Макароны с курицей, 42 рецепта, фото-рецепты / Готовим.РУ

Конкильони, фаршированные куриным фаршем и сыром

конкильони (большие ракушки) — 400г; фарш куриный — 500г; лук репчатый — 1-2 шт.; морковь — 1 шт. (средняя); масло растительное для жарки; кефир — 300 мл; чеснок — 1-2 зубчика; приправа для курицы (готовая) — по вкусу; соль — по вкусу; перец черный (

Как приготовить спагетти с курицей и сметаной

Если в холодильнике есть баночка сметаны, а на кухонной полке хорошие макароны, то из этого набора может получится вкуснейший обед или ужин!

Ингредиенты:

• сметана – 200 мл;
• сыр – 100 г;
• белое вино – 2 ст. л.;
• сливочное масло – 50 г;
• отварные яйца – 2 шт.;
• мясо – 500 г;
• макаронные изделия – 400 г;
• горчица – 1 ст. л.;
• специи.

Приготовление:

1. Помойте и нарубите мясо кубиками, обжарьте.
2. Отварите макароны, промойте холодной водой.
3. Растопите сливочное масло, добавьте к нему оставшиеся ингредиенты, за исключением спагетти.
4. Промытые макароны добавьте на сковородку к курице.
5. Залейте блюдо приготовленным соусом, введите специи, протушите 15 минут.

Для такого блюда стоит выбирать сметану пожирнее, с приятным сливочным, не кислым вкусом.

Спагетти с курицей в мультиварке

Современные кухонные девайсы – настоящий подарок эпохи хозяйкам. Времени на кухне теперь можно проводить в разы меньше, но с не менее вкусным результатом. И пусть приготовление пасты итак не отличается особенной сложностью, с помощью мультиварки приготовить его удастся ещё быстрее.

Ингредиенты:

• куриное филе – 0,5 кг;
• морковка – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• перец – 2 шт.;
• спагетти – 500 г;
• растительное масло – 20 г;
• специи.

Приготовление:

1. Помойте все овощи и очистите.
2. Нарежьте соломкой перец, лук кубиками, филе полосками, морковь натрите на тёрке.
3. Положите лук и морковь в мультиварку, запустите режим «Жарка».
4. После, введите к овощам нарезанный перец и жарьте 10 минут.
5. Отправьте в чашу филе и обжарьте ещё 10 минут. Не забывайте постоянно перемешивать, чтобы овощи не подгорели.
6. Сварите макароны в кастрюле до полуготовности, слейте воду, промойте. Переложите их к мясу.
7. Выставьте на устройстве режим «Плов», добавьте в мультиварку воду, чтобы макароны приготовились до конца.
8. По достижении готовности разложите пасту по тарелкам.

Спагетти с курицей в мультиварке готовы!

Вам также может понравиться:

Макароны с фаршем: рецепт в духовке

Бисквитный рулет: рецепт приготовления

Простые рецепты приготовления воздушных пончиков

Рецепты приготовления форели

Нравятся наши статьи? Подписывайтесь и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 

Паста с курицей и грибами  

Категория: Горячие блюда Гарнир Макаронные изделия

Очень люблю итальянскую кухню! Основу взяла в местной кофейне. И вот получилось такое вкусное блюдо!!! Попробуйте, пальчики оближете!!!

Макаронные изделия Грудка куриная Шампиньоны Приправа Сметана Лук репчатый Масло растительное Соль Укроп

Паста с курицей. Паста с курицей всегда получается очень аппетитной, сытной и вкусной. Особенно вкусна она с восхитительным сливочным либо сливочно-сырным соусом. Паста хороша тем, что она не требует особых условий хранения, быстро варится, прекрасно насыщает организм и отлично сочетается с практически любыми соусами. А для приготовления пасты (то есть макарон) с курицей можно использовать как длинные спагетти, так и причудливые рожки либо спиральки.
Основными ингредиентами такого блюда, как паста с курицей, являются макароны и куриное мясо, а все остальные ингредиенты можно варьировать по своему усмотрению – отличный повод для ярких кулинарных экспериментов!

При варке пасты ни в коем случае нельзя отклоняться от инструкции, то есть ее нужно варить ровно столько времени, сколько указано на упаковке. Варить пасту следует в достаточно просторной емкости, оснащенной толстыми стенками, а опускают ее всегда в кипящую подсоленную воду (как правило, на литр воды берут 100 граммов пасты и 12 граммов соли). А соусом пасту с курицей поливают непосредственно перед подачей на стол, так как она имеет свойство быстро раскисать.

Что касается выбора соуса, то он всецело зависит от личных предпочтений. Однако опытные повара дают и некоторые рекомендации: так, длинные сорта макарон (феттучини, паппарделле, лингвини и спагетти) будут идеально сочетаться с имеющими однородную консистенцию соусами, а короткие сорта (рожки, перья, спиральки и т. д.) можно смело сочетать с густыми соусами, включающими в себя крупные кусочки различных ингредиентов.

Очень хорошо подойдут для пасты с курицей заправки на томатной либо на сливочной основе, а также соусы с содержанием острых специй. А перед подачей к столу готовое блюдо можно посыпать тертым сыром – тогда оно получится еще вкуснее!