Лайфхакер нашёл идеальный рецепт классических макарон с сыром, а также оригинальные сочетания с овощами, сливками, грибами, беконом и даже пивом.
Макароны с сыром
Для многих макароны, они же паста, с сыром — привычное дежурное блюдо. Его запросто можно приготовить, едва начав свой путь на поприще кулинарного искусства, имея начальные навыки и представления о готовке. Можно ли найти более вкусный и выгодный вариант на случай цейтнота? У такого угощения масса преимуществ. Это одновременно и основное блюдо, и гарнир. А учитывая то, что на его приготовление потребуется минимум времени, это большой плюс. Кроме того, перечень используемых продуктов можно найти в ближайшем магазине. Также стоит отметить, что паста с сыром — калорийное, питательное блюдо, оно богато углеводами, а значит, может стать источником энергии — прежде всего, для активных людей. Обогатить знакомый и давно полюбившийся вкус можно при помощи соусов или включив в состав дополнительные ингредиенты, изменив принцип приготовления или оформления. Обыкновенное блюдо может обрести новое звучание — необычные и оригинальные рецепты макарон с сыром помогут удивить себя и своих близких. Стоит лишь добавить к привычному тандему томатный, чесночный, сливочный подлив или, смешав основные ингредиенты с яйцом, колбасой, обжаренными овощами, сделать запеканку в духовке, поэкспериментировать со специями. Идеи, рекомендуемые опытными кулинарами, просты в исполнении, но любители доступных, экономичных и сытных вариантов наверняка поставят им наивысшую оценку.
1. Американские макароны с сыром
Это полноценное блюдо, которое можно даже подать гостям.
Тебе понадобится: 400 г макарон, 1 яйцо, 80 г сливочного масла, 50 г муки, 750 мл молока, 2 ч.л. горчичного порошка, 400 г сыра, соль, перец.
Приготовление: Отвари макароны и отложи в сторону. Растопи сливочное масло на среднем огне и обжарь на нем муку пару минут. Добавь молоко с горчичным порошком, хорошо перемешай и провари соус, пока он не загустеет.
Часть соуса взбей с сырым яйцом и влей обратно, и туда же добавь специи и почти все тертый сыр. Перемешай макароны с соусом, выложи в форму для запекания, присыпь оставшимся сыром и отправь в духовку на 20 минут при 180 градусах.
Тот самый рецепт пасты с фетаксой
GASTROBLOG
00:21
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 959 ккал | белки 74.3 г | жиры 54.5 г | углеводы 42.4 г |
| Порции | |||
| ккал 319.7 ккал | белки 24.8 г | жиры 18.2 г | углеводы 14.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 127.9 ккал | белки 9.9 г | жиры 7.3 г | углеводы 5.7 г |
Ингредиенты
-
100 гр. Макароны
-
1,5 л Вода
-
по вкусу Соль
-
25 гр Масло сливочное
-
100 г Сыр
2. Макароны с сыром, сливками, шампиньонами и шпинатом
delish.com
Ингредиенты
- 250 г макарон;
- 4–5 зубчиков чеснока;
- 2 столовые ложки сливочного масла;
- 2 столовые ложки муки;
- 550 мл сливок;
- ½ чайной ложки соли;
- 1 щепотка молотого чёрного перца;
- 1 чайная ложка сухих приправ по вашему вкусу;
- 50–60 г полутвёрдого сыра;
- 340 г маринованного острого перца;
- 125 г шпината;
- 3–4 свежих шампиньона.
Приготовление
Сварите макароны и откиньте на дуршлаг.
Измельчите чеснок и за 1–2 минуты подрумяньте в сливочном масле на среднем огне. Перемешайте с мукой, сливками, солью, перцем и другими приправами.
Когда смесь станет однородной, засыпьте тёртый сыр и подождите, пока он начнёт плавиться.
Добавьте в сковороду макароны, нарезанный перец, листья шпината и ломтики грибов. Через 3–4 минуты снимите с огня.
Макароны с колбасой и сыром
Любите колбасы или ветчину? Можно и здесь эти составляющие внести, ведь вкус копчености не помешает, а наоборот придаст необычный вкус, а мужчинам тем более понравится. Из данного состава продуктов у вас получится порция на четыре персоны.
Нам понадобится:
Способ приготовления:
1. Нарежьте на кусочки или брусочки колбасы (ветчины) острым ножом.
2. Таким же образом накрошите вымытый и почищенный от семян и плодоножки болгарский перец.
3. Макарошки отварите в подсоленной воде, и слейте жидкость через дуршлаг.
4. На сковороде растопите кусочек сливочного масла и внесите брусочки перчика. Размешайте и слегка обжарьте до мягкости.
5. Далее положите колбаску и обжаривайте 5 минут, не забывайте при жарке мешать. Поперчите и если хотите посолите, но в принципе не нужно этого делать.
6. Далее внесите лапшу и размешайте. А в самом конце присыпьте тертым сыром и подавайте с хорошим настроением.
7. А также с красивой сервировкой и плюс с любым напитком, например с компотом или киселем.
9. Макароны с сыром, мясом и томатами
Идеальный рецепт макарон с сыром, чтобы накормить большую компанию.
Тебе понадобится: 500 г макарон, 1 кг свинины, 1 луковица, 480 мл томатного сока, 1 ст.л. томатной пасты, 150 г сыра, 1 зубчик чеснока, специи.
Приготовление: Нарежь мясо и обжарь его до золотистости. Добавь измельченный лук и чеснок, томатный сок, пасту, специи и долей воды, чтобы она покрывала мясо. Туши всю смесь до готовности.
В форму для запекания выложи половину сваренных макарон, потом – мясо и остальные макароны. Залей соусом, который остался, и засыпь тертым сыром. Запекай 15 минут при 180 градусах.
Мак энд чиз или макароны по-американски.
Обновляем ленту
Рецепт макарон в духовке с помидорами и молоком
Любите различного рода запеканки, кстати на днях я публиковала запеканку из творога, ну а теперь предлагаю вам сделать из макарон. Хотите узнать все секреты приготовления, тогда смотрите этот ролик с ютуба.
Попробуйте наше меню!
3 ужина на двоих с бесплатной
доставкой за 1990 руб.
