Бананово-яблочные кексы с грецкими орехами — пошаговый рецепт с фото

Мука — 1 стакан;

Яйцо — 2 шт;

Молоко — 3 ст.л;

Растительное масло — 2 ст.л;

Сахар — 2 ст.л;

Чернослив — 10 шт;

Яблоко — 1 шт;

Банан — 1 шт;

Цедра лимона — 1 ч.л;

Разрыхлитель — 1 ч.л;

Ванильный сахар — 1 пакет;

Корица — 1/2 ч.л;

Соль — щепотка.

• 2 шт. яйца
• 1 спелый банан
• 1 яблоко
• 2 ст.л. растительного масла
• 2 ст.л. сахара
• 3 ст.л. 10-ти процентных сливок или молока
• 1 ч.л. лимонной цедры

• 0.5 ч.л. корицы
• 1 пакетик ванильного сахара
• 10 шт. чернослива
• щепотка соли
• 1 полная ч.л. разрыхлителя
• 1 не полный ст. муки с отрубями (если такой нет то обычной муки)

 Маффины с фруктами и ягодами — один из вкусных и полезных завтраков. Маффины всегда получаются нежными, мягкими, ароматными. Бананово-яблочные маффины, которые мы сегодня приготовим, получаются с немного влажной серединой, как и любая другая банановая выпечка. Приятным сюрпризом являются кусочки чернослива.

Подготовим необходимые продукты.

Яблоко очистить, натереть на крупной терке.

Банан размять вилкой.

Чернослив нарезать небольшими кусочками.

Яйца растереть ложкой с солью, сахаром, ванильным сахаром и растительным маслом.

Добавить молоко, перемешать.

Затем добавить яблоко, банан и чернослив.

Просеять муку, разрыхлитель и корицу. Перемешать тесто.

Формочки для маффинов смазать сливочным маслом, разложить тесто на 2/3 объема формочек.

Выпекать бананово-яблочные маффины в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут.

Приятного аппетита!