Горячие бутерброды с картофелем – кулинарный рецепт

Пошаговые рецепты горячих бутербродов с картошкой на сковороде и другими ингредиентами с фото и видео.

ИЗ ЧЕГО ГОТОВИМ :

Простой горячий бутерброд с картошкой

Если времени не так много, а перекусить хочется чем-нибудь необычным, этот рецепт для вас. Хрустящий хлебушек и поджаренная картошка никого не оставят равнодушным.

Возьмите такие продукты:

• 4 кусочка чёрного хлеба;
• 2 картофелины среднего размера;
• 1 куриное яйцо;
• растительное масло;
• щепотка соли.
  

  Самый простой способ приготовить быстрый горячий перекус — сделать бутерброд с картофелем и яйцом

Процесс приготовления.

1. Вымытый очищенный картофель натрите на крупной тёрке. В отдельной миске взбейте венчиком яйцо. Влейте его к картофелю и тщательно перемешайте, посолив по вкусу.
   

   Натрите картофель и смешайте его с яйцом

2. Влейте на сковороду 3 ст. л. растительного масла и поставьте на плиту разогреваться. Тем временем намажьте ломтики хлеба картофельно-яичной смесью, чтобы её слой составил 7–9 мм. Выложите бутерброды на сковороду кверху начинкой, установив средний огонь, накройте крышкой.
   

   Сначала обжарьте бутерброды со стороны хлеба

3. Спустя 3–4 минуты хлеб поджарится, а картофель с яйцом схватятся. Осторожно переверните бутерброды, чтобы начинка не свалилась.
   

   Далее обжарьте начинку

4. Снова положите крышку на сковороду, снизьте огонь до минимума. Жарьте 10–15 минут.
5. Бутерброды с картошкой готовы, можете подавать их на стол.
   

   Вкусные хрустящие бутерброды отлично подойдут и для завтрака

Такие же бутерброды можно приготовить и в духовке. Разница в приготовлении небольшая. Нужно взять не сырую картошку, а картофельное пюре (если оно осталось у вас с вечера, то совсем не придётся заморачиваться). Ну и вместо чёрного хлеба я бы порекомендовала взять батон — он лучше пропекается в духовке. Приготовьте намазку (кстати, в неё можно добавить немного тёртого сыра и зелень), выложите её на хлеб, разложите бутерброды кверху картофельной массой на смазанном маслом противне и запекайте 15 минут при 180° C.

Видео: рецепт горячих бутербродов с картошкой на сковороде

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 393 ккал	белки 13.1 г	жиры 17.1 г	углеводы 44.5 г
100 г блюда
ккал 170.9 ккал	белки 5.7 г	жиры 7.4 г	углеводы 19.3 г

Ингредиенты:

• Батон белый  — 1 Штука
• Картофель  — 2-3 Штук
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Яйца  — 1-2 Штук
• Масло растительное  — По вкусу
• Соль  — По вкусу
• Перец  — По вкусу

Количество порций: 8-10

Рецепт «Горячие бутерброды с картофелем»:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Ещё рецепты на https://zen.yandex.ru/media/id/5ab2599c8139baae6fe801c6

Отправляем лодочки в плавание

Отрезаем от батона края (размером, достаточным для вашего бутерброда) и разрезаем их вдоль на две части. С помощью ножа вытаскиваем из них часть мякоти. Хлебушек можете смазать любым соусом (например, томатным), затем выложите в каждую лодочку начинку. Посыпьте зеленью и сыром. Осталось отправить лодочки жариться. Этот горячий бутерброд с картошкой на сковороде (под крышкой) готовится очень быстро, так как все его ингредиенты не требуют дополнительной тепловой обработки.

Как видите, бутерброды с картошкой — это очень просто, а еще сытно, вкусно и необычно. Уже выбрали, какое из этих блюд будете готовить сегодня?

Горячие бутерброды с картофелем

Ингредиенты:

• 1 батон
• 3 крупные картофелины
• 1 небольшая морковка
• 2 яйца
• соль
• перец
• 6 стол ложек сметаны или майонеза
• 2 стол лож кетчупа
• чеснок

Способ приготовления:

1. Картошку натереть на крупной терке, морковку — на средней.
2. Вбить два яичка, посолить, поперчить. Порезать батон.
3. Готовую картофельно-морковную смесь положить на ломтик батона, приплюснуть легонько рукой, и жарить на сковородке в небольшом количестве подсолнечного масла.
4. Сначала с той стороны, где смесь, потом аккуратно перевернуть и жарить с обратной стороны.
5. Отдельно смешать 6 стол ложек сметаны (или по желанию — майонеза или мягкого творога) и 2 стол ложки кетчупа.
6. Добавить по вкусу натертый чеснок (у меня ушло 3 зубчика).
7. Эту смесь выкладывать на еще горячие бутерброды. Готово.

Приготовление из картофельного пюре

Тут все еще проще, так как бутерброды можно приготовить и из остатков ужина. Если у вас осталось пюре, считайте что вы в выигрыше. Приятного аппетита!

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
растительное масло	20 мл
картофельное пюре	0,2 кг
яйцо	1 шт.
укроп	10 г
белый хлеб	4 ломтика
сметана	70 мл
сыр	0,1 кг
зеленый лук	5 перьев
Время приготовления: 45 минут	Калорийность на 100 грамм: 189 ккал

Как приготовить:

1. Пюре поместить в глубокую миску.
2. Добавить яйцо, половину сметаны и перемешать.
3. Зеленый лук промыть и покрошить его.
4. Всыпать все к картофелю, еще раз смешать.
5. Сыр натереть, а укроп ополоснуть и тоже измельчить.
6. Добавить остатки сметаны и еще раз соединить все.
7. Сэндвичи нарезать половинками, в итоге получится восемь штук.
8. Противень сбрызнуть маслом, положить кусочки хлеба.
9. Распределить на них картофельную массу, разровнять ее.
10. Выложить сверху сырную массу.
11. Духовку прогреть до 180 градусов.
12. Убрать в нее бутерброды на четверть часа.

Совет: перед подачей можно смазать сэндвичи соусом.

Возьмите на заметку, как приготовить бутерброды с сосисками для быстрого перекуса и праздничного стола.

Разнообразные бутерброды с курицей для вкусного завтрака вы найдете здесь.

Можете сделать аппетитные закусочные бутерброды с икрой. Рецепты тут .