Главная Еда

Шоколадный блинный торт с творожным кремом и бананами

Еда 14:01, 31 мая 2021

Автор:

Содержание

Описание приготовления:
Шоколадный торт «Нутелла»
Ингредиенты
Крем для торта "Нутелла"
Ингредиенты
Ингредиенты
Готовим блинный торт с бананом
Приготовление:
Как приготовить банановые блины:
Блинный торт Тирамису
Ингредиенты:
Похожие рецепты
Как приготовить "Торт "Нутелла""
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Торт Нутелла

Описание приготовления:

Рецепт приготовления торта «Нутелла» довольно простой. При желании его можно дополнить по вкусу измельченными или целыми орехами. Испечь можно и круглые коржи, сформировав торт привычной формы.

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка / Торты

Шоколадный торт «Нутелла»

В основу популярного рецепта входят шоколадно-кофейные компоненты. Коржи выпекают бисквитные, бронзового оттенка, с бархатной начинкой. Чаще всего десерт готовят для детских праздников или иных мероприятий.

Шоколадный блинный торт с творожным кремом и бананами

В состав входят ингредиенты:

мука высшего сорта – 255 г;
яйца – 3 шт.;
сода пищевая – 0,5 ст. л.;
кефирный продукт – 1 ст.;
разрыхлитель – 1 ст. л.;
сахарный песок – 225 г;
какао в порошке – 45 г;
растительное масло – 120 г;
кофе молотый – 1 ст. л.;
сливочное масло – 300 г;
плитка черного шоколада – 200 г;
паста «Нутелла» – 200 г.

Инструкция приготовления:

В емкости смешивают сухие компоненты – муку, сахар, разрыхлитель, соду, какао.
В чашке заваривают кофе, дают немного отстояться.
К сухим компонентам добавляют яйца, кефир, растительное масло, кофейный напиток – весь состав взбивают миксером.
Визуально массу делят на три коржа.
Круглую форму застилают пергаментной бумагой и выливают первый корж.
Каждый слой выпекают в духовке при 170 градусах по 30 минут. Чтобы не испортить форму торта, корж не сразу вынимают из противня. Через полминуты перекладывают на поднос и срезают верхнюю часть для крошки.
Каждый корж обильно смазывают со всех сторон шоколадной заливкой. Чтобы приготовить ее, плитку шоколада растапливают в микроволновке. В отдельной посуде взбивают миксером теплое сливочное масло с пастой «Нутелла». Выливают растопленный шоколад и продолжают взбивать миксером до нежной текстуры.
Верхушку украшают бисквитной крошкой и перемещают в холодильник на 7 часов.

Ингредиенты

мука: 5 стаканов;
сахар: 3 стакана;
молоко: 1 л;
сливочное масло: 400 г;
яйца: 6 шт;
какао-порошок: 5 ст. л.;
мёд: 3 ст. л.;
лимонный сок: 2 ст. л.;
крахмал: 3 ст. л.;
сода: 2 ч. л.;
ваниль: по вкусу.

Количество порций: 10-12
Сложность: средняя

Крем для торта «Нутелла»

Категория: Десерты> Крем

7 ингридиентов

Смешать муку, какао и сахар

1/4 часть молока и яйца взбить

и смешать мучную и яичную смеси

Остальное молоко довести до кипения

Тонкой струйкой вливаем мучную смесь в горячее молоко

постоянно помешиваем на медленном огне…

теги: десерт

Ингредиенты

Шоколадные коржи для торта:

750 (+ 50-100 гр для раскатки теста)
5 яиц
400 гр сахара
100 гр сливочного масла
5 ст.л. какао-порошка
3 ст.л. меда
2 ст.л. яблочного уксуса
2 ч.л. соды без горки

Крем для торта Нутелла:

1 л молока
400 гр сливочного масла
350 гр сгущенного молока
300 гр сахара
6 ст.л. крахмала (желательно кукурузного)
1 яйцо
75 гр муки
30 мл коньяка/рома/ликера/виски (не обязательно)
10 гр ванильного сахара

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: FoodIdeas / 2015-03-21

Начать с приготовления крема для торта Нутелла. Яйцо взбить вилкой или венчиком с сахаром, ванильным сахаром и 150 мл молока, добавить просеянную через сито муку, просеянный крахмал и вымешать до однородности. Оставшееся молоко поставить на огонь и, помешивая, довести до кипения.
Сразу после закипания влить молоко тонкой струйкой в тесто, быстро и непрерывно размешивая его венчиком. Поставить крем на небольшой огонь и проварить до легкого загустения при слабом кипении, помешивая ложкой.
Снять кастрюлю с огня, накрыть крышкой и оставить до полного остывания. После остывания убрать крем в холодильник. Приготовить тесто для шоколадных коржей. Яйца вбить в миску, добавить жидкий мед (можно слегка подогреть его на водяной бане), сахар и взбить миксером на низкой скорости или венчиком до равномерного цвета.
Поставить миску с яичной массой на водяную баню и нагревать ее до полного растворения сахара с медом, помешивая ложкой, в течение 5-7 минут. Снять миску с водяной бани, добавить гашеную яблочным уксусом соду и быстро размешать.
К полученной массе влить растопленное (но не горячее) или подтаявшее сливочное масло, постепенно всыпать муку с какао и замесить однородное, не липнущее к рукам тесто. Разделить тесто на 6 иди 7 равных по размеру частей, скатать из них шарики.
Духовку разогреть до 160/180С, противень застелить пергаментной бумагой или присыпать мукой. Раскатать один кусочек теста по форме противня, попрокалывать во многих местах вилкой и отправить в разогретую духовку.
Выпекать шоколадный корж до готовности около 3-5 минут (не пересушить). Вынуть противень, снять с него корж, раскатать следующий кусочек теста и испечь его до готовности. Таким образом испечь коржи из оставшегося теста и сложить их стопкой, оставить остывать.
Сливочное масло для крема порезать на кусочки и оставить на 15-20 минут в тепле или на полчаса в комнатной температуре. Затем взбить его миксером на высокой скорости в течение 2-3 минут до пышности. Не переставая взбивать масло, влить тонкой струйкой сгущенное молоко и взбивать еще 1-2 минуты до однородности.
Не переставая взбивать масляный крем со сгущенкой, ввести по ложке весь заварной крем. Необходимо тщательно взбивать до однородности после каждой ложки, чтобы крем не расслоился.
Промазать все коржи, кроме одного, кремом и сложить друг на друга (последний корж кремом на смазывать). Накрыть коржи с кремом пищевой пленкой и отправить в холодильник. Торт Нутелла должен пропитаться в холоде — не менее 4 часов (лучше оставить его на ночь).
Вынуть готовый пропитанный торт из холодильника, нарезать порционными кусочками и подавать к столу. Приятного чаепития!

Ингредиенты

на порций

Мука пшеничная высшего сорта

100 г

Стоимость ингредиентов

~ 2.32

Как-то получилось, что я все время скептически относилась к блинным тортам. Никогда не пробовала и не было желания. Но вот однажды решила все-таки исправить этот момент. Ведь нельзя утверждать, что ты чего-то не любишь, если ни разу не пробовал. И, хочу сказать, я была приятно удивлена. Это очень вкусно! Также весомым плюсом этого торта является то, что для приготовления совсем не нужна духовка, а блины можно приготовить накануне. Все достаточно просто, а результат несомненно порадует, я уверяю вас.

Готовим блинный торт с бананом

Предлагаю вам вкусный блинный торт с банановым кремом. Для этого торта я решила испечь толстые десертные блинчики, чтоб торт получился высоким. Банановый крем прекрасно сочетается с блинчиками и делает торт очень нежным и вкусным.

Приготовление:

Сливки хорошо взбить и добавить к творогу. Взбивать сливки и творог пару минут.

Шоколадный блинный торт с творожным кремом и бананами

Добавить сахар и сгущённое молоко. Хорошо перемешать.

Шоколадный блинный торт с творожным кремом и бананами

Крем готов! Что может быть проще?

А теперь сборка торта. Здесь всё не сложнее. Просто смазываем каждый блин кремом и так пока они не закончатся.

Шоколадный блинный торт с творожным кремом и бананами

Я в качестве дополнения в середину добавила банан. Его лучше порезать не очень толсто,что бы торт не разваливался.

Шоколадный блинный торт с творожным кремом и бананами

Тортику лучше постоять пару часиков,но можно есть и сразу.

Шоколадный блинный торт с творожным кремом и бананами

Приятного аппетита!

Шоколадный блинный торт с творожным кремом и бананами

Как приготовить банановые блины:

Шоколадный блинный торт с творожным кремом и бананами

1. Растопите сливочное масло в микроволновке в течение 20 секунд. Нарежьте банан. Добавьте все ингредиенты в блендер и взбейте в течение 2 минут до однородного, гладкого состояния. (см.заметки). Готовое тесто должно постоять минут 10-15.

Шоколадный блинный торт с творожным кремом и бананами

2. Разогрейте сковороду и смажьте растительным маслом. Начинайте жарить блины.

Блинный торт Тирамису

Не обойдите вниманием этот восхитительный вариант со вкусом известного и любимого десерта.

Вы легко сможете его приготовить, посмотрев это видео:

Получается такая вкуснятина!

Ингредиенты:

Яйцо — 6 Штук (4 в тесто, 2 в крем. )
Сахар — 3 Стакана (1.5 в тесто, 1.5 в крем. )
Маргарин — 100 Грамм
Мед — 3 Ст. ложки
Какао — 5 Ст. ложек
Сода — 2 Чайных ложки
Уксус — 2 Чайных ложки
Мука — 5.5 Стакана (5 в тесто, 0.5 в крем.)
Молоко — 1 Литр
Крахмал — 3 Ст. ложки
Сливочное масло — 300 Грамм
Ванилин — 2 Грамма

Количество порций: 1

Как приготовить «Торт «Нутелла»»

1. Для начала размягченный маргарин порубить небольшими кусочками и отправить в кастрюлю. Добавить 4 яйца, около 350 грамм сахара, мед и какао. Отправить все на водяную баню. Когда масса станет жидкой и полностью однородной добавить гашенную соду.

2. Увеличенную в объему массу снять с огня и постепенно добавить около 4 стаканов муки. Выложить тесто на стол, присыпанное мукой и при необходимости добавить остальную муку. Вымешивать эластичное тесто, чтобы не липло к рукам. Разделить на 6 одинаковых частей.

3. Торт «Нутелла» в домашних условиях можно сделать круглым или испечь коржи по размеру противня. Раскатать каждый кусочек теста тоненько, выложить на противень и отправить в заранее разогретую духовку минуты на 3-4. Главное — не пересушить сильно коржи!

4. Пока пекутся коржи, можно заняться кремом. Для этого необходимо соединить яйца с сахаром и тщательно взбить. Всыпать крахмал и муку, хорошо перемешать. Добавить молоко и взбить массу до однородности. Крем отправить на медленный огонь и довести до кипения. Когда он начнет густеть, а на поверхности появятся пузырьки, снять с огня и остудить.

5. Когда крем остынет, его необходимо взбить со сливочным маслом. При желании можно добавить ванилин. Классический рецепт торта «Нутелла» можно изменять, приготовив другой крем, например. Коржи тщательно промазать кремом и оставить торт минимум на ночь.

6. Когда торт хорошо пропитается, его можно аккуратно разрезать на порционные кусочки. При желании сверху можно украсить тертым или растопленным шоколадом, присыпать какао или добавить немного кокосовой стружки.