Пирог из лаваша с сыром, творогом и зеленью, пошаговый рецепт на 130641 ккал, фото, ингредиенты — Эллиса

• 1 упаковка тонкого лаваша,
• 150-200 гр. колбасного сыра,
• 350 гр. творога,
• зелень,

• соль,
• 250 мл. кефира,
• 2 яйца.

Быстрый пирог из лаваша с творогом и сыром

Этот пирог из лаваша с творогом предлагаем приготовить с соленой начинкой. Такое сочетание станет отличным вариантом для утреннего завтрака как детям, так и взрослым. С такой вкусной и ароматной едой из вашего дома никто не уйдет голодным.

Используйте:

• 1-2 тонких лаваша прямоугольных;
• 400 г творога фермерского;
• 100 г сыра твердого;
• Зелень по желанию (перья зеленого лука, укроп, петрушка);
• 70 мл + 2-3 ст. л. сливок или сметаны;
• 3 яйца куриных;
• 10 г муки;
• 15 г масла сливочного.

Быстрый пирог из лаваша с творогом и сыром

Приготовление:

1. Творог измельчите толкушкой или блендером, можно протереть через сито.
2. Измельчите вымытую зелень, добавьте в творог.
3. Разбейте в творог яйцо, добавьте 2-3 ст. л. сливок или сметаны. Посолите, добавьте щепотку перца по желанию, перемешайте хорошо творожную начинку.
4. Сыр твердый потрите на терке.
5. Разложите лаваш на рабочей поверхности. Если он недостаточно широк, расстелите второй чуть ниже, внахлест.
6. Выложите творожную начинку по длине с отступом от края 3-5 см.
7. Заверните начинку, прокрутите рулет.
8. Разложите аналогично тертый сыр.
9. Заверните рулет до конца, плотно.
10. Включите духовку разогреваться до 180 градусов.
11. В миску разбейте оставшиеся яйца, взбейте со щепоткой соли. Влейте сливки или сметану, перемешайте.
12. Смажьте круглую форму для выпекания маслом сливочным.
13. Выложите рулет из лаваша в форму, сворачивая его наподобие улитки. Залейте яичной массой. Поставьте выпекаться на 30 минут или до образования сверху аппетитной корочки.
14. Готовый пирог остудите в форме, затем переложите его на блюдо для подачи.

Рецепт «Пирог из лаваша с творогом и сыром»:

Творог размять вилкой, брынзу и сыр (любой твердый) натереть на крупной тёрке. Зелень (если пучок большой половину, а если маленький, то можно и целый) измельчить. Соединить все в миске, добавить яйца и соль, перец по вкусу. Все хорошо перемешать.

На лист лаваша равномерно распределить часть начинки, свернуть в рулет и нарезать на кусочки 3-4см. То же самое проделать и со вторым листом лаваша.

Свернуть в рулет и нарезать на кусочки 3-4 см.

Форму для выпечки застелить пергаментом и смазать сливочным маслом. Затем каждый кусочек плотно выложить друг к другу в форму, сверху разложить кусочки масла и отправить в духовку на 25-30 минут при температуре 180 градусов.

Пирог готов..)

Как это будет выглядеть?

Пирог из лаваша с творогом и сыром

Хочу Вас познакомить с простым в приготовлении пирогом из лаваша! Отлично подойдёт для завтрака, перекуса, либо в качестве закуски. Пирог получается очень сочным, ароматным, нежным внутри и с хрустящей корочкой снаружи! Вкусный как в тёплом, так и холодном виде!P. S. С начинкой можно экспериментировать! Она может быть и мясной, и фруктовой, и со сладким творогом.. Ваш полет фантазии!)

Категория: Блюда из лаваша › Выпечка из лаваша

Ингредиенты для «Пирог из лаваша с творогом и сыром»:

Похожие рецепты

Огурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

• Читать полностью

Какой лаваш взять для рулета

Рулет из лаваша — это оригинальная и вкусная закуска, а главное — удобная и быстрая, которая пригодится на все случаи жизни. Лаваш для рулета возьми не тот, что пышный и толстый, а листовой, тонкий.…

• Читать полностью

Как поджарить французские тосты?

Чтобы поджарить вкусные французские тосты, нужно перед жареньем окунуть кусочки хлеба в молоко.

• Читать полностью

Прогорклый вкус сливочного масла можно исправить…

Чтобы избавить сливочное масло от прогорклого привкуса, перетопите его с ломтиком хлеба.

• Читать полностью

Как улучшить вкус сырного рулета

Если в состав рецепта твоего сырного рулета входит майонез, попробуй заменить его домашним соусом из густой сметаны и оливкового масла (в соус добавь еще перец и соль). Вкус рулета при этом станет бо…

• Читать полностью

Как хранить домашний сыр

Чтобы сохранить домашний сыр вкусным, оберни каждый кусочек в пергаментную бумагу. Она позволит сыру дышать и сохранит от высыхания. Можно также положить сыр в льняную салфетку, смоченную в холодной …

• Читать полностью

Как варить мясной рулет

Свернутый мясной рулет уложи в плотный пакет и крепко завяжи. Опусти в кастрюлю с водой и вари на среднем огне 1,5-2 часа. Когда мясо приготовилось, выключи огонь и пусть рулет еще постоит минут соро…

• Читать полностью

Видео-рецепт: рваный творожный пирог из тонкого лаваша

Автор выпекает десерт по другой технологии, которая мне также очень нравится. Возможно, она понравится больше. Смотрите и повторяйте шаги, и пусть на вашем столе будет только самая вкусная выпечка!