Все мы любим молочные коктейли и смузи, не так ли? Смесь сезонных фруктов и молока — идеальное сочетание, которое здорово освежает в жаркий летний день.
Классический рецепт бананового молочного коктейля
Все, что вам нужно для его приготовления, это два простых продукта и буквально 5 минут свободного времени.
Необходимые ингредиенты
Такой коктейль готовится без сахара. Нам нужны всего лишь:
- Спелый банан – 1 штука;
- Коровье молоко – 400 миллилитров.
Банан выбирайте крупный, либо возьмите 2 небольших плода. Главное, чтобы они были спелыми.
Процесс приготовления
Делается все очень просто и быстро:
- С банана снимаем кожуру и нарезаем кусочками средней величины – на 5–6 частей.
- Складываем куски банана в чашу блендера и заливаем молоком. Лучше, если молоко будет прямиком из холодильника.
- Взбиваем полученную смесь в блендере до образования однородной массы и небольшого вспенивания.
- Разливаем готовый коктейль по бокалам или стаканам и вставляем трубочки.
Простой банановый коктейль готов меньше чем за 5 минут!
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 888.4 ккал | белки 21 г | жиры 31.6 г | углеводы 102.9 г |
| Порции | |||
| ккал 222.1 ккал | белки 5.3 г | жиры 7.9 г | углеводы 25.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 95.5 ккал | белки 2.3 г | жиры 3.4 г | углеводы 11.1 г |
Ингредиенты
Молоко — 300 мл;
Бананы — 2 шт.
- 68 кКал
- 1 мин.
- 1 мин.
Смузи из бананов и яблок
Идеальное сочетание по витаминному составу. В качестве дополнительных ингредиентов могут выступать совершенно разные и порой неожиданные продукты от орехов до зеленого чая.
Банан и яблоко — идеальное сочетание по витаминному составу
С молоком и йогуртом
Ингредиенты
- Яблоко — 1 шт.
- Банан — 1 шт.
- Натуральный йогурт — 2 ст. ложки
- Молоко — 200 мл
- Мед — 1 ч. ложка
Приготовление
Нарезать фрукты на кусочки, положить их и остальные продукты в блендер, взбить до однородности. По желанию можно добавить еще немного меда и щепотку молотой корицы для аромата.
С йогуртом и миндалем
Ингредиенты
- Яблоко — 0,5 шт.
- Банан — 1 шт.
- Натуральный йогурт — 200 мл
- Миндаль — 5 шт.
- Овсяные хлопья — 2 ст. ложки
Приготовление
Измельчить орехи, нарезать половину яблока и банан, все ингредиенты загрузить в блендер и хорошенько измельчить.
Смузи с йогуртом и миндалем
С зеленым чаем
Ингредиенты
- Яблоко — 1 шт.
- Банан — 1 шт.
- Чай зеленый (сухой) — 1 ч. ложка
- Вода — 200 мл
- Мед — 1 ч. ложка
- Мята — 2-3 листика (по желанию)
Приготовление
Залейте зеленый чай горячей водой (около 80°С), дайте настояться, процедите и остудите. Фрукты, нарезанные кусочками, мед, холодный чай и мяту (при желании можете заменить ее на базилик) положите в блендер и пюрируйте.
С апельсиновым соком и семенами льна
Ингредиенты
- Яблоки — 2 шт.
- Бананы — 2 шт.
- Апельсины — 2 шт. (примерно 500 г)
- Мед — 2 ч. ложки
- Семена льна — 10 г
- Корица молотая — 0,5 ч. ложки
Приготовление
Из апельсинов выжмите сок — должно получиться около 200 мл. Можно заменить его готовым магазинным продуктом, но лучше сделать свежий. Яблоки и бананы порежьте. Загрузите все подготовленные продукты в блендер и хорошенько взбейте.
Быстрый коктейль из молока и банана
Банан с молоком — отличный вариант для бодибилдеров ввиду высокого содержания протеинов. Рекомендован для людей, которые хотят набрать мышечную массу или нуждаются в энергии для высокоинтенсивной работы. И просто вкусный напиток для тех, кто хочет освежиться. Однако его следует употреблять с осторожностью тем, кто страдает от аллергии на лактозу и таким заболеванием, как астма.
Подготовьте:
- 1 банан;
- 250 мл молока;
- 3-4 кубика льда.
Коктейль из молока и банана
Приготовление:
- Очистите банан, порежьте крупными кусочками в чашу блендера.
- Влейте молоко к банану, измельчите до однородной массы. Благодаря банану она будет слегка гуще, чем молоко и как бы шелковистая.
- Расколите лед специальным ножом, смешайте с коктейлем в красивом бокале.
Общие принципы
Смузи – это густой коктейль, который делается на основе обычного или соевого молока, кисломолочных продуктов и даже льда. Состав дополнительных ингредиентов может сильно отличаться в зависимости от рецепта, и в блюдо добавляют как сладкие ягоды и фрукты, так и овощи, крупы, пряности.
В любом случае алгоритм приготовления смузи очень прост:
- Овощи или ягоды нужно очистить по необходимости.
- Ингредиенты следует сложить в чашу блендера и залить молоком или молочнокислыми продуктами.
- Массу требуется взбить на максимальной скорости на протяжении 1-2 мин.
Остается лишь перелить готовый коктейль в высокий бокал и, украсив по желанию, подать к столу.
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук
Смузи из бананов и клубники
Просто удивительная комбинация вкусов и ароматов! Каждый может побаловать себя таким замечательным коктейлем, а для детей он станет отличным полезным десертом. Клубнику можно использовать как свежую, так и замороженную.
Банан и клубника — удивительная комбинация вкусов и ароматов
С апельсиновым соком и йогуртом
Ингредиенты
- Бананы — 1 шт.
- Замороженная клубника — 6 шт.
- Апельсиновый сок — 200 мл
- Натуральный йогурт — 100 мл
- Семена льна — 10 г
Приготовление
Бананы порежьте и пюрируйте в блендере с замороженными ягодами. Затем добавьте остальные ингредиенты и взбейте.
С киви и ананасовым соком
Ингредиенты
- Бананы — 2 шт.
- Клубника — 5 шт.
- Киви — 1 шт.
- Ананасовый сок — 60 мл
- Мед — 1 ст. ложка
Приготовление
Бананы и киви нужно почистить и нарезать, мед — растворить в ананасовом соке. Если вы хотите сделать эффектную подачу, можно пюрировать бананы, киви и клубнику по отдельности, добавив одну половину ананасового сока с медом в пюре из киви, а вторую — в пюре из бананов. Разливаем так: нижний слой — бананы, средний — киви, сверху — клубника. Можно взбить все продукты вместе — получится отличный густой фруктовый коктейль.
Смузи с бананом, клубникой и киви
С овсяными хлопьями и йогуртом
Ингредиенты
- Бананы — 2 шт.
- Клубника — 8 шт.
- Хлопья овсяные — 2 ст. ложки
- Натуральный йогурт — 2 ст. ложки
Приготовление
Такой смузи можно красиво подать слоями. Для первого слоя взбиваем нарезанные бананы с овсяными хлопьями и йогуртом, разливаем по стаканам. Затем отдельно пюрируем клубнику и аккуратно разливаем поверх бананового пюре. Если без «заморочек», то просто взбиваем все ингредиенты и разливаем по стаканам — будет не менее вкусно!
Смузи банан + кефир
- 3 банана;
- 250-280 мл нежирного кефира;
- Пчелиный мед;
- Корица – по вкусу.
Приготовление:
- Снимите кожуру с бананов. Мякоть нарежьте и загрузите в блендер. Измельчите до получения пюре.
- Влейте кефир. Затем взбивайте смузи блендером примерно 2-3 минут.
- Добавьте пчелиный мед (по своему усмотрению). По желанию можете положить немного коричного порошка, если хотите сделать напиток ароматным.
Недостаток питательного коктейля с бананом и молоком
Как бы это странно ни звучало, но этот вкусный и любимый всеми напиток имеет один существенный недостаток, поэтому, вкушая его, забывать про это не следует.
В бананах содержится много натурального природного сахара и крахмала в нём не меньше, чем в картошке, что совсем неполезно в больших количествах. Например, людям с заболеванием «сахарный диабет» употреблять такой коктейль следует с большой осторожностью.
Калорийность коктейля с бананом и молоком примерно 170 ккал.
Худеющие и придерживающиеся правильного питания (ПП), также не должны в больших количествах употреблять молочный коктейль с бананом.
Как говорится, во всем нужно знать меру, тогда и польза будет очевидна!
Арбузный смузи с бананом
- 2 банана;
- Несколько ломтиков арбуза;
- Мед – по вкусу (желанию).
Приготовление:
- Снимите кожуру с бананов. Порежьте арбуз. Вытащите из ломтиков семена.
- Загрузите фрукты в блендер. Измельчайте 1 минуту до однородности.
- Готовый смузи остужайте около 15 минут в холодильнике. Перед употреблением рекомендуется полить напиток жидким медом.
Смузи из брокколи, банана и винограда
- 200-220 мл молока (лучше использовать растительное);
- 1 банан;
- 130-150 г винограда зеленого сорта (лучше Киш-миш);
- 100 г капусты брокколи.
Приготовление:
Положите все перечисленные ингредиенты в чашу блендера и взбивайте до получения однородной консистенции.
