Блинчики со шпинатом и сливочным сыром – Рецепты – Домашний

Блины с начинкой из шпината и творога не смогут не понравиться. Нежные блинчики с необычной начинкой буквально тают во рту. Просто и невероятно вкусно!

Что такое шпинат и как его вырастить в домашних условиях

Шпинат – это скороспелое, холодостойкое растение и достаточно высокоурожайное. Это один из самых популярных и питательных видов зелени у худеющих. Выращивают шпинат как в открытом грунте, так и в защищенном грунте. Эту полезную зелень можно вырастить даже дома на подоконнике. Для этого достаточно замочить семена шпината на несколько дней в воде, потом разложить семена по поверхности грунта и засыпать тонким слоем земли. Все готово. Теперь необходимо аккуратно полить землю, стараясь не вымыть семена, накрыть пищевой пленкой и поставить в хорошо освещенное место, например на подоконник. Через 3–4 дня появятся молодые росточки, из которых можно приготовить много полезных и вкусных диетических блюд.

Шпинат

Рецепт «Закусочные шпинатные блинчики с начинкой»:

1. Готовим тесто. Шпинат у меня замороженный, заливаем его горячей водой (100 мл) и взбиваем блендером до однородности.
2. Добавляем к шпинату яйца, молоко, соль, сахар. Перемешиваем, постепенно вводим муку. Можно пробить всё блендером, чтобы не было комочков. Добавляем растительное масло, перемешиваем и оставляем на 15-20 минут.
3. Блинчики выпекаем на разогретой сковороде, первый раз я смазываю её маслом, в дальнейшем выпекаю без масла.
4. Блинчики получаются мягкие и эластичные. Оставляем их остывать.
5. Для начинки натираем на мелкой тёрке отварные яйца, плавленный сырок, чеснок. Добавляем творожный сыр, майонез и соль по вкусу. Перемешиваем — начинка готова!
6. Остывшие блинчики смазываем начинкой, сворачиваем в рулет, далее разрезаем наискось, либо на роллы и подаём.
7. Всем приятного аппетита!

Как это будет выглядеть?

Закусочные шпинатные блинчики с начинкой

Всех с Масленицей! Предлагаю ещё один рецепт закусочных блинчиков с начинкой! Такие блинчики будут красиво смотреться на столе, и на вкус они мягкие и нежные.

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Закуски из блинов

Ингредиенты для «Закусочные шпинатные блинчики с начинкой»:

Ингредиенты

Для приготовления блинов со шпинатом потребуется:

молоко — 125 мл;

вода — 125 мл;

мука — 90 г;

крахмал — 90 мл;

яйцо — 2 шт.;

соль — 0,4 ч. л.;

сахар — 0,5 ст. л.;

масло растительное — 4 ст. л.

Для начинки:

творог — 350 г;

чеснок — 2 зубчика;

сливки (или жирная сметана) — 120 мл;

соль (в начинку) — по вкусу;

шпинат — 400 г.

Шпинатные блинчики с яичницей

Категория: Основные блюда> Начинка

9 ингридиентов 35 минут