Горчица белая (лат. Sinapis alba) известна как кормовая культура, а ее семена в кулинарии иногда используют как приправу. Растение высевают еще и как сидерат, причем не только на производственных полях, но и на собственных участках. Рассмотрим, чем же так полезна горчица как сидерат, когда ее
Зачем сеют горчицу?
В сельском хозяйстве, на огородах и дачных участках горчица чаще используется как сидерат.
Сидераты – это группа растений, которые выращивают для последующей заделки в почву до или в начале фазы их цветения.
К сидеральным культурам семейства крестоцветных относят горчицу:
- белую (английскую);
- сизую (сарептскую);
- жёлтую.
Рассмотрим, какую пользу приносит горчица, посеянная на участке в качестве сидерата:
- обогащает грунт органическими веществами, азотом, микроэлементами;
- извлекает и преобразует труднорастворимые минералы в доступные формы;
- улучшает механические свойства почвы (корневая система разрыхляет глинистые почвы и сдерживает от рассыпания песчаные);
- образует компост, защищает почвы от эрозии и вымывания полезных веществ;
- предотвращает рост и развитие патогенных грибов и бактерий (например, парши);
- сдерживает рост сорняков благодаря развитой корневой системы, которая не даёт прижиться сорной траве, и созданию тени;
- сокращает севооборот, позволяет сеять одни и те же культуры на прежнем месте чаще;
- мульчирует почву и задерживает на ней снег.
Горчице находят и другое применение. Её используют как:
- Растение-компаньон — приносит пользу при высадке рядом с основной культурой:
- привлекает насекомых-опылителей и тем самым повышает урожай;
- отпугивает вредителей за счёт содержания эфирных масел;
- стимулирует рост растений за счет корневых выделений.
- Медонос — каждый цветок дает от 0,2 до 0,5 мг нектара, с 1 га посевов пчелы собирают 70-100 кг мёда.
Источник: http://ferma.expert/rasteniya/texnicheskie/kak-seyat-gorchitsu/
Описание
Сидерат «Горчица белая» 2 кг — растение, выращиваемое при подготовке почвы к посадке основной культуры. Собранную с него зелень заделывают в грунт, тем самым значительно улучшая ее структуру. Земля начинает лучше пропускать воздух и влагу, становится более рыхлой, обогащается полезными микроорганизмами и питательными веществами.
Особенности
- Семена высевают с ранней весны до конца осени (после уборки или перед посадкой основной культуры).
- Содержимого упаковки хватает на 100–200 кв. м.
- При накоплении зеленой массы можно начинать перекапывать почву.
- Основную культуру высаживают через 3-4 недели после сидерации.
Источник: http://leroymerlin.ru/product/semena-siderat-gorchica-belaya-2-kg-81969613/
Неблагоприятные дни
- Апрель — 8-14, 16-23;
- Май — 7-13, 15-22;
- Июнь — 5 12, 14-21;
- Июль — 5-12, 14-20;
- Октябрь — 2-9, 11-16, 31;
- Ноябрь — 1-7, 9-15, 30.
Источник: http://sadyk.ru/posadka-gorchicy-vesnoj-v-2021-godu-blagopriyatnye-dni-po-lunnomu-kalendaryu/
Когда начинают посев?
Сеют горчицу во время «отдыха» почвы (сидеральный пар), в междурядьях в период развития основной культуры. Также в зависимости от назначения, горчицу выращивают весной, летом и осенью.
Весной
Ранний посев горчицы оправдан в качестве:
- «зеленого удобрения» (сидерата);
- растения-компаньона;
- медоноса;
- источника витаминов и микроэлементов в рационе человека.
Благодаря весенней посадке горчицы удаётся сократить рост и распространение по участку сорных трав.
Посев культуры начинайте ранней весной, как только сошел снег. В зависимости от особенностей климата, начало посадки семян горчицы на территории России разнится:
- для средней полосы — март;
- для южных регионов — 20-е числа февраля;
- для северных — апрель.
Ориентируйтесь не только на многолетние графики температур региона, но и на прогноз погоды в случае поздней весны.
Растение холодостойкое, выдерживает заморозки до -6 °С. Семена прорастают даже при +1…+2°С, а при температуре в 10°С и выше первые ростки покажутся уже через 3-4 дня после посева.
Если вы используете однолетник в качестве сидерата:
- Скосите горчицу до или на начальной стадии цветения (т. е. через 30-40 дней после посадки). К этому времени растение наберёт оптимальный объём зелёной массы.
- Перекопайте землю лопатой.
- Поливайте в сухую погоду.
Из-за поверхностной корневой системы, растения обильно поливают на всех этапах роста.
- Используйте ЭМ-препараты. Эти концентраты содержат полезные микроорганизмы, которые ускоряют процесс расщепления растительных волокон, и способствуют скорому образованию гумуса.
- Высаживайте основную культуру не ранее, чем через неделю после заделки в почву сидератов. Не перегнившие остатки зелёной массы замедлят рост овощей.
Летом
Для восстановления, оздоровления и обогащения почв подойдет высадка горчицы в летнее время. В этот сезон культуру сеют на землях, которые:
- выводят из севооборота;
- защищают от сорняков после сбора урожая.
При севообороте следуйте правилам:
- Чтобы использовать время нахождения земли под паром более эффективно, сейте однолетник дважды в сезон: в конце мая и в середине июля.
- Соблюдайте интервал между посевами в 2 недели, дайте почвенным микроорганизмам время переработать органику.
- Скашивайте и заделывайте в землю растения, находящиеся в фазе цветения. Если упустить срок, образуются и рассеются семена горчицы по всему участку.
Осенью
Чтобы освобожденные почвы не успели покрыться сорняками, опустевшие грядки засевайте горчицей в течение 2-3 дней после сбора урожая.
Особенно важно не затягивать с сельскохозяйственными работами в северных районах. Там зима начинается рано. Если промедлить с посевом, есть риск, что горчица не успеет вырасти до прихода морозов. На юге России культуру можно сажать до поздней осени.
В осенний период актуален посев горчицы в качестве сидерата и для защиты почвы от обезвоживания, промерзания, выдувания, вымывания.
С подросшей горчицей поступают двумя способами:
- Скашивают, если растения выросли в высоту до 17-20 см. Затем перекапывают или оставляют лежать на поверхности земли до весны (в качестве мульчи).
- Оставляют на грядках, если горчица не успела вырасти, наступили заморозки и почва промерзла.
Источник: http://ferma.expert/rasteniya/texnicheskie/kak-seyat-gorchitsu/
Характеристики
Тип продукта Семена сидератов Тип продукта (локальный) Семена сидератов Род растений Горчица Сорт сидерат Страна производства Россия Высота товара в индивидуальной упаковке (см) 15.2 Глубина товара в индивидуальной упаковке (см) 9.6 Ширина товара в индивидуальной упаковке (см) 18.3 Вес товара в индивидуальной упаковке (кг) 2.013
Данные о ценах и наличии товаров могут отличаться. Пожалуйста, уточняйте точную стоимость и наличие товаров в магазинах.
Источник: http://leroymerlin.ru/product/semena-siderat-gorchica-belaya-2-kg-81969613/
После каких культур можно, а после каких нельзя сеять горчицу
Растение допустимо сеять на огороде в качестве сидерата после культур семейств пасленовые, тыквенные, луковичные, бобовые. То есть практически после всех овощей, которые выращиваются на обычном российском огороде.
За одним исключением. Запрещается растить горчицу на тех участках, где до нее росли капуста (белокочанная, цветная, кольраби, брюссельская), редька и редис.
Дело в том, что эти растения, как и рассматриваемый нами сидерат, входят в одно и то же семейство крестоцветных. А это значит, что культуры склонны болеть одними и теми же болезнями. То есть, нет никакого смысла в том, чтобы сеять горчицу.
Источник: http://sadovnic.su/ovoshchi/kak-sazhat-gorchicu.html
Зачем сажать: когда посев приносит больше пользы
Весенняя, летняя и осенняя посадка дают один результат — удобрение и санация почвы. Сказать, какой вариант более эффективен невозможно, потому что цели у них разные.
- Весенняя посадка дополнительно позволяет минимизировать распространение или совсем избавиться от сорняков на длительное время.
- Горчица, посаженная осенью и оставшаяся в зиму на грядках, предохраняет почву от вымерзания и обезвоживания, предупреждает эрозивные процессы после уборки урожая (вымывание и выдувание плодородного слоя).
- Летняя — восстанавливает химический состав почвы, долго находившейся под посадками.
Источник: http://dacha.help/zelen-i-travy/gorchica-kak-siderat
Для чего сеять горчицу
Начнем с вопроса о том, зачем вообще сеять горчицу на своем огороде.
Источник: http://vospari23.ru/kak-pravilno-sadit-gorchitsu-na-ogorode/
Отзывы огородников
Органическое земледелие с каждым годом становится всё более популярным. Использование сидератов является неотъемлемой частью этой формы ведения сельского хозяйства. Осенний посев горчицы позволит восполнить запас питательных веществ в почве, которые были израсходованы за прошедший вегетационный период, а также значительно улучшить её структуру.
- Автор: Светлана Лукьянова
- Распечатать
(1 голос, среднее: 5 из 5)
Источник: http://vasha-teplitsa.ru/sovety/gorchica-kak-udobrenie-dlya-ogoroda-osenyu.html
Уход за горчицей белой
Если возникает вопрос о том, какую горчицу сеять, то лучше выбрать белую. Она подходит для песчаного и суглинистого грунта, а также чернозема. При этом предпочитает участки земли с хорошим дренажем. На глиняных площадях горчица произрастает плохо, так как нуждается в более рыхлых землях.
Что касается кислотности почвы, то растение можно высаживать на любых видах с рН 4,5 -8,2. Наиболее благоприятная почва для развития горчицы – с рН — 6,5. Пряность прекрасно переносит прямые солнечные лучи и полутень. Однако, у нее происходит быстрый рост лишь при длинном световом дне.
После высева ростки горчицы при теплой погоде (температуре выше 10°C) прорастают на 3-5 день. После этого их рост замедляется, и они покрывают участок зеленым ковром через 30-40 дней. Затем появляются бутоны, а еще через неделю — цветы желтого цвета. Цветение продолжается долгое время, таким образом собирая вокруг себя разных насекомых -опылителей. Растение имеет корневую систему, которая расположена у самой поверхности земли, поэтому в сухую погоду ему требуется хороший полив. Подкармливать горчицу в период роста не нужно.
Посмотрите видео! Как применять горчицу на сидерат
Источник: http://sadovnic.su/ovoshchi/kak-sazhat-gorchicu.html
Видео: горчица как удобрение на дачном участке
Заказать Белую горчицу (от 1 кг) от проверенного производителя > > >
Сидераты — один из лучших и недорогих способов сделать землю на вашем приусадебном участке более плодородной и получить хороший и экологически чистый урожай. Однако белая горчица не панацея, её лучше сочетать с другими сидератами.
- Автор: Марина Иванова
- Распечатать
(23 голоса, среднее: 4.7 из 5)
Источник: http://dacha.help/zelen-i-travy/gorchica-kak-siderat
Преимущества и недостатки посева горчицы для удобрения почвы
Теперь настала пора обсудить плюсы и минусы использования горчицы на огороде.
Сначала о преимуществах горчицы.
- Предельно проста в уходе.
- Устойчива к перепадам температуры.
- Быстро всходит.
- «Поднимает» полезные вещества из глубоких слоев грунта.
- Подавляет сорняки.
- Привлекает насекомых-опылителей на дачный участок.
Теперь несколько слов о недостатках (скорее даже, об особенностях) этой культуры.
- Горчица требует регулярного полива.
- Культура выделяет в почву меньше азота, чем другие сидераты.
- Плохо переносит тень.
- Плохо растет на глинистых почвах. Не переносит соленые и кислые грунты.
- Может заболеть мучнистой росой или пятнистостью листьев.
Источник: http://sadovnic.su/ovoshchi/kak-sazhat-gorchicu.html
Можно ли сеять горчицу под зиму
Горчицу сеют не только весной, но и как озимые осенью. Это делается для ранневесеннего созревания сидератов и их готовности к уборке.
Также зимой растение защищает землю от вымерзания, задерживает снег, который весной растает и насытит почву влагой.
Источник: http://moyasotka.com/zashhita-rastenij-i-udobreniya/kogda-i-kak-seyat-gorchitsu-dlya-udobreniya-pochvy-v-kachestve-siderata.html
Горчица белая в кулинарии
А знаете ли вы, что молодые листочки горчицы белой очень вкусная салатная зелень?
Просто срежьте подрастающие листочки (до семядольных) ножницами. Не пытайтесь обрывать — выдернутся из земли с корешками. Листочки горчицы ароматные, но не острые, могут заменить в рецептах листовой салат, термической обработке их не подвергают. Хранить в холодильнике в баночке с водой или в пакете, как другую зелень.
Похожие записи
Источник: http://iplants.ru/garden/gorchitsa-belaya/
Частые ошибки
Казалось бы, что сложного в посеве горчичных семян на огороде? Однако ошибки все равно встречаются. Разберем самые частые.
- Горчица не поливается после посева. Нельзя допускать пересыхание грунта под этой культурой. Поэтому обеспечьте умеренный, но постоянный полив.
- После посева огород не боронится. Из-за этого семена разносятся ветром или склевываются птицами.
- Горчица сеется на месте капусты или редьки. Это родственные растения. Сажать их рядом или чередовать посадки нельзя.
- Покос проводится слишком поздно. Убрать сидераты надо до созревания семян, иначе сидерат превратится в сорняк и заполонит собой весь огород.
- Слишком частая или слишком редкая посадка. Чтобы эффект был максимальным, расходуйте по 400 гр горчицы на сотку (это 2,5 кг на 6 соток). Старайтесь равномерно распределять зерна, чтобы не было пустых мест.
Источник: http://sadovnic.su/ovoshchi/kak-sazhat-gorchicu.html
Ответы на частые вопросы
На какой почве можно сажать этот сидерат?
Практически на любой кроме глинистой. Горчица – это очень неприхотливая культура.
Как ухаживать за посадками сидерата?
Главное – поливайте, если дачный сезон выдался засушливым. Больше, по сути, делать ничего и не надо.
Когда косить горчицу и закопать ее в почву?
Примерно через полтора месяца. При хороших погодных условиях – раньше.
Для каких культур полезен сидерат?
Практически для всех основных овощных культур кроме капусты. Горчичные посевы делают под картофель, чеснок, помидоры, баклажаны, перец, ягодные культуры.
Где купить сидерат?
Сейчас он продается во многих хозяйственных магазинах и сельхоз рынках. Обычно это пакет весом в 400 гр. Такого количества как раз хватит на 1 сотку.
Источник: http://sadovnic.su/ovoshchi/kak-sazhat-gorchicu.html
