Манник с ягодами – отличный вариант, если нужно быстро приготовить вкусную и питательную выпечку.
Манник на кефире с ягодами
Рецептпросто запомнить, ведь все основные продукты отмеряют одним стаканом.
Состав:
- мука– 1 стакан;
- яйца– 2 шт.;
- манка– 1 стакан;
- кефир– 1 стакан;
- ягоды– 150 гр.;
- сахар– 1 стакан;
- соль– 1/3 ч.л.;
- разрыхлитель.
Способ приготовления:
- В миску насыпьте манку и залейте еёкефиром. Оставьте на час.
- Можно приготовить смесь вечером иоставить до утра в холодильнике.
- В чаше миксера взбейте яйца с сахаромдо получения пышной однородной массы.
- Муку перемешайте с чайной ложкой разрыхлителяи щепоткой соли.
- Добавьте манку с кефиром, продолжаявзбивать, постепенно всыпайте муку.
- Для большей пышности теста муку лучшепросеивать.
- Подготовьте форму и смажьте еёмаслом.
- Переложите тесто в сковородку.
- Смородину заранее переберите,отделите от веточек и помойте.
- Оставьте в дуршлаге, чтобы стекла всявода, а затем равномерно распределите ягодки по пирогу.
- Выпекайте манник с ягодами в духовке,разогретой до средней температуры около сорока минут.
Готовыйпирог переложите на блюдо, и подавайте к чаю теплым.
Описание приготовления:
Этот рецепт хорош тем, что использовать можно абсолютно любые сезонные ягоды, которые есть под рукой. Впрочем, можете попробовать даже испечь «Манник» с замороженными ягодами. Главное условие — вишни или черешки должны быть без косточек. Количество сахара в рецепте зависит от сладости ягод и ваших вкусовых предпочтений.
Ингредиенты
Сахар — 200 г
Сметана (15%) — 200 г
Манная крупа — 160 г
Мука — 160 г
Сливочное масло — 30 г
Сода — 8 г
Яйцо — 3 шт.
Крем:
Сметана (15-20%) — 250 г
Сахарная пудра (или сахар) — по вкусу
Ванилин — по вкусу
Ягода свежая или замороженная — 300 г
- 245 кКал
- 1 ч.
- 1 ч.
Ингредиенты:
-
кефир
250 мл
-
сахар
200 г
-
маргарин
100 г
-
яйца
2 шт.
-
манная крупа
2 стакана
-
ягоды
2 стакана
-
мука
3 ст.л.
-
сода
1 ч.л.
-
соль
1 щепотка
Похожие рецепты
Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…
- Читать полностью
Чтобы ягоды в пироге не выделяли слишком много сока, не смешивайте их с сахаром. Лучше готовьте тесто послаще, а пирог присыпайте сахарной пудрой после готовки.
- Читать полностью
Для того чтобы при выпекании открытых пирогов с ягодной или фруктовой начинкой, из них не вытекал выделяющийся сок, воткни в пирог несколько штук крупных макарон с отверстием посредине. Благодаря это…
- Читать полностью
Пироги дольше сохранятся свежими, если их хранить в глиняной посуде, накрытой салфеткой.
- Читать полностью
Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.
- Читать полностью
Чтобы капуста для начинки пирогов стала мягкой, тонко и мелко нашинкуй ее острым ножом. Посоли и разомни руками: капуста должна дать сок. На терке натри репчатый лук. После отправь овощи на разогрету…
- Читать полностью
Если готовый пирог никак не вынимается из формы, опустите форму в холодную воду на несколько секунд. Также можно подержать форму над паром.
- Читать полностью
Как приготовить «Манник с ягодами»
1
Сметану соедините с манной крупой и перемешайте. Параллельно включите духовку, пусть греется до 180 градусов.
2
Желтки разотрите с сахаром и разрыхлителем. Белки отдельно взбейте до плотных пиков.
3
Выложите желтки в манку, перемешайте. После аккуратно добавьте белки.
4
Жаропрочную форму застелите пергаментом (удобно использовать силиконовую) или смажьте маслом. Выложите часть теста на дно формы и разровняйте.
5
Ягоды вымойте, обсушите, распределите ровным слоем.
6
Сверху выложите оставшееся тесто, разровняйте и отправьте в духовку. Запекайте «Манник» до румяности 35-55 минут, в зависимости от размера формы.
Оценить рецепт Манник с ягодами:
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
