Сыр рокфор – 64 вкусных рецепта с фото и пошаговым описанием

для пиццы диаметром 28 см:

200 гр. теста для пиццы по любимому рецепту

моцарелла-100 гр

голубой сыр-50 гр(в оригинале-рокфор,у меня бергадер)

1 небольшая красная сладкая луковица

слоеное бездрожжевое тесто 200 гр.

свежий инжир 1 шт.

рокфор или любой другой голубой сыр 50 гр.

сливки 20-23 % ~50 мл.

несколько ядер любых орехов

мед 2 ч.л.

4 инжира

50 гр. сыра рокфор (или любой голубой сыр)

4 тонких полоски прошутто (или другой сыровяленой ветчины)

кусочек перца чили

1 ст.л. меда

1 ч.л. сока лимона

ингредиенты:

телятина 300 г

салат /московский/ 2 пучка

кедровые орешки 50-60 гр.

сыр /рокфор/ или /бри/ 100 гр.

виноград 100 гр.

500 гр. пасты пенне

2 ст.л. оливкового масла

1 лук-порей

200 гр. копченой грудинки

200 гр. маленьких шампиньонов

8 ст.л. куриного бульона

творог обезжиренный 200 гр.

сыр «рокфор» 30 гр.

яйцо куриное 1 шт.

мука пшеничная.

перец красный.

соль

сыр разный (у меня 200 охотничий, 200 маасдам, 200 рокфор и 150 плавленный)

масло оливковое — 50 мл.

травы (у меня прованские и розмарин)и перец — .

вино белое полусухое — 100 мл. (лучше чуть меньше)

морской коктейль — 200 г

креветки — 200 г.

сливы, абрикосы или персики (сладкие, спелые)

голубой сыр (горгонзола, рокфор ..с интенсивным вкусом)

бекон (нарезка)

листики мяты/мелиссы для украшения

брезаола — по 3 пластинки на каждый цветок.

сыр типа «эмменталь» — по одной пластинке на кажлый цветок.

сыр «филадельфия» и сыр «рокфор» — по 1 чайной ложке на цветок.

по половинке черной оливки на каждый цветок.

50 гр. растительного масла,

14 стак белого сухого вина,

3 ст .л. коньяка,

300 гр. сыра»рокфор»,

100 гр. сыра «бри»,

12 ч.л. мускатного ореха,

тесто слоёное бездрожжевое – 300 г

груши – 3 шт. среднего размера

сыр полутвёрдый — (типа «голландский») — 70 г

сыр голубой («рокфор», «дорблю») – 90 г

яйца – 2 шт.

сливки 20% — 100 мл.

400 гр. макарон — трубочек

100 гр. моцареллы

50 гр. сыра с голубой плесенью (у меня рокфор)

70 гр. свеженатертого пармезана

100 гр. любого твердого сыра

150 мл. сливок 20%

куриное филе 250 гр.

брынза fitaki (или другая мягкая и не солёная) 200 гр.

сыр «адыгейский» 200 гр.

сыр «рокфор» 70-100 гр.

помидоры (крупные) 2 шт.

огурцы (крупные) 2 шт.

мука-250 гр.

дрожжи свежие-30 гр.

яйцо-2 в тесто+1 для смазки

тёплое молоко-1/2 ст.

масло сливочное -75 гр.

сыр эмменталь -200 гр. /тёртый/

макароны (пенне)500 г.

копчёная грудинка(бекон)200 г.

шампиньоны (консервированные) 250 г.

сыр плесневый дор блю (рокфор)250 г.

лук «порей» 2 шт.

базилик

4 спелых инжира,

100 гр. сыра с голубой плесенью (рокфор, дор блю, блю овернь, горгонзола),

30 гр. сливочного масла,

1 ст.л. оливкового масла,

1 ч.л. бальзамического уксуса,

салат-микс для подачи.

для салата берём feldsalat- вобщем это какой-то осенне-зимний вариант, потому что используется как основа этот самый feldsalat (прошу очень большого пардону, не знаю, как его кличут по-русски, но на фото будет видно: такой он листочки небольшие растут в виде маленьких кустиков..) а в принципе (я думаю) можно взять любой листовой.

груша (сочная, нежная)

авокадо

лайм

сыр «повонючестей» — в общем или рокфор или горгонцола

грецкие орехи

1.грудка индейки (курицы) ~ 200-300 гр.

2.бекон ~ 250 гр.

3.яйца кур.-2 шт.

4.помидоры – 1-2 шт.

5.авокадо (очень спелое)- 1 шт.

6.салат листовой – 1 пучок

тесто слоеное бездрожжевое

яйцо (разделить на белок и желток)

сыр «рокфор» 25 гр.

сливки жирные 50 мл.

груша сочная, но не мягкая 1 шт.

вино белое любое, кроме вермутов

1 ч.л. сухих дрожжей

110 мл. теплой воды

200 гр. муки

1 ч.л. сахара

пачка мягкого козьего сыра

100 гр. сыра горгонзола

телятина или баранина (не жирная) 400 гр.

баклажаны (маленькие) 2 шт.

миндаль сырой 1 горсть.

чеснок 1 крупный зубчик.

сыр «рокфор» 30-40 гр.

творог мягкий 100 гр.