Рецепты жареный сулугуни с помидорами

Жареный сулугуни – вкусная закуска традиционной грузинской кухни. Его золотая хрустящая корочка никого не оставит равнодушным. Это самый любимый мягкий сыр у грузин, который отличается уникальным вкусом и…

Как приготовить жареный сулугуни с помидорами на сковороде

Сулугуни, жареный с помидорами, — вкусная закуска. Готовить такую закуску довольно просто и легко, а результат вас очень порадует. Также очень радует, что блюдо готовится достаточно быстро.

Такое блюдо может подойти на перекус, его можно подать на завтрак. Подавайте жареный с помидорами сулугуни горячим.

Описание приготовления:

Соус сальса подают к разным блюдам из мяса, рыбы и даже к овощным блюдам. По факту это остренький салат из одного или нескольких ведущих овощей, приправленный зеленью, чесноком, специями и маслом. Важно, чтобы овощи были правильно нарезаны на равные небольшие кусочки.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

КОММЕНТАРИИ

Готовим омлет с помидором и сыром сулугуни

Нежный молочный омлет с Сулугуни и помидором ― прекрасное блюдо для завтрака, которое даст отличный заряд бодрости и сил. Обычные яичницы и омлеты порой немного надоедают, хочется внести каких-то ярких ноток, чтобы получить интересный и пикантный вкус.

В этом утреннем блюде всё сбалансировано, сочный помидор даёт интересный вкус, Сулугуни тянется и имеет потрясающий аромат, а свежая зелень чудесно вливается и дополняет весь ансамбль своей яркостью. Вы можете добавлять различные виды мяса, грибов, овощей, и всегда получать потрясающее новое блюдо.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 884.1 ккал	белки 63.1 г	жиры 61 г	углеводы 20.4 г
Порции
ккал 442.1 ккал	белки 31.6 г	жиры 30.5 г	углеводы 10.2 г
100 г блюда
ккал 140.3 ккал	белки 10 г	жиры 9.7 г	углеводы 3.2 г

Похожие рецепты

Как приготовить «Жареный сулугуни с помидорами» пошагово с фото в домашних условиях

Как приготовить «Жареный сулугуни с помидорами»

Оценить рецепт Жареный сулугуни с помидорами:

средняя оценка: 4.2, всего голосов: 5

Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Помидоры — 23 ккал/100г
• Перец черный молотый — 255 ккал/100г
• Зелень петрушки — 45 ккал/100г
• Сулугуни — 290 ккал/100г
• Масло растительное — 873 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г

Калорийность продуктов: Сулугуни, Помидоры, Петрушка, Растительное масло, Перец черный молотый, Соль

Рецепт: жареный сулугуни в сухарях

Традиционные закуски к пиву – это различные морепродукты и сушеная рыба, чипсы и сухарики, чипсы. Если захотелось разнообразия, то удивите гостей и близких этим блюдом с необычным и оригинальным вкусом. Чтобы приготовить такую закуску, вам понадобится:

• 500 г сулугуни; • одно яйцо куриное; • 3 ст. л. свежего молока; • соль и специи по вкусу; • сухари для панировки; • растительное масло для обжаривания.

1. Сулугуни нарезаем тонкими полосочками: не более 4 см. 2. Яйца солим, слегка взбиваем, смешиваем с молоком. 3. Окунаем каждый ломтик в полученную смесь, затем обваливаем в панировке. Обязательно стряхиваем лишние крошки. 4. Выкладываем сыр на хорошо разогретую сковороду и жарим до золотистой корочки. 5. Готовый сыр промокаем бумажными полотенцами, которые впитают излишки жира.

Ингредиенты:

• Куриные яйца  — 2 Штуки
• Молоко  — 80 Миллилитров
• Сыр сулугуни  — 60 Грамм
• Помидоры черри  — 80 Грамм
• Масло растительное  — 2 Ст. ложки
• Соль  — По вкусу
• Перец  — По вкусу

Количество порций: 1

Рецепт 2: Сулугуни жареный в муке (пошаговые фото)

Сыр…Сыр…Сыр… Вспомним мультфильм «Чип и Дэйл», как там у Рокки при виде сыра усики вставали торчком, глаза становились большими и он с таким упоением и страстью говорил «Сыррррррррррррр».

• 1 упаковка сыра сулугуни (моцареллы для пиццы или сыр твердых сортов)
• 2 яйца
• сухари для панировки
• масло для жарки

Сыр нарезать на кусочки толщиной 1-1,5 см.

Взбить яйца. Обмакнуть кусок сыра сначала в яйце.

Затем в муке.

Затем снова в яйце.

Затем в панировачных сухарях. обваливать нужно хорошо, чтобы сухари покрыли всю поверхность иначе сыр «убежит».

Жарить с двух сторон до золотистого цвета.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Рецепт Омлет с сыром сулугуни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Омлет с сыром сулугуни».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	192.2 кКал	1684 кКал	11.4%	5.9%	876 г
Белки	12.1 г	76 г	15.9%	8.3%	628 г
Жиры	15.8 г	56 г	28.2%	14.7%	354 г
Углеводы	0.4 г	219 г	0.2%	0.1%	54750 г
Вода	70.9 г	2273 г	3.1%	1.6%	3206 г
Зола	0.532 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	120.4 мкг	900 мкг	13.4%	7%	748 г
Ретинол	0.129 мг	~
бета Каротин	0.028 мг	5 мг	0.6%	0.3%	17857 г
Витамин В1, тиамин	0.036 мг	1.5 мг	2.4%	1.2%	4167 г
Витамин В2, рибофлавин	0.226 мг	1.8 мг	12.6%	6.6%	796 г
Витамин В4, холин	122.74 мг	500 мг	24.5%	12.7%	407 г
Витамин В5, пантотеновая	0.669 мг	5 мг	13.4%	7%	747 г
Витамин В6, пиридоксин	0.072 мг	2 мг	3.6%	1.9%	2778 г
Витамин В9, фолаты	3.602 мкг	400 мкг	0.9%	0.5%	11105 г
Витамин В12, кобаламин	0.268 мкг	3 мкг	8.9%	4.6%	1119 г
Витамин D, кальциферол	1.075 мкг	10 мкг	10.8%	5.6%	930 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.327 мг	15 мг	2.2%	1.1%	4587 г
Витамин Н, биотин	10.394 мкг	50 мкг	20.8%	10.8%	481 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	1.8524 мг	20 мг	9.3%	4.8%	1080 г
Ниацин	0.098 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	72.04 мг	2500 мг	2.9%	1.5%	3470 г
Кальций, Ca	30.92 мг	1000 мг	3.1%	1.6%	3234 г
Магний, Mg	6.68 мг	400 мг	1.7%	0.9%	5988 г
Натрий, Na	69.46 мг	1300 мг	5.3%	2.8%	1872 г
Сера, S	90.56 мг	1000 мг	9.1%	4.7%	1104 г
Фосфор, Ph	98.9 мг	800 мг	12.4%	6.5%	809 г
Хлор, Cl	80.27 мг	2300 мг	3.5%	1.8%	2865 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.288 мг	18 мг	7.2%	3.7%	1398 г
Йод, I	8.79 мкг	150 мкг	5.9%	3.1%	1706 г
Кобальт, Co	5.146 мкг	10 мкг	51.5%	26.8%	194 г
Марганец, Mn	0.015 мг	2 мг	0.8%	0.4%	13333 г
Медь, Cu	44.48 мкг	1000 мкг	4.4%	2.3%	2248 г
Молибден, Mo	3.087 мкг	70 мкг	4.4%	2.3%	2268 г
Селен, Se	14.85 мкг	55 мкг	27%	14%	370 г
Фтор, F	28.3 мкг	4000 мкг	0.7%	0.4%	14134 г
Хром, Cr	2.06 мкг	50 мкг	4.1%	2.1%	2427 г
Цинк, Zn	0.5712 мг	12 мг	4.8%	2.5%	2101 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.407 г	~
Валин	0.396 г	~
Гистидин*	0.175 г	~
Изолейцин	0.309 г	~
Лейцин	0.556 г	~
Лизин	0.463 г	~
Метионин	0.216 г	~
Метионин + Цистеин	0.37 г	~
Треонин	0.314 г	~
Триптофан	0.103 г	~
Фенилаланин	0.334 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.581 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.365 г	~
Аспарагиновая кислота	0.633 г	~
Глицин	0.216 г	~
Глутаминовая кислота	0.911 г	~
Пролин	0.206 г	~
Серин	0.479 г	~
Тирозин	0.247 г	~
Цистеин	0.149 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	278.64 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.854 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	5.6 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.01 г	~
8:0 Каприловая	0.354 г	~
10:0 Каприновая	0.306 г	~
12:0 Лауриновая	2.17 г	~
14:0 Миристиновая	0.807 г	~
15:0 Пентадекановая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.443 г	~
17:0 Маргариновая	0.015 г	~
18:0 Стеариновая	0.545 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.808 г	min 16.8 г	16.7%	8.7%
16:1 Пальмитолеиновая	0.201 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	2.483 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.021 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.703 г	от 11.2 до 20.6 г	6.3%	3.3%
18:2 Линолевая	0.649 г	~
18:3 Линоленовая	0.031 г	~
20:4 Арахидоновая	0.051 г	~
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	11.1%

Энергетическая ценность Омлет с сыром сулугуни составляет 192,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт 4: Жареный сулугуни в лаваше с помидорами и зеленью

Люблю побаловать близких сулугуни в лаваше. На природе можно готовить это блюдо на мангале. Дома у меня есть сковорода–гриль. Ребристая такая. Точного веса продуктов не дам. Все “на глаз”.

• полкило сулугуни
• 3-5 листов тонкого лаваша
• 3-4 помидора
• пучок кинзы, укропа и петрушки /чем больше зелени – тем лучше/
• соль

Сулугуни измельчаем. Нарезаем на маленькие кубики.

Зелень мелко рубим. Смешиваем с измельченным сыром.

Помидоры очищаем от шкурки. Нарезаем кольцами. Чуток присаливаем.

Листы лаваша разрезаем пополам.

Кладем на лаваш 2-3 кружка помидор. Класть надо на 1/3 от края.

Сверху насыпаем пару жменей сыра с зеленью.

Сворачиваем конвертом. А-ля шаурма.

Кладем на разогретую сковороду БЕЗ масла швом вниз.

Жарим минуту-две. Как “прихватится”, т.е. лаваш станет твердеть – переворачиваем.

Под охлажденное белое полусладкое вино – можно пальцы проглотить.