Ачма из лаваша в мультиварке — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Ингредиенты:

• Лаваш  — 2 Штуки
• Яйца  — 2 Штуки
• Кефир  — 0,5 Литра
• Адыгейский сыр  — 300 Грамм
• Твердый сыр  — 150 Грамм
• Зелень кинзы  — По вкусу
• Чеснок  — 2-3 Зубчиков

Количество порций: 3-4

Я готовлю ачму с несколькими видами сыра, но если в наличии только один, то это тоже вкусно!

Кефир, яйца, сметану взбиваем-перемешиваем.

Весь сыр трем на терке, сиртаки и моцареллу я разминала руками и клала отдельно.

Ножницами вырезаем лист лаваша, размером чуть больше дна.

Чашу смазать мягким сливочным маслом. На дно выстилаем лист лаваша, чтобы получилась как бы небольшая мисочка из лаваша, у меня лаваш был очень тонкий, поэтому я еще выложила сверху листик размером по донышку.

Посыпаем нижний слой размятым сыром сиртаки (фета), сверху немного брынзы и чуть поливаем заливкой. Весь остальной лаваш рвём на кусочки (я резала ножницами на кусочки размером с ладонь), окунаем кусочки в кефирную смесь и укладываем на сыр.

Следующий слой — сулгуни, немного моцареллы, лаваш в кефирной заливке.

Следующий слой — мягкий сыр (у меня были остатки чего-то), лаваш в кефирной заливке.

Последний слой — остатки сулгуни и брынзы.

Последний слой — кусочки вымоченного лаваша, полить оставшейся смесью… если останется. Готовить в режиме «Выпечка» 35-40 минут.
Можно приготовить эту ачму в обычной духовке, градусов 180-200 С, минут 35-45.
Можно добавить зелень в ачму, фарш, грибы… Но это уже будет не ачма, а что-то другое, не менее вкусное блюдо!

Как это будет выглядеть?

Ленивая ачма в мультиварке

«Я просто обожаю сыр, любой, могу его есть много-много и просто так, а если сыр является основным ингредиентом в блюде, то блюдо переходит в разряд самых любимых,» — согласна на все сто с автором этого вкусного рецепта Машей soul_kitchen.

Категория: Готовим в мультиварке › Блюда из теста в мультиварке

Ингредиенты для «Ленивая ачма в мультиварке»:

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Яичный белок — 45 ккал/100г
• Яичный желток — 352 ккал/100г
• Яичный порошок — 542 ккал/100г
• Яйцо куриное — 157 ккал/100г
• Яйцо страуса — 118 ккал/100г
• Кефир 1%-ной жирности — 38 ккал/100г
• Кефир 2,5% жирности — 53 ккал/100г
• Кефир «доктор бифи» 1,8 % — ной жирности — 45 ккал/100г
• Кефир жирный — 62 ккал/100г
• Кефир обезжиренный — 30 ккал/100г
• Сулугуни — 290 ккал/100г
• Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
• Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
• Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
• Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
• Масло топленое — 869 ккал/100г
• Лаваш — 277 ккал/100г
• Лаваш армянский — 236 ккал/100г

Калорийность продуктов: Лаваш тонкий, Сулугуни, Кефир, Яйца, Сливочное масло