Постная пицца с брокколи и тофу — сытная еда для тех, кто соблюдает пост или по каким-то причинам отказывается от употребления в пищу продуктов животного происхождения.
Описание приготовления:
Ниже я дам пошаговое описание, как приготовить пиццу с тофу. Вместо копченого тофу можно взять обычный, но приправить его копченой паприкой или замариновать с жидким дымом. Веганский сыр использовать необязательно. По желанию в пиццу можно добавить консервированную кукурузу, оливки или болгарский перец. Пицца получается очень вкусной и сытной, а ещё легко и быстро готовится. Берите на заметку!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Тесто / Тофу
Блюдо: Выпечка / Пицца
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты для «Постная пицца»:
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
- Соль (1/3 ч.л. в тесто, 1/4 ч.л. в Соус Тофу) — 1/3 ч. л.
- Вода (теплая) — 100…120 мл
- Масло оливковое (2 ст.л. — в тесто,4 ст.л.- в соус Тофу.Можно использовать и любое другое растительное, но, во-первых, мы же готовим итальянскую пиццу,а, во-вторых, с оливковым маслом тесто получается более эластичное) — 6 ст. л.
- Соус томатный (кетчуп или краснодарский) — 2 ст. л.
- Сок томатный — 50 мл
- Помидор — 2 шт
- Перец болгарский (у меня была разноцветная заморозка) — 1 шт
- Тофу (я брала с травами) — 100 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Уксус (яблочный) — 1/2 ч. л.
- Оливки зеленые — 10 шт
- Специи (Я использую смесь «Итальянские травы». Если ее нет , возьмите хотя бы орегано) — 1 ч. л.
Время приготовления: 80 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты для постной пиццы с брокколи и тофу
Для теста пиццы:
- 275 г пшеничной муки;
- 165 мл тёплой воды;
- 17 г свежих дрожжей;
- 30 мл оливкового масла сорта extra virgin;
- 2 г мелкой соли.
Для начинки пиццы:
- 250 г замороженной брокколи;
- 100 г помидоров черри;
- 50 г репчатого лука;
- 80 г моркови;
- 65 г сыра тофу (твёрдого);
- 15 мл оливкового масла;
- соль.
Ингредиенты
Морепродукты ассорти — 200-250 грамм;
Сыр тофу — 100-150 грамм;
Тесто — 250-300 грамм;
Лук — 0,5 головки;
Томатный соус — 1-2 ст. ложки;
Ароматные специи — по вкусу;
Чеснок — по желанию;
Лимонный сок — для подачи по желанию;
Растительное масло — для противня.
- 187 кКал
- 30 мин.
- 30 мин.
Постная пицца с маринованным тофу
Категория: Выпечка
Пищевая и энергетическая ценность:
Ингредиенты:
Количество порций: 2-4 Пицца с тофу: информация о пищевой ценностиПицца с тофу содержит около 300 калорий, так что это низкоуглеводная альтернатива обычной пицце из теста, которая с начинкой может содержать до 500 калорий на ломтик (!) Один блок тофу содержит около 5 граммов углеводов, 12 граммов жира и 15 граммов белка. Когда вы набиты начинкой, вы добавляете дополнительные углеводы и калории. Тем не менее, тофу обычно считается здоровой пищей. Это хороший источник кальция, магния, железа и фосфора. Инструкция
Приятного аппетита! Другие интересные статьи этой рубрикиСпособ приготовления
Блюдо рассчитано на2-4 порции Время приготовления:1.5 часа Программа приготовления:духовка Как приготовить «Пицца с тофу» Подготовьте все ингредиенты.  Муку просейте в глубокую миску.  Добавьте растительное масло, соду и соль. Влейте воду.  Перемешайте и замесите однородное тесто.  Тофу нарежьте ломтиками толщиной в полсантиметра, а помидоры кружочками.  Раскатайте тесто, сформируйте бортики. Смажьте кетчупом с майонезом. Выложите начинку на пиццу и запеките в духовке 15 минут при температуре 200 градусов.  Натрите сыр на крупной терке, посыпьте им пиццу и отправьте в духовку еще на 10 минут.  Пицца с тофу готова, приятного аппетита! Оценить рецепт Пицца с тофу:средняя оценка: 4.2, всего голосов: 5 Я приготовил(а)  Фотографии «Постная пицца» от приготовивших (1) Единый профиль Зарегистрироваться Что дает регистрация? Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:
|
