Творожно — апельсиновая запеканка , пошаговый рецепт с фото

Проверенный рецепт приготовления творожной запеканки с апельсином, шаг за шагом с фотографиями.

Описание приготовления:

Но если подобрать идеальные продукты, то блюдо получится удачным. Я подготовила для вас именно такой рецепт. Прочтите, как приготовить творожную запеканку с апельсином — интересный легкий десерт с кисловато-сладким дополнением. Такая сочная запеканка нравится детям, ведь она очень яркая и вкусная.

Пищевая и энергетическая ценность:

Ингредиенты для запеканки

Творог выбирайте мягкий и однородный. Если в нем много крупинок, протрите через сито. Если не протереть, на вкусе это никак не отразится, но консистенция готовой запеканки будет не такой красивой.

Подготовьте:

• 600-700 г творога;
• два яйца;
• стакан сахара (лучше меньше, если не относитесь к сладкоежкам);
• один апельсин;
• по четыре столовых ложки манки и муки.

На указанное количество продуктов нужна форма для выпечки диаметром 20 см. Если у вас много творога, то приготовьте чизкейк по этому рецепту: http://home-restaurant.ru/deserty/tvorozhnyj-chizkejk-v-domashnih-usloviyah-retsept-s-foto/. Он получается не хуже, чем из мягкого сыра, а по себестоимости в разы дешевле.

Запеканка из творога с апельсинами: рецепт для духовки

На приготовление блюда хозяйка потратит минут 40. Здесь нет никаких особых хитростей, поэтому такой рецепт смело может брать на вооружение любой начинающий кулинар.

Ингредиенты:

• 0,5 кг творога;
• 2 ст. л. манки;
• 2 ст. л. сахара;
• 2 ст. л. масла топленого;
• 1 яйцо;
• немного сухарей для панировки;
• мякоть 2 апельсинов/4 мандаринов;
• немного соли;
• ванилин;
• цедра.

Инструкция:

1. Яйцо взбейте миксером с сахарным песком.
2. Прокрутите творог в мясорубке 2 раза.
3. В чашку к творогу влейте яичную смесь, насыпьте соль, манку, ванилин, лимонную или апельсиновую цедру и хорошо перемешайте ингредиенты вместе.
4. Смажьте противень с помощью животного масла. Посыпьте дно крошками сухарей, уложите дольки цитрусов, а сверху аккуратно поместите творожную массу таким образом, чтобы она легла ровным слоем.
5. Сверху блюдо покройте сметаной (в качестве соуса).
6. Поставьте в горячую духовку на 30 минут.

Перед подачей на стол блюдо разрезают на куски, которые раскладывают на десертные тарелки. Сверху запеканку рекомендуется полить ягодным соусом.

Ингредиенты

Ингредиенты для запеканки

• 250 г хорошего домашнего творога
• 2 яйца
• 190 мл кефира
• полстакана сахара
• полстакана манной крупы
• щепотка соли
• 1 упаковка ванильного сахара
• 1 ч.л. разрыхлителя
• цедра одного апельсина
• 1 ч.л. сливочного масла для смазывания формы

Для сливочной глазури:

• 3 ч.л. сливок
• 1 ст.л. (или больше) сахарной пудры

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

Как приготовить «Творожная запеканка с апельсином»

Творог смешайте в миске с яйцами и 80 граммами сахара.

Взбейте смесь блендером. Всыпьте манку, всё хорошо перемешайте.

Апельсины помойте, очистите от кожуры и плёнок. Нарежьте их маленькими кусочками.

Теперь измельчите апельсин блендером в кашицу с оставшимся сахаром и крахмалом.

Творожную массу залейте в форму для выпечки. Сверху распределите апельсиновую массу.

Готовьте запеканку в духовке при 180 градусах в течение 50 минут. Приятной дегустации!

Оценить рецепт Творожная запеканка с апельсином:

средняя оценка: 4.0, всего голосов: 4

Я приготовил(а)

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Фотографии «Творожно-апельсиновая запеканка» от приготовивших (45)