Полезные свойства свекольно-морковного сока. Состав, рекомендации по употреблению. Польза сока для похудения. Рецепт приготовления в домашних условиях.
Польза морковно-свекольного сока
Свежевыжатый свекольный сок с морковью содержит в себе массу витаминов и минералов, в которых организм человека может испытывать серьезный дефицит. Специалисты давно пришли к выводу, что его регулярное употребление позволяет решить множество проблем со здоровьем, которые беспокоят детей и взрослых.
Важно! Дают свекольно-морковный сок детям и взрослым строго в разрешенных дозировках.
Морковно-свекольный сок, его польза и вред интересны многим людям. В первую очередь стоит разобрать положительные стороны овощного напитка. Он имеет следующие полезные свойства для женщин, мужчин и детей:
- Предупреждает развитие сердечнососудистых заболеваний.
- Предупреждает преждевременное старение.
- Справляется с патологиями, которые вызваны бактериальной инфекцией.
- Повышает защитные силы организма.
- Свекольно-морковный сок обладает выраженным антисептическим, антибактериальным и противовоспалительным действием.
- Помогает справиться с аллергией.
- Улучшает работу желудочно-кишечного тракта.
- Повышает свертываемость крови.
- Позволяет снизить повышенную температуру тела.
- Выводит из организма вредные вещества.
В таком напитке, как свекольный сок, польза заключается во многих аспектах. Если человек знает, сколько пить и как принимать такой напиток, он сможет получить из него исключительно полезные свойства. Улучшения будут наблюдаться в работе абсолютно всех систем организма.
Пошаговое приготовление
-
Шаг 1:
Ингредиенты
-
Шаг 2:
Очистить от кожуры морковь
-
Шаг 3:
И свеклу
-
Шаг 4:
Растереть на мелкой терке морковь
-
Шаг 5:
И свеклу
-
Шаг 6:
И отжать сок
-
Шаг 7:
После чего смешать его
-
Шаг 8:
В стакане или кувшине.
-
Шаг 9:
Если вам покажется, что сок все еще слишком резок в таких пропорциях, можно добавить немного воды.
-
Шаг 10:
Запиваемая таким соком еда вне всякого сомнения пойдет только на пользу вашему организму.
Описание приготовления:
Если вы решили взяться за свое здоровье — не спешите хвататься за лекарства. Начните с вкусных и полезных натуральных соков. Они помогут вам и очистить организм и восстановить пошатнувшееся здоровье. Простой рецепт приготовления морковно-свекольного сока пригодится вам в этом. Свекольный сок не рекомендуют пить в чистом виде, поэтому давайте приготовим его с добавлением моркови. Итак, рецепт морковно-свекольного сока:
1. Моем свеклу и морковь и очищаем от кожуры.
2. Если у вас есть соковыжималка, значит всего-то и делов — включить ее и выжать сок из почищенных овощей. Если вы еще не обзавелись такой техникой — не беда. Натираем на мелкой терке морковь и выдавливаем сок либо через сито, либо через марлю.
3. Точно так же поступаем со свеклой.
4. Желательно собирать сок в разные емкости, чтобы посмотреть какое количество сока мы выдавили. Делать смесь соков лучше в таком соотношении — 1 часть свекольного сока и 2-3 части морковного. Дайте соку хотя бы полчаса отстояться в холодильнике, и потом его можно будет пить. Ни в коем случае не добавляйте ни сахар, ни соль. Пейте в натуральном виде и будьте здоровы!
Оценить рецепт Морковно-свекольный сок:
средняя оценка: 4.1, всего голосов: 8
Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Подборки рецептов:
Пищевая ценность блюда
% от дневной нормы
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Основные
| небольшая морковь  Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения. узнать больше | 1 шт. |
| свекла  Свекла знакома каждому не только в России, Украине и других славянских странах, фламандцы, например, тоже уважают сладкие, богатые кальцием корнеплоды. Для скандинавов, как и для русских, свекла в сочетании с селедкой — сказка, а немцы маринуют совсем маленькие корешки свеколки и подают к мясу или просто как закуску. узнать больше | 1 шт. |
| яблоко  Полезные свойства яблок известны всем — яблоки являются отличным источником железа и клетчатки, необходимой для нормальной работы желудочно-кишечного тракта. Применение яблок в народной медицине также очень распространено, так как эти плоды нормализуют артериальное давление, укрепляют костную ткань, освежают лицо и продляют молодость. узнать больше | 1 шт. |
| корень имбиря  Применение корня имбиря в кулинарии не ограничивалось имбирными пряниками — из него варили варенье, медовуху, сбитень, делали квас, добавляли эту острую специю в салаты и соусы, подавали с мясом, рыбой и овощами. узнать больше | 50 г |
Особенности
От того, на каком сроке беременности находится женщина, уровень гемоглобина в крови меняется:
- первый триместр: 112–165 г/л;
- второй триместр: 108–144 г/л;
- третий триместр: 110–140 г/л.
Для сравнения, у не беременных норма — 120–160 г/л.
Показатели ниже вышеуказанных значений говорят о недостатке железа в крови, который проявляется такими симптомами, как:
- слабость;
- вялость;
- головокружение;
- одышка.
Если вовремя не начать лечить анемию, может возникнуть серьёзная угроза здоровью, вплоть до выкидыша. В целях профилактики следует принимать витаминные комплексы и увеличить потребление продуктов, которые повышают уровень железа.
Вред овощного напитка
Пить свекольный сок с морковью необходимо в соответствии с правилами. В первую очередь человека, который планирует ввести его в свой рацион, должны интересовать противопоказания к приему напитка.
Нужно помнить! Не правильно пить свекольно-морковный сок при наличии заболеваний, при которых его употребление является опасным и запрещенным.
Свежевыжатый сок запрещено употреблять при таких противопоказаниях:
- Индивидуальная непереносимость свеклы и моркови.
- Диспепсия.
- Нарушение дыхания.
- Головокружения.
- Вздутие живота.
- Тошнота и рвота.
- Задержка мочеиспускания.
- Гипотония.
- Сахарный диабет.
- Кишечная непроходимость.
- Гастрит и повышенная кислотность желудочного сока.
Если человек хочет знать, как правильно пить свекольно-морковный сок, он должен в первую очередь изучить эти противопоказания. При их отсутствии можно задумываться о введении напитка в ежедневный рацион.
Похожие рецепты
Чтобы смузи получился очень вкусным, стоит соблюдать несколько условий: — желательно, чтобы в состав смузи входил хотя бы один ингредиент с плотной текстурой (банан, груша, манго и т.п.). Из ягод для…
- Читать полностью
Классификация кофе в зависимости от качества зерен 1. Арабика – считаются самым лучшим сортом, зерна лучшего качества. Славится своим легким, нежным ароматом и мягким вкусом. 2. Робуста – занимает вт…
- Читать полностью
Для придания квасу более насыщенного цвета и вкуса вместо обычного ржаного хлеба добавлять, в тех же пропорциях, поджаренный в духовке. Но не допускать попадания горелых корок в закваску.
- Читать полностью
Кисели средней густоты после добавления крахмала не кипятят, а только доводят до кипения.
- Читать полностью
Чтобы быстро и чисто измельчить брикет сухого киселя, поместите его в целлофановый пакет и постучите скалкой или гладким деревянным молоточком.
- Читать полностью
Полезные свойства зеленого чая лучше усваиваются организмом, если в чай не добавлен сахар.
- Читать полностью
Заваренный в заварочном чайнике чай нужно выпивать сразу. Если чай был заварен утром, вечером нужно приготовить новый.
- Читать полностью
Рекомендации по употреблению
Чтобы напиток не причинил вреда, дневная его норма не должны превышать 2 стаканов. Сок выпивается дважды в день в количестве по 200-250 мл.
Если возникает головокружение, тошнота, метеоризм, достаточно разбавить сок с кипяченой охлажденной водой и неприятные симптомы пройдут.
Сокотерапия продолжается на протяжении 4-6 месяцев, после чего делается перерыв на полгода.
Способ 1: хранение свеклы в яме
Если позволяет климат, а земля не сильно промерзает, то можно вырыть на участке траншею глубиной от полуметра до метра. Ее не должны подтапливать талые воды. Корнеплоды складывают горкой на дно и пересыпают землей.
Сверху сооружают укрытие из соломы, хвойных веток — оно должно легко сниматься. Яму закрывают деревянной крышкой и кладут сверху одеяло, спанбонд.
Способ хорош тем, что можно в порядке эксперимента заложить в хранилище небольшое количество корнеплодов и в одну из зим проверить его действенность.
Польза для похудения
Напиток из свеклы и моркови помогает избавиться от лишних килограммов. Кроме этого, организм получает все необходимые питательные вещества.
Более того, выпивая в день такой сок, можно ускорить процесс похудения, благодаря содержанию бетаина. Вещество способствует полному усвоению белков. Если перед едой выпить половину стакана овощного сока, то можно насытиться небольшой порцией еды и не чувствовать голода.
При каких видах рака целесообразно употреблять сок свеклы?
При заболевании раком различных органов, концентрированный свекольный напиток употреблять не рекомендуют. Необходимо сок свеклы смешивать с другими свежевыжатыми фруктовыми или овощными напитками. Лечение такими смесями эффективно при таких раковых заболеваниях как:
- опухоль мозга (настой из мелиссы и смесь соков из свеклы и моркови);
- рак матки, яичников, груди (настой гусиной лапчатки, желтой яснотки + смесь соков);
- рак легких, костная саркома (настой подорожника, фенхеля, будры плющевидной, медуницы + смесь соков);
- рак печени (отвар из картофельной кожуры и смесь соков);
- рак желудка (отвар полыни и смесь из соков);
- рак селезенки и поджелудочной железы (настой шалфея и смесь соков);
- рак предстательной железы (настой кипрея и смесь из соков);
- рак полости рта (перекись водорода, пищевая сода и свекла).
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Свекла — 40 ккал/100г
- Свекла отварная — 49 ккал/100г
- Сушеная свекла — 278 ккал/100г
- Морковь — 33 ккал/100г
- Морковь отварная — 25 ккал/100г
- Сушеная морковь — 275 ккал/100г
Калорийность продуктов: Морковь, Свекла
Народное средство при гипертонии
Британскими учеными открыт потрясающий эффект от употребления свекольного сока. Участники эксперимента не испытывали никаких проблем с кровяным давлением. Во время физических нагрузок оно оставалось в пределах нормы.
Выяснилось, что даже один стакан свекольного сока приводит к видимому снижению артериального давления уже через полчаса после приёма напитка. Через 2-3 часа снижение достигает своего пика и длится около суток.
Так что свекольный сок может стать если не панацеей, то серьёзным терапевтическим средством в борьбе с гипертонией. Этот вывод британских учёных трудно переоценить. Во всём мире до четверти населения страдает от гипертонической болезни, а, учитывая растущую продолжительность жизни, к 2025 году страдать гипертонией будет уже треть населения земли!
Об опасности гипертонии написаны тома научных трудов. Сегодня во всём мире гипертония является причиной большинства инсультов и инфарктов и стоит на одном из первых мест в списке причин смерти. Употребление свекольного сока гипертониками может существенно снизить эти цифры.
Как приготовить овощной сок
Не каждая хозяйка знает, как приготовить вкусный и полезный свекольно-морковный сок. Как сделать овощной напиток расскажет подходящий рецепт в кулинарной книге.
Морковно-свекольный фреш
Рецепт сока предусматривает использование следующих компонентов:
- Очищенная вода – 80 мл.
- Свекла – 1 шт.
- Морковь – 3 шт.
Свекольный и морковный компонент требуется очистить и нарезать кусочками. После свеклу отправляют в соковыжималку. Продукт в таком виде должен настаиваться около 3 часов. Потом его смешивают с соком моркови и водой. При желании в общую массу добавляют мед для придания ему более приятного вкуса.
По похожему принципу готовят капустно-морковный свекольный сок.
Сок на зиму
Овощной напиток при желании можно заготовить на зиму в консервированном виде. Для этого понадобятся продукты:
- Свекла – 2 кг.
- Морковь – 2 кг.
- Сахар – 250 г.
- Лимонная кислота – 2 г.
- Апельсиновая цедра – 1 шт.
- Питьевая вода – 2 л.
Необходимо натереть промытую цедру апельсина. Все остальные овощи требуется перетереть в кашицу, смешать с цедрой и водой. В таком виде смесь будет настаиваться до 3 часов.
После содержимое кастрюли необходимо процедить через марлю. Тем временем требуется растворить сахар и лимонную кислоту в воде путем проваривания.
Все компоненты смешиваются. Пока что свекольно-морковный сок не готов. Его нужно разлить по бутылям и закатать. Хранят такой напиток в подвале или другом прохладном месте.
Свекольно-морковный сок, приготовленный по правильному рецепту, хорошо разнообразит повседневный рацион любого человека.
3.52votes
Рейтинг статьи
