Банановый торт без выпечки с печеньем: пошаговый рецепт десерта

Видео приготовления торта

из печенья и бананов

Ингредиенты

• Сметана 30% — 250 мл
• Печенье песочное — 125 г
• Бананы — 1 шт.
• Сахар-песок — 75 г
• Шоколад молочный — 50 г

Со сгущенкой

• Время: 21 минута.
• Количество порций: 8 персон.
• Калорийность блюда: 263,8 ккал на 100 грамм.
• Предназначение: на десерт.
• Кухня: интернациональная.
• Сложность: легкая.

Торт из бананов и печенья не является блюдом высокой кухни или дорогим деликатесом – это простой десерт для семейного чаепития или дружной детской компании. Одним из самых легких вариантов крема для такого незатейливого тортика является смесь вареной сгущенки и сметаны, ведь его рецептура даже не вынуждает хозяйку взбивать массу, а просто тщательно размешать.

Ингредиенты:

• печенье сахарное – 540 г;
• сметана 20% – 180 г;
• молоко сгущенное вареное – 265 г;
• бананы – 3 шт.;
• молоко – 100 мл;
• орехи грецкие – 50 г.

Способ приготовления:

1. В глубокую емкость выложить сметану и вареное сгущенное молоко, вымешать до однородности.
2. Бананы очистить от кожуры, нарезать кружочками толщиной 0,5 см.
3. Поднос или форму для укладывания слоев десерта выстелить пергаментной бумагой.
4. Третью часть пряников обмакнуть в молоке, выложить первым слоем.
5. Равномерно смазать кремом.
6. Выложить половину всего количества банановых кружков.
7. Снова уложить смоченное молоком печенье, промазать кремом, разложить поверх него оставшиеся кружки фруктов.
8. Накрыть все последним слоем печенья, верх и бока торта обильно промазать смесью сметаны и сгущенки.
9. Остатки печенья измельчить в крошку, грецкие орехи перемолоть в мясорубке, смешать.
10. Полученной посыпкой покрыть верх готового десерта. Отправить в холодильник для настаивания на 4-5 часов.

2. Десерт «Жареные бананы»

Такой десерт стоит подавать с ванильным мороженым.

Ингредиенты:

• Банан – 1 шт;

• Мороженое – 150 г;

• Масло сливочное – 20 г;

• Сахар тростниковый – 35 г;

• Тёмный ром – 25 мл;

• Орехи, шоколад.

Подавайте десерт с топингом, джемом, мёдом или орехами.

Приготовление:

• В сковороде разогрейте и смешайте сливочное масло, коричневый сахар и ромом;

• В полученную карамель выложите разрезанные пополам и вдоль бананы;

• Обжарьте по минуте с каждой стороны;

• Выложите ломтики на блюдо с мороженым;

• Полейте соусом со сковороды (или любым другим наполнителем), посыпьте орехами или тёртым шоколадом.

Торт из печенья «Рыбки» без выпечки со сметаной и бананом: рецепт с фото

Кто бы мог подумать, что из пресного крекера можно приготовить такой вкусный десерт? Сметана и бананы творят чудеса! А времени на приготовление торта у меня ушло 15 минут! Не считая времени на пропитку, конечно. Крекер продается, как на развес, так и в упаковке. Нет рыбок – возьмите любой другой крекер маленького размера.

Что нам понадобится:

• печенье – крекер «рыбки» — 400гр;
• сахар – 150гр;
• сметана – 500гр;
• бананы – 2шт.

Как из крекера, бананов и сметаны приготовить торт без выпечки

1. В очень большую миску перекладываем сметану. Насыпаем сахар и хорошо перемешиваем. Даем постоять 5 минут, чтобы сахар начал таять.
2. Тем временем как раз успеваем нарезать кусочками бананы. Кладем их в миску.
3. Туда же насыпаем крекер. Тщательно перемешиваем, чтобы все печенье покрылось сметаной.
4. Оставляем на 10-15 минут, чтобы крекер начал размокать, но не успел сильно размокнуть.
5. Затем переворачиваем содержимое миски на плоскую тарелку. Придаем смеси руками форму торта.
6. Укрываем фольгой и убираем в холодильник. Я обычно делаю такой торт накануне вечером.

Постояв в холодильнике крекер намокнет от сметанного крема, станет мягче и торт можно будет нарезать на порционные куски. Но для начала стоит его украсить. Сделать это можно по желанию: посыпав тертым шоколадом, полить шоколадной помадкой или посыпать раскрошенным орехом.

Автор: Виктория С.

Рецепт «Пирожные с бананом без выпечки»:

Печенье и орехи измельчаем в измельчителе либо в пакете, прокатывая скалкой.

Шоколад растапливаем вместе со сливочным маслом на паровой бане.

Вливаем к печенью с орехами. Перемешиваем.
Добавляем по желанию сгущенное молоко, регулируя сладость. У меня шоколад черный, не слишком сладкий.

Мне удобно формировать с помощью коврика для суши. На него кладем фольгу с пленкой. Выкладываем подготовленную массу в виде прямоугольника ≈ 22 ×17 см и высотой 1,5-2 см.
В середине массы делаем небольшое углубление, в которое выкладываем очищенный и разрезанный пополам банан. Дочка попросила положить и киви, поэтому банан я взяла небольшой.

Поднимаем края коврика с фольгой и соединяем сверху, придавая массе форму пирамиды (треугольника). Помещаем в холодильник на 2-3 часа, чтобы масса хорошо застыла.

Как это будет выглядеть?

Пирожные с бананом без выпечки

В предновогодней суете не всегда есть время для выпечки. Предлагаю приготовить пирожные, которые не надо печь, да и приготовить их можно накануне.

Категория: Десерты › Пирожные

Ингредиенты для «Пирожные с бананом без выпечки»:

Пошаговый рецепт приготовления домашнего торта с бананом и киви

Торт наподобие популярного и всеми любимого чизкейка. Витаминный торт даст вам заряд энергии и хорошего настроения на весь день. Сочетание банана с кремом из натурального йогурта и киви сделает торт сладким, но при этом получится уловить слабую кислинку, которая надолго оставит приятное послевкусие.

Время готовки: 15 мин.

Время приготовления: 30  мин.

Порций – 6-8.

Ингредиенты:

• Песочное печенье – 200 гр.
• Сливочное масло – 100 гр.
• Киви – 4 шт.
• Банан – 2 шт.
• Йогурт – 500 гр.
• Сахар-песок – 70 гр.
• Сок лимонный – 1 ст.л.
• Желатин – 20 гр.
• Вода – 100 мл.
• Киви – для украшения.
• Хлопья миндальные – для украшения.

Процесс приготовления:

1. Для основы торта измельчаем в песочное печенье в крошку с помощью блендера.
2. К измельченному печенью вливаем растопленное сливочное масло и перемешиваем до получения однородной консистенции.
3. Выкладываем получившеюся массу в разъемную форму, предварительно застелив вощеной бумагой. Трамбуем и выравниваем слой печенья ложкой или лопаткой и оставляем в холодильнике на 30 минут.
4. Бананы нарезаем кружочками небольшой толщины и выкладываем на охлажденный корж из печенья.
5. Очищаем киви от кожуры и нарезаем на мелкие кубики, которые перекладываем в сотейник, заправляем сахаром и лимонным соком. Прогреваем примерно четыре минуты на среднем огне, перемешивая лопаткой, до тех пор, пока не выделится естественный сок.
6. Киви остужаем, и в отдельной емкости соединяем с натуральным йогуртом и растворенным в кипяченой воде желатином. Все ингредиенты перемешиваем лопаткой.
7. Покрываем банановый слой смесью киви с йогуртом и аккуратно выравниваем ложкой. Затем отправляем в холодильник на 6 часов.
8. Охлажденный торт с застывшим кремом украшаем дольками киви и миндальными хлопьями.

Приятного вам аппетита!

Очень вкусный бисквитный торт «Панчо» с бананами без выпечки

Торт  «Панчо» соединяет в себе влажный бисквит, пропитанный сметанным кремом с вкраплениями грецкого ореха. Для создания контраста со светлым кремом приготовим шоколадную глазурь.

Ингредиенты:

• Готовые бисквитные коржи – 2 шт.
• Сметана (25%) – 500 гр.
• Сахар-песок – 210 гр.
• Банан – 2 шт.
• Орех грецкий – 130 гр.

Для глазури:

• Какао-порошок – 10 гр.
• Сметана (25%) – 75 гр.
• Сахар-песок – 45 гр.

Процесс приготовления:

1. Грецкие орехи прокалываем на сухой сковородке. Даем остыть и перетираем в руках, чтобы избавиться от шелухи и мусора, которые способствуют вкусу горечи.
2. Закидываем орехи в чашу блендера и перемалываем до крупинок среднего размера. Можно воспользоваться ножом или ступкой.
3. Соединяем жирную сметану с сахаром и взбиваем при помощи миксера до слегка воздушного состояния. Желательно, до полного растворения крупинок сахара.
4. Готовые бисквиты нарезаем кубиками небольшого размера.
5. К сметанному крему добавляем измельченные орехи и бисквитные кубики. Хорошо перемешиваем и даем пропитаться.
6. Для декорирования торта приготовим шоколадную глазурь. В небольшой кастрюле соединяем какао-порошок, сметану и сахар-песок. Ставим кастрюлю на небольшой огонь и варим до полного растворения всех ингредиентов. Не забываем все время помешивать. Готовую глазурь остужаем при комнатной температуре.
7. Массу выкладываем на сервировочное блюдо в виде горки, поливаем со всех сторон оставшимся сметанным кремом. Украшаем охлажденной глазурью с помощью кондитерского мешочка любыми надписями и узорами.

Приятного вам аппетита!