Грибная солянка с картошкой — пошаговый рецепт с фото. Лучшие кулинарные рецепты для новичков и профессионалов
Описание приготовления:
Для солянки очистите овощи и отварите картофель. Обжарьте лук с грибами и томатом. Порежьте огурцы, отмерьте стакан рассола. Сварите суп согласно пошаговой инструкции. Удачи!
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Грибы
Блюдо: Супы / Солянка / Соленое
География кухни: Русская кухня
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты
- Грибы — 300 г
- Картофель — 6 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Вода — 2 л
- Огурцы маринованные — 2 шт.
- Томатная паста — 1,5 ст. л.
- Соль — 1 щепотка
- Оливки без косточки — 200 г
Солянка грибная
Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами
Даже не предполагала, что не найду в «Поваренке» такого блюда. Где-то же я его списала? может, название другое?Фотографировала, скорее, по привычке, чтобы потом поблагодарить автора. Но автора не нашла, а блюдо простое и вкусное…
Капуста белокочанная Грибы Лук репчатый Масло растительное Огурец маринованный Специи Сахар Сок лимонный Помидор Масло сливочное Сухари панировочные
Ингредиенты
Овощные консервы в томатной заливке — 250 г
Грибы соленые — 50 г
Масло оливковое — 30 мл
Картофель — 250 г
Вода — 800 мл
Соль — 10 г
Зелень — 10 г
- 38 кКал
- 30 мин.
- 30 мин.
Грибная солянка
Категория: Заготовки
У каждой хозяйки есть любимая заготовка, представляю вашему вниманию свою!!!
lema 6 сентября 2009 года - 53293
- 44
- 417
- 100
Грибы Морковь Лук репчатый Помидор Соль Сахар Уксус
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук
Ингредиенты:
- Вода — 2,5 Литра
- Картофель — 300 Грамм
- Шампиньоны — 300 Грамм
- Огурцы маринованные — 200 Грамм
- Лук репчатый — 2 Штуки
- Рассол огуречный — 1 Стакан
- Томатная паста — 2 Ст. ложки
- Масло растительное — 3-4 Ст. ложек
- Оливки — 100 Грамм
- Лимон — 0,5 Штуки
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Лавровый лист — 2 Штуки
- Зелень — По вкусу
Количество порций: 6
Важные дополнения к рецепту
- Такую солянку можно готовить и в скоромном варианте, добавив в конце варки мясные фрикадельки или мелкую нарезку из любых колбасных изделий.
Аймкук
@natka_akvarel
- 488
Рецептов
- 53
Подписчиков
- 71
Собрано фотоотчётов
Подписаться на автора
Аймкук
Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе …
Аймкук
Аймкук
Как приготовить «Грибная солянка с картошкой»
Подготовьте продукты для солянки. Воду поставьте на огонь и доведите до кипения. Овощи очистите, промойте.
Порежьте картофель кусочками среднего размера.
В кипящую соленую воду добавьте картофель, огуречный рассол, варите 20 минут.
Порежьте лук кубиками. Грибы тоже должны быть порезаны не тонкими пластинками.
На растительном масле обжарьте грибы и лук до полуготовности, посолите.
К почти готовым грибам добавьте томатную пасту, протушите всё ещё 10 минут.
Маринованные огурцы порежьте соломкой.
К готовому картофелю добавьте огурцы, грибы с луком и томатом, зелень, специи. Проварите 5 минут. В конце варки добавьте оливки.
Подавайте солянку с кусочком лимона, сметаной и зеленью. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Грибная солянка с картошкой:
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 21
Я приготовил(а)
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
