Рецепт морковного пирога очень простой, быстрый и очень вкусный. Морковный пирог получается всегда, поэтому рецепт зачислен в «удачные рецепты».
Ингредиенты
Морковь тертая — 170 г
Молоко — 110 мл
Манка — 170 г
Яйца — 1 шт. (крупное или 2 маленьких)
Сахар — 70 г
Ванилин — 0.5 г
Соль — щепотка
Растительное масло — 55 мл
Разрыхлитель — 6 г
Кокосовая стружка — по желанию
Сироп:
Сахар — 70 г
Лимонный сок — 30 мл
Вода — 110 мл
Форма диаметром 18 см
- 216 кКал
- 1 ч.
- 1 ч.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3781.3 ккал | белки 80.7 г | жиры 86 г | углеводы 680.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 240.8 ккал | белки 5.1 г | жиры 5.5 г | углеводы 43.3 г |
Торт медовик морковный
Выпили стакан свежевыжатого морковного сока — молодцы! А выжимки отправили в мусорное ведро — какое расточительство! Смотрите, что с ними можно приготовить — и это только один из рецептов. Морковный медовик или медовый морковник приготовит даже начин…
Навигация по записям
Калорийность: 395 ккал
Время приготовления:
60 минут
Европейская кухня
20.11.2017.
Самый простой и вкусный рецепт морковного пирога на кефире
Более простой в приготовлении рецепт имеет весьма простой и доступный состав. Поэтому для многих хозяек может стать палочкой-выручалочкой. Тесто получается чуть гуще, чем на оладьи.
Кстати, чтобы пирог был пышнее возьмите более кислый кефир. Так он лучше погасит соду. Поэтому советую использовать не свежий продукт, а тот, что уже немного постоял в холодильнике и поднакопил кислоту.
Состав и количество нужных ингредиентов очень легко запоминается, еще и поэтому его так любят наши хозяйки. Количество сахара вы кладете по своему усмотрению.
Возьмем:
- стакан тертой моркови,
- стакан кефира,
- 150 г растительного масла,
- 120 г сахара,
- сода,
- изюм по желанию,
- мука — 1 чашка.
Все очень просто и без заморочек. Заранее достанем кефир, чтобы тот немного согрелся и опять-таки дал нам больше кислоты.
Мелко нашинкуем морковь. Конечно заранее помытую.
Теперь берем свою самую любимую миску с высокими краями и вливаем кисломолочный продукт. Туда же отсыпаем сахар и отмеряем 150 мл подсолнечного масла без запаха.
Теперь всыпаем соду. Перемешаем, чтобы она лучше соединилась с кефиром и провзаимодействовала.
Всыпаем нужное нам количество моркови и просеиваем сразу в тесто муку.
Масса получается плотная, густоватая. По консистенции чуть гуще, чем бы мы делали на оладьи.
Выбираем форму. У меня это разъемная.
Края и бока промаслим и присыпем манкой или мукой. Можно застелить дно промазанным пергаментом.
Внутрь наливаем тесто и отправляем его выпекаться 40 минут в духовочку.
Температурный режим выставим на отметке 180 градусов.
Вкуснейший морковный пирог от Пьера Эрме
Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги
На мой взгляд, все рецепты от Пьера Эрме — это рецепты со знаком качества. Все блюда получаются волшебными и неимоверно вкусными. Этот пирог не исключение. Оторваться просто нереально. Морковь абсолютно не чувствуется, поэтому он понравится даже не любителям моркови и детям-привередам. Безумно нежный, сочный, влажноватый, с ореховой ноткой.
Морковь Яйцо куриное Сахарная пудра Мука пшеничная Разрыхлитель теста Мука миндальная Масло растительное Соль
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук
Морковный пирог с творожной начинкой
Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги
В нашей семье все любят морковную выпечку.Предлагаю и вам попробовать морковный пирог с творожной начинкой. Заходите, угощаю!
Морковь Масло сливочное Мука пшеничная Корица Сода Пудинг ванильный Яйцо куриное Сахар Творог Сок лимонный
Морковный пирог со сметанным кремом
Домашняя выпечка — это всегда так душевно и приятно. И морковная выпечка не исключение. Из сырой моркови можно испечь замечательный пирог со сметанным кремом. Рецепт морковного пирога простой, готовить по нему легко. Морковка в этом пироге не чувству…
Мой любимый морковный пирог
Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги
Дорогие поварята, предлагаю вашему вниманию отличный пирог, который в моей семье очень любИм. Несмотря на свои большие размеры, он никогда надолго не задерживается, исчезает прямо на глазах. Ингредиенты измеряются стаканом, у меня стакан 200 мл. Объем стакана, в принципе, не важен, главное, соблюдать пропорции.
Сахар Масло подсолнечное Мука пшеничная Мука цельнозерновая Разрыхлитель теста Морковь Яйцо куриное Корица Молоко Соль Орехи Семечки подсолнуха Семечки тыквенные Изюм Сахарная пудра
Пошаговый рецепт с фото
Итак, для приготовления морковного пирога на молоке нам понадобятся следующие продукты для теста.
В блендер сложите морковь, яйцо, теплое молоко, масло, сахар и соль. Смешайте все до объединения.
После этого блендера я еще измельчила все погружным, чтобы морковка стала однородной. Затем добавьте манку, разрыхлитель и ванилин. Хорошенько перемешайте.
Получается густоватая смесь, которой нужно обязательно дать настояться, чтобы манка набухла. Достаточно 20 минут.
Теперь сварите сироп. Для этого возьмите следующие составляющие. Из большей части лимона выжмите сок.
Смешайте сахар, воду и лимонный сок. Доведите до кипения и варите на малом огне 3 минуты, чтобы сахар полностью растворился в воде. Сироп остудите до комнатной температуры.
Тесто уже настоялось и готово к выпечке. Возьмите любую, лучше цельную, форму, смажьте ее маслом и посыпьте внутри манкой. Цельная форма нужна для того, чтобы сироп, которым поливают пирог после выпечки, не вытекал.
Распределите тесто по форме и поставьте в разогретую до 170-180 градусов духовку. Выпекайте 40 минут, но следите за своей духовкой, они все пекут по-разному. Обязательно проткните готовый пирог лучинкой, нужно чтобы она выходила из него сухой.
Готовый горячий пирог сразу же залейте остывшим сиропом и оставьте на полчаса пропитаться.
Вот как я подстраховалась от вытекания сиропа, но все предосторожности были напрасны. Ни капли сиропа не вылилось через дно формы.
Поверхность пирога посыпьте кокосовой стружкой по желанию. Сразу же почувствуете такой приятный аромат… Кода пирог остынет немного, извлеките его из формы.
Морковный пирог на молоке готов. Очень вкусно, рекомендую.
Аймкук
Люблю готовить и фотографировать. Больше всего меня увлекает фотография, могу заниматься этим часами.
- 787
Рецептов
- 319
Подписчиков
- 621
Собрано фотоотчётов
Подписаться на автора
Аймкук
Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе …
Аймкук
Аймкук
5. Морковно-яблочный пирог
Ингредиенты:
- Мука и сахар – по 1 стакану.
- Разрыхлитель – 1 ч. ложка.
- Пудра сахарная – 3-4 ст. ложки.
- Морковь и яблоки тёртые – по 300 гр.
- Яйцо – 3-4 шт.
- Соль – щепотка.
- Масло постное – ¼ стакана.
- Цедра или ванилин.
Приготовление:
Тесто готовится как для классического пирога, только к тёртой моркови добавляем яблоки.
Классический морковный пирог
У каждой хозяйки обязательно должен быть в копилке классический рецепт интересной выпечки. На его основе можно экспериментировать с дополнительными компонентами.
Ингредиенты:
- Морковь – 5 шт.;
- Яйца – 2 шт.;
- Сметана – 3 ст. л.;
- Мука – 1,5 ст.;
- Сахар – 1 ст.;
- Разрыхлитель – 1 пакетик;
- Ванилин – 1 пакетик.
Как готовить:
- Морковку мелко порезать и в чаше блендера перебить в пюреобразную массу.
- Взбить сахарный песок с яйцами, добавить ванилин, сметану.
- Перемешать морковное пюре с яичной смесью.
- Постепенно вмешать муку с разрыхлителем.
- Выпекать при 170 градусах 45 минут в форме диаметром 24 см.
Морковно-ореховый бисквит
У меня открылся сезон морковки. Сегодня пекла морковно-ореховый бисквит. Полный восторг. Рекомендую. Очень вкусно, нежный, влажный, пряно-ореховый. Я половину бисквита и не заметила, как съела….
Вариант приготовления с манкой
Этот вариант пирога еще называют морковным манником. Он получается немного вкусный и воздушный.
Возьмем:
- морковь (мелко тёртую) — 2 стак.,
- манку — 1 стак.,
- муку — 1 стак.,
- пару яиц,
- стакан сахара,
- упаковочку ванилина,
- соду (гашеную уксусом или разрыхлитель) — 1 ч. л.,
- кефир (йогурт) — 1 стак.,
- масло сливочное — 150 г.
Заранее смешаем манку и кефир. Нам нужно, чтобы манка набухла и на это уйдет около двадцати минут.
Морковки можно перетереть блендером или натереть на мелкой терке.
Отдельно перемешать яйца с сахаром. К ним добавить растопленное масло.
Приправим ванилином. В соду капнем уксус и добавим эту шипящую массу в тесто.
Туда же просеим муку и добавим морковку. Выложим разбухшую манку.
Есть работать миксером, то пирог получится довольно плотным.
Берем форму 10*28 см, смазываем маслом и выкладываем тесто.
Для того, чтобы десерт приготовился нужно 40 минут и жар около 190-200 градусов.
Запеченная овсянка «Морковный пирог»
Категория: Каши Сладкие каши
А как вам нравится запеченная овсяная каша в виде пирога? Да ещё и вкупе с морковью и имбирем! Ведь это блюдо может стать замечательным завтраком, легким десертом и даже прекрасным полдником! По-моему, отличная идея для вкусного и полезного питания, заряда бодрости и хорошего настроения!
Хлопья овсяные Морковь Имбирь Молоко Сахар коричневый Разрыхлитель теста Корица Ванилин Орехи грецкие Изюм Соль
Состав:
- Мука – 300 г
- Масло сливочное – 200 г
- Яйца куриные – 4 шт.
- Морковь – 4 шт.
- Мясной фарш – 500 г
- Масло растительное – 3 ст. л.
- Чеснок – 2 зубчика
- Сливки – 200 г
- Зелень – 1 ст. л.
- Сыр тертый – 150 г
- Соль, перец черный молотый – по вкусу
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
