Лук – 1 шт. (большая)
• Чеснок — 0,5 ч. л.;
• Черный перец – по вкусу;
• Сок лимона — немного.

Способ приготовления:

1. Мясо тщательно моют, очищают от кусочков жира и пленок, нарезают на некрупные кусочки.
2. Маринад делают следующим образом: в блендере пробивают луковицу, добавляют к ней соль, чеснок, перец и лимонный сок, тщательно перемешивают до получения однородной массы.
3. В маринад помещают кусочки курицы и тщательно размешивают, чтобы все мясо было равномерно покрыто тонким слоем смеси. Полученную заготовку отправляют в холодильник на 12 часов для настаивания.
4. Духовку разогревают до 200 градусов. Маринованное филе нанизывают на шпажки и раскладывают на застеленный пекарской бумагой противень.
5. Выпекают не менее 20 минут, периодически переворачивая шашлычки для получения равномерной корочки. Подают на стол горячими.
6. Сервируйте шашлычки разноцветным пюре, порезанными свежими огурчиками или половинками помидорок-черри.

Нагетсы

Вам понадобится:

• растительное масло — 500 мл.
• куриное филе — 750 гр.
• мука высший сорт —70 гр.
• панировка (сухари) — 160 гр.
• соль — 15 гр.
• молотый перец (чёрный) — на кончике ножа
• чеснок гранулированный — 5 щепоток
• яйцо куриное — 3 шт.

Способ приготовления:

1. Вымойте и обсушите куриное филе. Нарежьте его кусочками, напоминающими нагетсы.
2. В глубокой миске взбейте яйца вилкой до однородного состояния.
3. Приготовьте панировочную смесь: смешайте муку с сушеным (гранулированным) чесноком, перцем, солью и другими любимыми приправами.
4. Обмакните каждый кусочек курицы сначала в сырое яйцо, а затем в панировочную смесь.
5. Разложите подготовленные нагетсы на противень и заморозьте в морозильной камере.
6. С замороженных нагетсов стряхните лишнюю панировку и не размораживая отправьте жариться в разогретое растительное масло.
7. Масла в сковороде должно быть много – чтобы оно покрывало каждый кусочек. Следите, чтобы масло не горело, а слегка кипело на среднем огне.
8. Подрумянившиеся нагетсы нужно выложить на бумажное полотенце.

Ежики в духовке

Вам понадобятся:

• Фарш мясной — 1 кг
• Рис — 1 ст
• Лук — 4 шт. (2 луковицы — в фарш, 2 — в соус)
• Яйцо — 1 шт.
• Вода кипяченая охлажденная — 1/2 ст
• Соль, перец — по вкусу
• Масло сливочное — 3-4 ст.л.
• Морковь — 3 шт.
• Чеснок — 2 зуб.
• Томатная паста — 5 ст.л.
• Мука — 3 ст.л.
• Куриный бульон — 5 ст.
• Сливки жирные — 1/2 ст.

Способ приготовления:

1. Включите духовку нагреваться на 200 градусов.
2. Рис промойте кипятком. В большой миске смешайте ингредиенты для приготовления ежиков: мясной фарш, рис, две мелко нарезанные луковицы, яйцо, воду, соль и перец. Хорошо перемешайте фарш руками. Оставьте немного риса для украшения ежиков.
3. В форму для запекания выкладывайте ежиков. Лепить их надо мокрыми руками. На каждого ежика уходит примерно по две столовые ложки фарша. Сверху постарайтесь прилепить побольше риса — это будут «иголки». Нос и глаза — горошинки перца.
4. Приготовим соус. В сковороде растопите сливочное масло. Обжарьте до мягкости нарезанный кубиками лук (две луковицы), посолите и поперчите.
5. Морковь очистите, промойте и натрите на терке. Добавьте к луку.
6. Добавьте к овощам пропущенный через пресс чеснок, томатную пасту и введите муку. Обжаривайте, помешивая.
7. Затем добавьте часть куриного бульона. Перемешайте. Постепенно добавьте весь бульон.
8. Через 15 минут снимите с огня и добавьте сливки. Перемешайте и попробуйте соус. Если надо, посолите и поперчите.
9. Залейте ежиков соусом. Накройте форму с ежиками фольгой и выпекайте в течение 40-50 минут в разогретой до 200 градусов духовке.

Картофель соломкой, запеченный в духовке.

Эта вкуснейшая картошка сможет конкурировать с картофелем фри по вкусу, а по сохранению полезных веществ, пользе на организм, простоте и быстроте приготовления превысит в несколько раз. Такая еда приносит не только пользу для организма, но и море удовольствия и хорошее настроение.

Вам понадобятся:

• Картофель – 5 шт.
• Белки – 3 куриных яиц
• Соль, специи по вкусу

Способ приготовления:

1. Отделяем белки, солим, добавляем специи по вкусу (можно добавить мускатный орех, или хмели-сунели, или гранулированный чеснок)
2. Картофель нарезаем на брусочки (примерно шириной в 1 см, длина по картофелине).
3. Брусочки картошки смешиваем с взбитым белком.
4. Разложить брусочки на противень, застеленный пергаментной бумагой, смазанной растительным маслом.
5. Разогреваем духовой шкаф до 180-190ºС и выпекаем на протяжении 20 минут до красивого золотого цвета.

Цветное пюре

Разноцветное картофельное пюре очень понравится деткам. Сделать его совсем не сложно.

Самое приятное на вкус пюре – зелёное, с добавлением шпината. Когда картофель сварился, шпинат (свежий или мороженый) залить водичкой с этого картофеля, и через одну минуту взбить блендером. Перелить шпинатовую массу в слитый картофель, добавить масла и размять.

Вкусно и ярко получится с свежевыжатым морковным соком. Цвет будет зависеть от количества добавленного сока – от желтого до оранжевого.

Для того, чтобы пюре получилось розовым или бордовым, понадобится свекольный сок.

А вот пищевые красители, купленные в магазине, для детского стола мы использовать не советуем! Рецепт приготовления пюре вы можете прочитать здесь.

Самые лучшие и вкусные рецепты для детского Дня Рождения

Как же сделать так, чтобы все дети были довольны и очень сыты? Ответ прост, включите смекалку и фантазию и красиво украсьте праздничные блюда. Даже самые простые, как например картофельное пюре с сосиськами, простая гречневая каша или макароны можно оригинально-сказочно оформить, вот какие варианты я подобрала:

Для того, чтобы День Рождения сделать ярким и незабываемым я предлагаю вот такое меню на День рождения ребенку:

5. Детские фрикадельки

Если на детский праздник нужно полноценное основное блюдо – то лучшего рецепта к гарниру не найти.

Тебе понадобится: 300 г фарша, половина моркови, половина луковицы, 1 картофелина, 2 ч.л. молотой овсянки, специи и зелень.

Приготовление: Взбей блендером овощи с зеленью, добавь специи и смешай с фаршем. Добавь овсянку до нужной консистенции, слепи маленькие фрикадельки и протуши их в томатном соусе 20-30 минут. Соус можно сделать из пассированных помидоров, тертой моркови, зелени, специй и сахара по вкусу.

Полезные сладости для ребенка

Сырники творожные с медом, блинчики с творожной начинкой, конвертики с сыром, конвертики с джемом, зефир, пастила, мармелад, сухофрукты.

Если проявить фантазию, можно продолжать перечень. Домашние лепешки с орехами, бискотти, батончики из овсяных хлопьев с медом и орехами, сырники (не жареные, а запеченные в духовке), запеканки с яблоками.

Все это можно приготовить дома, из качественных продуктов.

Запеченные яблоки с творогом

Это блюдо очень полезно для ребенка в качестве здорового десерта. Яблоки содержат в себе массу полезных элементов и доступны круглый год. Польза творога неоценима в формировании крепкой костно-мышечной системы ребенка.

Вам понадобятся: яблоки, творог, мед (или сахар).

Способ приготовления: моем яблочки и вынимаем серединку, содержащую семечки. Стараемся не проткнуть яблочко насквозь. Формируем хорошую выемку. Закладываем в полученное отверстие сладкий творог. Отправляем в разогретую духовку примерно на 30 минут. Как только яблочко стало мягким (проверить можно деревянной шпажкой), блюдо готово. Подавать детям в остывшем виде.

Сырники

Вам понадобятся:

• Творог — 500г
• Манка — 1/2 ст.
• Яйца — 1 шт
• Сахар — 2 ст.л.
• Мука для обвалки
• Масло для жарки
• Ванильный сахар — 1 пакетик

Способ приготовления:

1. соединяем творог, манку, сахар, ванилин, яйца и тщательно вымешиваем массу. Для разбухания манной крупы нужно дать постоять массе минут 15-20.
2. Далее влажными руками формируем шарики и колбаски (для ушек), обваливаем их в муке, приплющиваем и отправляем в разогретое масло на сковороду. Обжариваем с двух сторон до слегка золотистой корочки.
3. Готовые сырники выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы впитать излишки масла. Следите за нагревом масла – оно должно быть хорошо разогретым, но не «гореть». Поэтому огонь – на среднем положении после закипания масла. Подавайте на стол теплыми или остывшими в форме зайчиков со сметаной и медом.

Печеная тыква

Вам понадобятся:

• тыква и сахар

Способ приготовления:

1. Порезать овощ на кусочки вместе со шкуркой, но без семечек,
2. Противень можно застелить пергаментом или фольгой.
3. Обсыпать каждый кусочек обмакнуть в сахарный песок и поместить на листе в духовку.
4. Как вариант без сахара – можно обмакнуть кусочек в мед.

Вариант №2 Несложный детский салат для ребенка на День Рожения

Нам понадобится:

• яблоко зеленое — 1 шт.
• морковь — 1 шт.
• яйцо — 1 шт.
• кукуруза — пол банки
• сметана для заправки — 2-3 ст.л

Способ приготовления:

1. Морковь и яйцо потрите на терке.

2. Яблочки нужно порезать на мелкие кубики.

3. Все продукты перемешайте между собой. Или можно на стол поставить эту красоту не перемешанной. А когда будет званный обед, все хорошо перемешайте и добавьте сметанку.

А теперь, я предлагаю посмотреть вот такое видео «Салаты на детский праздник. Топ-5 рецептов детских салатов»

Вредные сладости для ребенка

Карамельки, леденцы, шоколадные конфеты с наполнителями, конфеты-шипучки, жвачки, пирожные, кексы длительного хранения, магазинные торты, сладкая газировка и прочие магазинные сласти!

Канапе для детского дня рождения

Фото

Чтобы канапе привлекли детский взгляд, они однозначно должны быть похожи на забавные игрушки. Поэтому, продумайте, из чего (очень свежего и полезного) они будут состоять. Отлично подойдут разнообразные варианты канапе из фруктов, сыра и нежирного мяса. И конечно, пофантазируйте над декором и образом вашего «произведения»!

Все малыши оценят идею и разнообразные маленькие бутербродики с овощами и куриным мясом разберут моментально.

Можно украсить отварное яйцо, сделав парус из тонкого мясного ломтика. Помидорки-черри помогут сделать из банального бутерброда с печеночным паштетом божью коровку или цветочек. Малыши непременно оценят разнообразие закусок.

Бутерброды «Божья коровка»

Вам понадобятся:

• Батон нарезной – 1 уп.
• Паштет из печени (лучше использовать домашний) – 200 гр.
• Пучок зеленого салата
• Помидоры Черри – 500 гр.
• Маслины – 1 банка

Способ приготовления:

1. Батон раскладываем на противне и слегка запекаем (до легкой корочки)
2. На кусочек батона намазываем паштет, слоем примерно 0,5 см.
3. Выкладываем на каждый кусочек листик салата.
4. Разрезаем помидор черри на пополам, делаем надрез на четвертинки с одной стороны, чтобы создавался вид немного распахнутых крылышек божьей коровки.
5. Вырезаем из маслины головки.
6. Глазки и крапинки на крылышках можно сделать с помощью сметаны и зубочистки.

1. Очаровательные божьи коровки будут радовать маленьких гостей своим вкусом и красотой!

Закуска «Грибочки на шпажках»

Вам понадобятся:

• Томаты Черри – 10 шт.
• Яйца перепелиные – 10 шт.
• Сыр твердый – 100 гр.
• Сметана – 2-3 ст. ложки
• Небольшой пучок петрушки

Приготовление:

1. Отвариваем яйца, отрезаем верхнюю часть яйца, чтобы можно было удалить желток.
2. Желтки перетираем вилкой в миске, добавляем сметану, мелко натертый сыр.
3. Все тщательно перемешиваем, немного посолив.
4. Начиняем получившейся смесью.
5. Томаты черри разрезаем на 2 части, удаляем сок и часть мякоти. Чтобы помидор можно было надеть на яйцо как шляпку.
6. Нанизываем на шпажку в виде грибочка. Украшаем веточкой петрушки.
7. Такая очаровательная закуска придется по вкусу детям и взрослым

Закуски на детский стол

Невозможно представить стол без закусок, даже если речь о застолье для детей. Далее пара вариантов простых и полезных детских закусок.

Бананово-клубничный салат

Понадобится для приготовления:

• Банан – 2 шт.;
• Киви – 1 шт.;
• Йогурт – 200 мл;
• Апельсин – 1 шт.;
• Клубника – 200 г;
• Миндаль – 100 г.

Пошаговая инструкция:

1. Перебрать и тщательно промыть ягоды, просушить.
2. Срезать с киви кожуру, нарезать мякоть кубиками
3. Очистить бананы от кожуры, порезать кружками.
4. Очистить апельсин от кожуры, разделить на дольки. Вычистить семечки, мелко нарезать мякоть.
5. Мелко нарезать ягоды (кружками или пластинами).
6. Смешать все продукты в глубокой миске, заправить йогуртом и поставить в холод.
7. Миндаль залить кипятком, подождать немного, после очистить орехи от кожуры. Обжарить на сковороде в течение 5 мин, мелко порубить.
8. Готовый салат разложить порциями, присыпав сверху орехами.

Фруктовые канапе на шпажках

Для канапе можно использовать различные фрукты, желательно выбирать те, что без косточек. Нарезать фрукты для канапе требуется перед подачей, чтобы они оставались свежими.

Перед нанизыванием фруктов на шпажки требуется сделать:

1. Промыть фрукты под холодной водой и просушить.
2. Очистить от кожуры и семечек.
3. Нарезать произвольно (можно использовать специальные формочки).

Наиболее интересные варианты блюда:

• Радуга. Потребуется нарезать ломтиками мандарин, ананас и киви. Нанизать их на шпажку одновременно с ягодами малины, черники и винограда, расположив в соответствие с порядком цветов радуги.
• Улыбающаяся клубника. Банан порезать кружками, побрызгать соком лимона или апельсина. Надеть на шпажку листок мяты, клубнику и банан так, чтобы он был снизу. Сливками нарисовать рожицу на ягоде.
• Хвост павлина. Нижней частью хвоста птицы станут дольки мандарина и кружки банана. Сверху окажутся надетые на шпажки виноград, черника, ежевика и малина. Роль тела птицы сыграет груша. Лапы и птичий клюв можно вырезать из кожуры мандарина, а глаза из частей ежевики.

Пицца для детей

Детки любого возраста очень любят пиццу. Приготовить ее можно легко и в домашних условиях. Пиццу можно сделать с разными начинками. Она быстро готовится и обязательно понравится деткам. Если хотите удивить и порадовать малышей еще больше, приготовьте маленькие мини-пиццы с разными начинками. Украсьте пиццу оригинально порезанными кусочками маслин и помидорками — черри. Такое блюдо обязательно понравится. Интересное оформление блюд для детского праздничного стола является крайне важным.

Рецепт пиццы ВИДЕО

Рецепты в картинках

Посмотрите следующие фоторецепты – многие из них наверняка вам понравятся.

Оформление детских блюд

Если ваш малыш увлечен каким-то героем мультика или фильма, можно выбрать тематическое оформление блюд. Для девочек отлично подойдут различные украшения блюд в виде животных, цветочков, сердечек. Можно приготовить салат в виде тигриной или львиной мордочки.

Отличным вариантом станет салат «Черепаха» или «Ежик». Они аппетитно смотрятся на столе, вызывая восторг у малышей.

В качестве десерта так же будут пользоваться популярностью фрукты. Фрукты можно сервировать так же в разных вариациях. Фрукты можно оригинально оформить.

Картофельные цветные шарики «Светофор»

Это первое горячее блюдо будет полностью натуральное, его любят и девочки и мальчики, его можно употреблять хоть дома, хоть в игровой комнате! Приготовить его можно зимой и летом.

Нам понадобится:

• картофель — 1 кг
• масло сливочное – 50 г;
• сливки – 200 мл;
• морковный сок – 3 ст. л.;
• свекольный – 3 ст. л.;
• из шпината сок – 3 ст. л.

Способ приготовления:

1. Сделайте из картофеля картофельное пюре. Добавьте к пюре сливки.

2. Картофельная масса должна получиться однородной и воздушной.

3. Теперь пюрешку разделите на 3 части. В первую добавьте сок моркови, во вторую — свекольный сок, и третью  — сок из шпината.

4. Сформируйте из каждого вида пюре шарики. Положите шарики на смазанный растительным маслом противень и запекайте в духовке 15 минут при температуре 180 градусов. Такие разноцветные шарики станут очень красивым дополнением к праздничному столу.

Можно сделать пюре в виде  цветочков. Смотрится великолепно и просто!

Сладкий стол на День Рождения, меню

На сладкий стол для детей подойдут фрукты, печенье и конечно же торт.

Фрукты можно разложить оригинально и с изюминкой, например вот так:

Видео на тему: детское меню на День Рождения

Детское меню. Как приготовить праздничный стол на день рождения ребенка:

Тарталетки детям на День рождения с начинкой

Я предлагаю сделать детские сладкие тарталетки.

Нам понадобится:

• корзиночки из песочного теста — 15 шт.
• сгущенное молоко — 1 банка
• сливки — 1 ст.
• желатин — 2 ст.л
• орехи, киви, шоколад для украшения

Способ приготовления:

1. Следуя инструкции замочите желатин водой.

2. Далее соедините его со сгущенным молоком и сливками.

3. Наполните получившейся смесью тарталетки.

4. После поставьте тарталетки в холодильник, чтобы крем застыл.

5. Украсьте фруктами и шоколадом. Накрошите сверху мелкие орешки. Получилось великолепно вкусно! Готовьте с радостью!

Готовим быстро и вкусно с тестом «Едим Дома»

Тесто для домашних пирогов «Едим Дома»

А если маленькие гости уже на пороге, то на помощь в приготовлении простого и вкусного пирога вам придет тесто для пирогов «Едим Дома». Выберите начинку на свой вкус: ягоды, фрукты, овощи — или, например, приготовьте вкусный пирог с мясом, курицей или рыбой. Ваши гости точно попросят добавки! Готовьте с удовольствием!

20. Салат из курицы с виноградом

Яркий и полезный салат, который будет очень уместным на детском Дне рождения.

Тебе понадобится: 300 г курицы, 100 г сельдерея, 150 г винограда, 30 г орехов, зелень, йогурт, специи.

Приготовление: Отвари или запеки курицу и нарежь ее кубиками, измельчи сельдерей, орехи и зелень. Если виноград крупный, разрежь ягоды пополам. Смешай все ингредиенты и заправь йогуртом со специями.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!