Существует множество «ленивых» блюд, но такого вы еще точно не пробовали! Ленивые чебуреки из лаваша отлично подойдут для семейного обеда или ужина. Насыщенные, вкусные и очень ароматные!
Описание приготовления:
Как приготовить ленивые чебуреки из лаваша в домашних условиях? Очень просто и даже экономно, ведь лаваш стоит совсем не дорого и обойдется гораздо дешевле ингредиентов для теста. Для большей сытности, лаваш обмакивают в яйцо и уже затем обжаривают, но можно и без яиц. Удачи!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Фарш / Лаваш
Блюдо: Выпечка / Чебуреки
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1132.8 ккал | белки 20.1 г | жиры 1.5 г | углеводы 138.3 г |
| Порции | |||
| ккал 377.6 ккал | белки 6.7 г | жиры 0.5 г | углеводы 46.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 143.4 ккал | белки 2.5 г | жиры 0.2 г | углеводы 17.5 г |
Ингредиенты:
- Лаваш — 2 Штуки
- Фарш — 0,5 Килограмма
- Лук репчатый — 1 Штука
- Соль и перец — По вкусу
- Масло растительное — По вкусу
Количество порций: 4-6
Похожие рецепты
Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.
- Читать полностью
Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…
- Читать полностью
Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.
- Читать полностью
Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…
- Читать полностью
Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.
- Читать полностью
Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…
- Читать полностью
Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.
- Читать полностью
Рецепт «Ленивые чебуреки из лаваша»:
1. Лук размалываем в блендере
2. Фарш перемешиваем с луком, солью и перцем
3. Из лаваша вырезаем круглые лепешки
4. Выкладываем фарш тонким слоем на половину лепешки. И лепешку сворачиваем пополам.
5. Обжариваем «чебурек» с двух сторон
Приятного аппетита!
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах | |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Ленивые чебуреки из лаваша
Это вкусно!!! Рекомендую!
Категория: Блюда из лаваша › Выпечка из лаваша
Ингредиенты для «Ленивые чебуреки из лаваша»:
Единый профиль
МедиаФорт
Что дает регистрация?
Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:
- добавлять свои рецепты;
- участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
- сохранять понравившиеся рецепты в свою «Кулинарную книгу»;
- задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
- общаться с другими поварятами на форуме.
Этапы приготовления
Лаваш нарезать квадратами размером 15х15 см.
Мясной фарш соединить с натертым на терке или перекрученным на мясорубке репчатым луком, солью, перцем и холодной водой. Тщательно перемешать. Фаршем смазать лаваш (каждый квадрат) полностью по всей поверхности.
Сложить лаваш пополам, чтобы получился треугольник. Немного придавить. Верхний угол можно подрезать полукругом. Таким образом сформировать все квадраты из лаваша.
Сковороду разогреть с растительным маслом (масла не нужно наливать слишком много), выложить подготовленные «чебуреки». Жарить на среднем огне до румяного цвета с двух сторон.
Готовые «чебуреки» с фаршем из лаваша выкладывать на бумажные полотенца для удаления лишнего жира.
Затем «чебуреки» выложить на блюдо.
Подать хрустящие и очень вкусные «чебуреки» с фаршем из лаваша к столу в горячем виде.
Приятного Вам аппетита!
Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.2 (5 голоса)
Видеорецепт чебуреков без масла на сковороде
Еще их можно готовить без масла под закрытой крышкой. Тогда они получаются менее жирными, а значит более полезными. Если горячими хорошо смазать сливочным маслом и затем покрыть чем-нибудь, то они будут мягкими.
Вообще, чебуреки — калорийное блюдо, но из лаваша — можно жарить на сковороде с минимальным количеством масла, то есть калорийность будет меньше. А если их жарить на антипригарной сковороде, то вообще можно масло не использовать. С курином фаршем также они будут менее калорийными.
Рецепт тонкого домашнего лаваша для чебуреков
Ингредиенты:
- полный 250 гр. стакан питьевой воды;
- полкило пшеничной муки;
- мелкая соль;
- 50 гр. сладкосливочного масла;
- две чайных ложечки «быстрых» дрожжей.
Способ приготовления:
- Смешайте пересеянную муку с дрожжами.
- В тёплой, не горячей воде растворите щепоть поваренной соли мелкого помола, добавьте размягчённое масло и перемешайте до полного его растворения.
- Перелейте приготовленную жидкую основу к муке и замесите тесто. Накройте полотном, поставьте в тепло.
- Когда хорошо поднимется, выложите тесто на стол. Обомяв его несколько раз руками, разделите на шарики, диаметром не более 5 см.
- Раскатайте каждый тонким, 2 мм толщины, пластом, придавая округлую форму, и обжарьте, выложив в разогретую сухую сковороду.
- Чтобы на листах лаваша не появились подпалины, делайте всё быстро, на среднем огне, секунд по 15 с каждой стороны. Не обжаривайте лаваш до золотистого цвета, иначе пересушите.
- Готовые тонкие листы лаваша выкладывайте на увлажнённое полотенце и накрывайте другой тканью, так же смоченной водой. Если этого не сделать, листы будут сухими и непригодными к дальнейшей работе. Можно после обжаривания просто смочить лаваш водой, побрызгав из пульверизатора. Сначала он будет влажным, но потом впитает влагу.
