Десерты на Новый год 2021 рецепты с фото (простые и вкусные)

Быстрое и простое приготовление вкусных десертов на Новый Год. Немного времени, чуть-чуть усилий и вот готовы безе, конфеты, пирожное, торт без выпечки

Бюш дё Ноэль (Рождественское полено)

Создайте атмосферу сказки, подав традиционный французский торт «Рождественское полено». Насыщенный шоколадный женуаз (генуэзский бисквит) сворачивается в рулет со сливочным кремом с добавлением кофе и бренди, а затем украшается ягодами, шишками и грибами из марципана. Восторг гостей оправдает все ваши усилия.

Рецепт: Бюш дё Ноэль (Рождественское полено)

Шоколадное печенье с шоколадной крошкой    

Категория: Десерты Печенье Другое

Шоколадное печенье по американскому рецепту. Мягкое внутри, с хрустящей корочкой, очень шоколадное и очень вкусное!

Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Какао-порошок Мука пшеничная Крахмал кукурузный Сода Шоколад молочный

Новогодние пирожные из безе «Елочки»

Какой же Новый год без елок? Так почему бы не украсить стол их маленькими съедобными версиями? Красивое безе нежно-зеленого цвета, украшенное цветной посыпкой, обязательно вызовет выражение умиления на лицах празднующих. А уж когда оно начнет таять во рту, то никто не удержится и стрескает дополнительно пару штук с чаем.

Ингредиенты:

• Белок яичный – 4 шт.
• Сахарная пудра – 1 стакан.
• Сок лимона – 2 капли.
• Зеленый кондитерский краситель – 1/2 ч. л.
• Соль – на кончике ножа.
• Цветная посыпка – по вкусу.

Приготовление:

1. Охлажденные белки с солью и лимонным соком взбить при помощи миксера до густой пены. Продолжая взбивать, подсыпать частями сахарную пудру. Когда белая масса станет достаточно густой, подсыпать краситель и дождаться, когда вся воздушная смесь не окрасится в нежно-зеленый оттенок. Степень зелености вы можете регулировать на свое усмотрение.

2. Включить духовку разогреваться до 120 градусов, а тем временем нежное суфле переложить в пекарский мешок и кругообразными движениями выдавить «елочки» на застеленный пергаментом противень. Украсить съедобной цветной посыпкой и выпекать около часа.

Приятного аппетита!

Рассыпчатое печенье    

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Печенье получается мягкое и рассыпчатое, а тесто делается очень быстро и минимум ингредиентов!

Масло сливочное Сахарная пудра Соль Ванильный сахар Желток яичный Разрыхлитель теста Мука пшеничная Крахмал кукурузный

Липкий Тоффи пудинг

Для завершения праздничной трапезы приготовьте сладкий пудинг с вымоченными в роме финиками, щедро политый ирисовым соусом.

Рецепт: Липкий Тоффи пудинг

Клубника в шоколаде    

Категория: Десерты Конфеты

Начался сезон клубники и каждый из нас не упустит шанс побаловать себя этой вкусной ягодой. С добавлением этой ягоды готовят разные десерты, кремы, пекут вкуснейшие пироги Но а я хочу предложить Вам три варианта украшения сладкой ягоды.

Клубника Шоколад темный Стружка кокосовая Посыпка кондитерская

Трубочки канноли с рикоттой и шоколадной крошкой в домашних условиях

Рецепт домашних канноли от Алекс Гуарнашелли очень простой. Вот ее главный совет: добавляйте в трубочки начинку только перед тем, как будете есть. Посыпанная сахарной пудрой, эта традиционная итальянская выпечка выглядит так, словно она покрыта снегом — идеально для зимних праздников.

Рецепт: Трубочки канноли с рикоттой и шоколадной крошкой в домашних условиях

Семечковая халва с миндалем и медом  

Категория: Десерты Конфеты

Полезная и вкусная халва, где семечки не обжариваются и транс-жиры не образуются. Сладки десерт за счет меда, который вместе с кокосовым маслом склеивает воедино молотые семечки и миндаль, предотвращая их окисление на воздухе, что позволяет ей долго храниться в холодильнике в прессованном виде. Кусочки кураги насыщают это блюдо другими полезными веществами и делает текстуру халвы более интересной. Быстрый элемент вкусного и быстрого завтрака, который может быть приготовлен на месяц вперед. За счет достаточно высокой калорийности, рекомендуется лакомиться этим десертом на завтрак. Приятного чаепития!

Семечки подсолнуха Семечки тыквенные Миндаль Курага Мед Масло кокосовое

Японский десерт Моти    

Категория: Десерты Пирожные

Моти японский вид рисового теста. Моти делается из истолчённого в пасту клейкого риса, особого известного с давнего времени сорта мотигомэ, который при долгом толчении и смачивании приобретает сладкий вкусНачинка у меня маскарпоне белый шоколад

Мука рисовая Сахарная пудра Вода Маскарпоне Шоколад белый Клубника

Десерт из запеченной халвы  

Категория: Десерты Другие десерты Десертные крема

Классический турецкий десерт оценят любители халвы. Мягкий и нежный внутри, но с запеченной корочкой снаружи, готовится из простых и доступных продуктов, подается в качестве сладкого десерта после обеда или ужина. Очень вкусно, попробуйте!

Халва Масло сливочное Молоко Лимон

Дед Мороз из свежей клубники

Сейчас не проблема в любое время года найти в супермаркетах свежую викторию. А она может стать великолепнейшим украшением в виде самого главного символа Нового года – Дедушки Мороза, — если ее разрезать поперек и украсить взбитыми сливками или нежным сырным кремом «Маскарпоне».

Ингредиенты:

• Свежая клубника – 10-15 шт.
• Взбитые сливки – по вкусу.
• Цветное конфетти – по вкусу.

Приготовление:

1. Свежую ягоду промыть и обсушить. Разрезать ее поперек со стороны заостренного кончика, чтобы получилась примерно ¼ часть клубнички. Баллончиком выдавить небольшое количество взбитых сливок и сверху накрыть их «красным колпачком». Верх этой шапочки тоже можно украсить капелькой сливок, чтобы смотрелось, будто на верху маленький понпончик.

Если вместо сливок сырный крем, то его выдавливать удобнее через кулинарный шприц.

2. Чтобы было похоже на человечка, из нескольких заранее отколупанных семечек виктории или из конфетти сделать глазки и носик.

Приятного аппетита!

Вот такие совершенно нехитрые и достаточно оригинальный рецепты могут выручить вас в новогодние праздники. Готовить можно как перед самой главной ночью, так и в любое время года.

Ребятишки будут без ума от таких лакомств. А заодно вы можете их привлечь к совместному приготовлению и весело провести с ними время.

Только не забывайте, что для растущих организмов слишком холодные блюда вредны и может заболеть горло. Поэтому, перед тем как они приступят к еде, эти десерты должны хотя бы 10-15 минут все же постоять в тепле.

Не переживайте! За столь короткое время они не потеряют свою форму, но станут более безопасны для детского здоровья.

Хрустящий чизкейк «Колпак Санты»

Из сухого рисового завтрака получается необычный сладкий корж для чизкейка. Украшенные шапками Санты из клубники, эти пирожные наверняка станут любимым новогодним десертом.

Рецепт: Хрустящий чизкейк «Колпак Санты»

Медовые пряники с цукатами и орехами    

Категория: Десерты Пряники Пряничное тесто

Сегодня хочу с Вами поделиться рецептом домашних мягких медовых пряников с цукатами и орехами. Такие пряники долгое время остаются мягкими — проверено))

Мед Сахар Масло сливочное Яйцо куриное Корица Гвоздика Орех мускатный Разрыхлитель теста Мука пшеничная Орехи Цукаты Молоко Вода

Пряничный человечек из капкейков

Этот имбирный человечек состоит из капкейков. Не забудьте сфотографировать красивый десерт до того, как подать гостям.

Рецепт: Пряничный человечек из капкейков

Торт-мусс сливочно-ежевичный    

Категория: Десерты Торты Торт-суфле

Торт мусс Сливочно-ежевичный, всегда получается нежным, с небольшой кислинкой от ежевики, просто тает во рту. Конечно для приготовления придется затратить небольшое количество сил и времени, но это того стоит. Торт станет прекрасным украшением праздничного стола.

Мука пшеничная Крахмал Сахар Яйцо куриное Какао-порошок Ежевика Сливки Сок лимонный Желатин Вода

• Смотрите также:
• Новогодние рецепты
• Салаты на Новый год
• Закуски на Новый год
• Горячие блюда из мяса
• Горячие блюда из рыбы
• Горячие блюда из птицы
• Новогодняя выпечка
• Новогодние десерты
• Новогодние торты и пирожные
• Новогодние напитки
• Новогодние коктейли
• Новогодние безалкогольные коктейли
• Новогодний стол 2021
• ТОП-100 Рецепты к новогоднему столу 2021
• Статьи о Новом годе

Мороженое со вкусом Эгг-ног

Альтон Браун добавляет в ванильное мороженое бурбон и свеженатертый мускатный орех: классический напиток в замороженной форме.

Рецепт: Мороженое со вкусом Эгг-ног

Категории: