Венский пирог с вишней — 9 пошаговых фото в рецепте

Вкуснейший немецкий пирог с вишней. Всем привет! Хочу познакомить, вас с рецептом Немецкого пирога с вишней. Я его уже не раз готовила и всегда получается

Пищевая и энергетическая ценность:

Описание приготовления:

Предлагаю простой вариант, как приготовить венский пирог с вишней быстро и просто в домашних условиях. Тесто для этого пирога не может не получиться, ведь его невозможно испортить! Просто смешиваются все ингредиенты, масса доводится до однородности и выкладывается в форму для запекания. Сверху выкладывается начинка. Все, пирог отправляется в духовку на 30-40 минут, за это время нужно успеть приготовить ароматный чай и собрать всех родных за столом.

Ингредиенты

Венский пирог с вишней рецепт в духовке

• 400 гр. вишни
• 200 гр. муки
• 140 гр. сахара
• 180 гр. сливочного масла
• 4 яйца
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1 ч.л. ванильного сахара
• щепотка соли
• миндальные лепестки
• сахарная пудра для посыпки

венский пирог с вишней пошаговый рецепт

венский пирог с вишней пошаговый рецепт

Венский пирог с вишней (этап 1)

Если вишня замороженная — разморозить. Удалить косточки (по желанию), можно и не удалять.Масло подержать при комнатной температуре, чтобы стало мягким и взбить с сахаром до кремового состояния.

Рецепт «Венский пирог с вишней»:

Духовку разогреть до 180 градусов. Разморозить вишню, удалить косточки, выложить на дуршлаг, дать стечь соку. Муку просеять.

Масло взбить с сахаром до состояния легкого крема.

Продолжая взбивать, по одному ввести яйца, затем соль, разрыхлитель, ванилин и половину муки.

Добавить оставшуюся муку, вымешать ложкой. Тесто должно быть гладким и пышным.

Смазать форму сливочным маслом, выложить тесто, распределить на нем как можно больше вишни. Выпекаем наш пирог 30 — 35 минут.

Поскольку у меня не было миндальных хлопьев, я посыпала остывший пирог сахарной пудрой.

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Венский пирог с вишней

Прекрасный нежный пирог с сочной вишней, которая своей легкой кислинкой оттеняет и подчеркивает сливочный вкус теста. Хорош как с чаем, так и с кофе, и просто великолепен со взбитыми сливками. Рецепт от Юлии Высоцкой.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Венский пирог с вишней»:

• Шаг 1
  

  1 Мягкий маргарин растереть с сахаром и ванильным сахаром.

• Шаг 2
  

  2 Добавить яйцо, снова перемешать до однородности. Муку смешать с разрыхлителем и добавить к масляной массе. Растереть в крошку, при этом крошка не должна быть сильно тугой.

• Шаг 3
  

  3 Форму смазать маслом (диаметр 20 см) и высыпать крошку, сформировать дно и бока, но при этом сильно не утрамбовывать.

• Шаг 4
  

  4 Подготавливаем творожную начинку: в миске смешать творог, яйца, сахар, молоко, порошок для ванильного пудинга и растительное масло. Взбить.

• Шаг 5
  

  5 Выливаем творожную смесь на тесто и выпекаем при Т 180 С, 45 минут.

• Шаг 6
  

  6 Смешать вишню с сахаром и крахмалом, проварить на медленном до загустения.

• Шаг 7
  

  7 За 7 минут до готовности пирога вытащить и залить вишневым слоем и снова немного запечь. Остудить!Я для пикантности посыпала измельченными грецкими орешками.
  Приятного аппетита!

Комментарии () Добавить комментарий Вконтакте (4)

Вишневый пирог по-французски

Вишневый пирог немецкого происхождения не оставит равнодушным ни одного вашего гостя. Это как раз то, чем можно удивить и надолго запомниться своим друзьям. Восторженные отзывы уже витают в воздухе!

Фотографии «Венский пирог с вишней» от приготовивших (1)