Что приготовить из брынзы: рецепты и блюда из сыра

Ингредиенты

Кефир — 125 мл

Сметана — 125 мл

Сливочное масло — 100 г

Мука — 300 г

Соль — 0.5 ч. л.

Сода — 0.5 ч. л.

Сахар — 1 ст. л.

Начинка:

Сыр твердый — 250 г

Брынза -100 г

Сметана — 2 ст. л.

Сливочное масло — 25 г

Ингредиенты

Капуста пекинская — 150 г

Брынза — 170 г

Филе куриное — 250 г

Белки яичные варёные — 3 шт.

Для соуса:

Сметана — 3 ст.л.

Горчица — 1 ч.л.

Чеснок — 1 зубчик

Сок лимонный — 1 ст.л.

Соль — по желанию

Ингредиенты

Для теста:

Молоко — 200 мл

Соль — 10 г

Сахар — 10 г

Дрожжи — 1.5 ч.л.

Мука — 350 г

Масло растительное — 30 мл

Начинка:

Сыр/брынза/сулугини — 250-350 г

Сливочное масло — 20 г (для смазывания пирога)

Ингредиенты

Тесто:

Масло сливочное — 150 г

Мука пшеничная — 2 стакана

Сметана — 1 ст.л.

Соль — 1 щепотка

Яйца куриные — 1 шт.

Начинка:

Брокколи (быстрозамороженная) — 400 г

Брынза — 70 г

Заливка:

Сметана — 1 стакан

Сыр твёрдый — 100 г

Яйца куриные — 4 шт.

Ингредиенты

Хлеб черный — 3 кусочка

Мягкая брынза — 40 г

Помидор — 0.5 шт.

Огурец — 0.5 шт.

Зелень

Перец черный

Листья салата — 3 шт.

Ингредиенты

Брынза — 400 г

Сметана — 30 г

Молоко — 200 мл

Масло сливочное — 25 г

Подсолнечное масло — 15 мл

Мука пшеничная — 300 г

Соль — 1 ч.л.

Сахар — 1 ст.л.

Вода — 30 мл

Дрожжи — 6 г

Ингредиенты

Тесто:

Мука — 300 грамм;

Вода — 150 мл;

Растительное масло — 60 мл;

Соль — по вкусу.

Начинка:

Брынза «Президент» — 100 грамм;

Укроп — 1 пучок;

Кинза — 1 пучок;

Базилик или мята — несколько листиков;

Лук репчатый — 1 шт;

Соль — по вкусу;

Хмели-сунели — по вкусу;

Перец черный — по вкусу;

Помидор — по желанию.

Ингредиенты

Брынза — около 100 г

Яйца крутые — 2 шт.

Майонез — до 3 ст.л.

Розмарин — 3-6 веточки

Сыр твердых сортов — 2 ч.л.

Укроп — 2-3 ч.л.

Карри — 2-3 ч.л.

Семена кунжута — 2-3 ч.л.

Паприка молотая — 2-3 ч.л.

Ингредиенты

Огурцы – 2 шт

Листья салата – 1 пучок

Лук зеленый – 1 пучок

Оливки фаршированные лимоном – 1 банка

Сыр Фета (или брынза) – 200 г

Сок лимона — 1 ст.л.

Оливковое масло — 1 ст.л.

Ингредиенты

Тесто слоёное — 1 упаковка;

Брынза — 200 грамм;

Яйца крутые — 3 штуки.

Ингредиенты

Сметана 10% — 150 г

Сербская брынза или «фета» — 100 г

Базилик зеленый — 2 веточки

Чеснок — 3 зубчика

Соль, перец — по вкусу

Ингредиенты

Брынза – 200 г.

Творог – 200 г.

Яйца – 4 шт.

Мука – 6 ст. л.

Сметана – 150 г.

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Растительное масло – 1 ст. л.

Ингредиенты

Слоёное тесто листовое – 440 г

Брынза – 200 г

Лук зелёный – 40 г

Укроп – 35 г

Кунжут белый – 0,5 ч. л.

Кунжут чёрный – 0,5 ч. л.

Яйцо куриное – 1 шт.

Соль — по вкусу

Перец чёрный молотый — по вкусу

Ингредиенты

Помидор — 1 шт

Огурец — 1 шт

Перец — 1/4 шт

Брынза — 20 г

Маслины — 10 шт

Лук — 1/4 шт

Оливковое масло — по вкусу

Лимонный сок — по вкусу

Орегано — щепотка

Перец черный — по вкусу

Ингредиенты

Тесто (на 2 пирога):

Мука пшеничная – 1 кг

Подсолнечное масло – 4 ст.л. + немного для смазывания теста

Уксус – 5 ст.л.

Яйцо — 1 шт.

Соль – 1 ч.л.

Теплая вода – 300 мл

Начинка:

Брынза — 300-400 г

Яйца – 4 шт.

Кисломолочный продукт (йогурт,сметана,кефир) – 100-150 мл

Сода – 0.5 ч.л.

Соль – по вкусу

Молотый черный перец — по вкусу

Сливочное масло – по вкусу (100-150 г)

Зелень – по вкусу

Ингредиенты

Для теста:

Мука — 3 стакана ( приблизительно);

Вода — 3/4 стакана;

Масло растительное – 1/2 стакана;

Соль — по вкусу.

Для начинки:

Зелень разная — 300 грамм;

Брынза с кислинкой — 150 грамм;

Молодая капуста — 150 грамм;

Специи — по желанию;

Растительное масло — 2 ст.л;

Яйцо для смазки;

Кунжут для посыпки.

Ингредиенты

Сыр «Фета»/Болгарская брынза — 200-250 г

Арбуз (мякоть) — 200-300 г

Огурцы — 200-300 г

Молотый черный перец — по вкусу

Свежая зелень — для украшения

Оливковое масло — по вкусу

Бальзамический уксус — по вкусу

Ингредиенты

Тесто:

Мука пшеничная – 160 г + для работы с тестом

Творог 0-5% – 200 г

Яйцо куриное – 2 шт.

Сахар – 1 ст.л.

Соль – 0.5 ч.л.

Сода – 0.5 ч.л.

Начинка:

Брынза/рассольный сыр – 300г

Укроп/петрушка – 0.5-1 пучок (15-30 г по вкусу)

Соль — по вкусу

Растительное масло – для жарки

Ингредиенты

Брынза — 200 г

Черри помидоры — 200 г

Кунжут — 1 ст.л.

Маслины без косточки — 1 банка

Ингредиенты

Кабачки – 600 г

Брынза – 300 г

Яйцо куриное – 3 шт.

Сушеный чеснок — 1 ч.л. (или 1-2 зубчика чеснока)

Паприка – 2 ч.л.

Смесь сушеных итальянских трав – 1 ч.л.

Мята – 3-4 стебля

Зеленый лук – 0.5 пучка

Соль — по вкусу

Молотый черный перец — по вкусу

Панировочный сухари «Панко» – 100-200 г (по необходимости)

Крахмал кукурузный /мука — 1 ст.л.

Растительное масло — 1-2 ст.л. (по необходимости)

Ингредиенты

Мука — 300 г

Яйцо — 1 шт.

Подсолнечное масло — 20 мл

Кипяток — 200 мл

Филе курицы — 200 г

Лук — 100 г

Брынза — 100 г

Укроп — 10 г

Майонез — 1 ст.л.

Сахар — 1 ч.л.

Соль, перец — по вкусу

Ингредиенты

Творог – 200 г.

Брынза – 70 г.

Яйцо – 1 шт.

Мука – 1 ст. л. (с горкой)

Разрыхлитель – 0,5 ч. л.

Зелень (укроп, петрушка);

Соль – по вкусу;

Масло растительное — для жарки.

Ингредиенты

Тесто:

Кефир — 115 г

Вода — 1,5 ст. л.

Соль — 1 ч. л.

Сода — 1/4 ч. л.

Мука пшеничная — 250 г

Начинка:

Брынза — 250 г

Яйцо куриное — 2 шт.

Сметана — 185 г

Масло сливочное — 70 г

Ингредиенты

Для теста:

Мука пшеничная — 480 г

Маргарин — 125 г

Вода холодная — 250 мл.

Соль — 0.5 ч. л.

Для начинки:

Брынза — 100 г

Твёрдый сыр — 100 г

Подсолнечное масло — для жарки.

Ингредиенты

Брынза – 300-400 г

Сливочное масло – 25-50 г

Помидоры – 1-2 шт.

Острый перец – 1-2 шт.

Паприка – 0.5 ч.л.

Яйцо куриное — 2 шт.

Свежая зелень – по вкусу

Дополнительно:

Лук – 1 головка небольшого размера

Сладкий перец – 1-2 шт.

Ингредиенты

Слоеное тесто – 450 г

Щавель – 150 г

Брынза – 200 г

Яйцо – 1 шт.

Семена кориандра, фенхеля – 1 ст.л.

Соль – по вкусу

Ингредиенты

Свёкла — 1 шт. (крупная)

Брынза — 50 г

Орехи грецкие — 50 г

Масло растительное — 1 ч.л.

Соль — по вкусу

Зелень — по вкусу

Ингредиенты

Томаты грунтовые — 200 г

Огурцы грунтовые — 150 г

Перец сладкий грунтовый — 150 г

Кабачок-цукини (молодой) — 150 г

Базилик свежий зеленый — 30 г

Оливковое масло — 40 мл

Брынза сербская (или фета) — 100 г

Лимонный сок, соль, перец, сахар — по вкусу

Ингредиенты

Тесто:

Вода — 150 мл

Соль — 0,5 ч.л. (без горки)

Растительное масло — 3 ст.л.

Мука пшеничная — 250 г

Начинка:

Брынза — 200 г

Укроп — 3 веточки

Яйцо куриное — 1 шт. (+1 для смазывания теста)

Семена кунжута — 1 ст.л.

Чёрный молотый перец — по вкусу

Ингредиенты

Кукурузная мука — 1 стакан

Яйца куриные — 3 шт.

Молоко 3,5% — 1 стакан

Брынза — 100 г

Сахар — 1 ст.л.

Сода — 1/2 ч.л.

Вяленые помидоры — 6 шт.