Яйцо пашот и тост с авокадо – пошаговый рецепт с фотографиями

Яйцо пашот и тост с авокадо – пошаговый рецепт с фотографиями

Содержание
  1. Шаг 1
  2. Ингредиенты
  3. Приготовление бутерброда с авокадо и яйцом пашот:
  4. Оцените рецепт
  5. Похожие рецепты
  6. фотоотчеты к рецепту0
  7. Как приготовить бутерброд с авокадо и яйцом пашот
  8. Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
  9. Результат

Бутерброд с авокадо и яйцом пашот предназначен для тех, кто боится лишних килограммов. Эта замечательная закуска подойдет в качестве завтрака, так как быстро готовится и содержит много полезных и питательных веществ.

Шаг 1

Задать вопрос

Спелое авокадо чистим от шкурки и косточки, затем разминаем в однородную массу при помощи вилки. Добавим немного соли и свжемолотого перца.

empty.gif
empty.gif

empty.gif

Ингредиенты

Бутерброды с авокадо и яйцом пашот: Ингредиенты
  • Цельнозерновой хлеб — 40 г
  • Авокадо — 0,5 шт.
  • Яйцо куриное — 1 шт.
  • Лимонный сок — 0,5 ч.л.
  • Оливковое масло — 1 ч.л.
  • Паприка копченая — 1 щепотка
  • Семена кунжута — 0,5 ч.л.
  • Уксус столовый 9% — 3 ст. л.
  • Перец молотый — 1 щепотка
  • Соль морская — 1 щепотка

Приготовление бутерброда с авокадо и яйцом пашот:

1 подготалвиваем авокадо.

Яйцо пашот и тост с авокадо – пошаговый рецепт с фотографиями

Авокадо разрежьте на пополам и выньте мякоть, избавив ее от кожуры.

Яйцо пашот и тост с авокадо – пошаговый рецепт с фотографиями

Полейте мякоть авокадо лимонным соком и разомните вилкой, превратив в кашицу. Затем сюда же влейте йогурт и посолите. Хорошенько перемешайте получившийся соус.

2 варим яйцо пашот.

Яйцо пашот и тост с авокадо – пошаговый рецепт с фотографиями

Вскипятите в кастрюле чистую воду и добавьте в нее уксус. Не солите.

Яйцо пашот и тост с авокадо – пошаговый рецепт с фотографиями

Осторожно разбейте в горячую, но не кипящую, воду яйцо. Желток не должен быть поврежден.

Яйцо пашот и тост с авокадо – пошаговый рецепт с фотографиями

Варите яйцо пашот при небольшом огне в течение

3 минут

. Затем выньте его осторожно, используя шумовку, чтобы не прихватить воду.

3 собираем бутерброд с авокадо и яйцом пашот.

Яйцо пашот и тост с авокадо – пошаговый рецепт с фотографиями

Хлеб для бутерброда можно обжарить на сковородке или запечь в духовке до хрустящей корочки.

Яйцо пашот и тост с авокадо – пошаговый рецепт с фотографиями

Намажьте на ломтик хлеба авокадо, смешанное с йогуртом, добавьте листья салата Корн по желанию, а сверху выложите яйцо пашот (посолите его по вкусу) и закройте все вторым ломтиком хлеба, если хотите. Вот и все, бутерброд можно подавать.

4 подаем бутерброд с авокадо и яйцом пашот.

Яйцо пашот и тост с авокадо – пошаговый рецепт с фотографиями

Бутерброд с авокадо и яйцом пашот — это отличный завтрак! Просто и быстро готовится, но при этом очень питательный и сытный. Начните с него свой день или перекусите им между неплотным обедом и ужином.

Приятного аппетита!

Советы к рецепту

– Йогурт, к слову говоря, тоже можно не добавлять, мякоть авокадо хорошо разомнется в пасту и без него. Но мне с йогуртом нравится больше.

Оцените рецепт

Рейтинг 4.88 из 5
на основе 8 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

Похожие рецепты

Как украсить детский бутерброд колбасой.

Красивые бутерброды с колбасой, сыром и овощами, оформленные в виде божьей коровки, кораблика, любой зверушки, могут стать настоящим украшением стола к детскому празднику. 

  • Читать полностью
Как украсить бутерброды на праздничный столКак украсить бутерброды на праздничный стол

Чтобы бутерброды пришлись кстати на праздничном столе, не нужно выдумывать велосипед. Просто возьми свои любимые бутерброды, которые на твоем столе всегда пользуются популярностью, и добавь…

  • Читать полностью
Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

  • Читать полностью
Как чистить авокадо.

Смотрите на картинки и следуйте инструкциям по цифрам. 1) Авокадо разрежьте ножом вдоль до жесткой сердцевинки. 2) Раздвиньте обе половинки авокадо, отделив их друг от друга. 3) Жесткая сердцевинка …

  • Читать полностью
Как поджарить французские тосты?Как поджарить французские тосты?

Чтобы поджарить вкусные французские тосты, нужно перед жареньем окунуть кусочки хлеба в молоко.

  • Читать полностью
Прогорклый вкус сливочного масла можно исправить…Прогорклый вкус сливочного масла можно исправить...

Чтобы избавить сливочное масло от прогорклого привкуса, перетопите его с ломтиком хлеба.

  • Читать полностью
Чтобы свежесть хлеба сохранялась дольше…Чтобы свежесть хлеба сохранялась дольше...

Чтобы дольше сохранить свежесть хлеба, храните его в закрытой эмалированной кастрюле, на дно которой положите очищенную сырую картофелину или свежее яблоко.

  • Читать полностью

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Как приготовить бутерброд с авокадо и яйцом пашот

  1. Бутерброды с авокадо и яйцом пашот: Хлеб подсушить в тостере

    Ломтик цельнозернового хлеба поджарить в тостере.

  2. Бутерброды с авокадо и яйцом пашот: Порезать авокадо

    Авокадо вымыть, удалить косточку и очистить от кожуры, нарезать произвольно.

    Для одного бутерброда понадобится половинка авокадо.

  3. Бутерброды с авокадо и яйцом пашот: Размять авокадо и приправить

    Авокадо размять при помощи вилки. Сбрызнуть соком лимона, посолить, поперчить, добавить паприку и чайную ложку оливкового масла первого отжима.

    Семена кунжута слегка подрумянить на сухой сковородке и тоже добавить к пасте из авокадо, оставив немного для украшения.

  4. Бутерброды с авокадо и яйцом пашот: Яйцо разбить в пиалу

    Яйцо аккуратно, чтобы не повредить желток, разбить в небольшую пиалу.

  5. Бутерброды с авокадо и яйцом пашот: Опустить яйцо в сотейник с кипящей водой

    В небольшом сотейнике довести воду до кипения, добавить 3 столовые ложки столового уксуса и снять сотейник с огня. Когда процесс кипения прекратится, вернуть сотейник на плиту и сделать огонь минимальным.

    Размешать воду венчиком чтобы в середине сотейника образовалась воронка. Влить в эту воронку яйцо. Как только белок соберется вокруг желтка, начать аккуратно помешивать воду так, чтобы яйцо не прилипло ко дну.

    Варить яйцо 2 минуты.

  6. Бутерброды с авокадо и яйцом пашот: Вынуть готовое яйцо

    Шумовкой вынуть готовое яйцо из сотейника и переместить в емкость с холодной питьевой водой.

    Этот шаг позволит промыть яйцо от уксуса и остановить процесс приготовления.

    Промытое яйцо аккуратно выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнюю воду.

  7. Бутерброды с авокадо и яйцом пашот: Собираем бутерброд

    Собираем бутерброд. На поджаренный хлеб намазать пасту из авокадо, сверху поместить яйцо пашот.

    Приправить яйцо солью, перцем, оставшимися кунжутными семечками.

  8. Бутерброд с авокадо и яйцом пашот готов

    Перед подачей слегка надрезать яйцо, чтобы желток мог вытечь.

    Вкусный и сытный бутерброд готов.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Оцените на 5!

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок45 ккал/100г
  • Яичный желток352 ккал/100г
  • Яичный порошок542 ккал/100г
  • Яйцо куриное157 ккал/100г
  • Яйцо страуса118 ккал/100г
  • Авокадо 208 ккал/100г
  • Перец черный молотый255 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82%734 ккал/100г
  • Масло топленое 869 ккал/100г
  • Баранки простые 336 ккал/100г
  • Батон из муки высшего сорта 265 ккал/100г
  • Батон простой 248 ккал/100г
  • Булка городская 261 ккал/100г
  • Булка сдобная 252 ккал/100г
  • Булки городские из муки i сорта 254 ккал/100г
  • Хлеб254 ккал/100г
  • Хлеб «дарницкий» 206 ккал/100г
  • Хлеб «докторский» 232 ккал/100г
  • Хлеб «орловский» 211 ккал/100г
  • Хлеб «украинский» 213 ккал/100г
  • Хлеб белковый отрубной 182 ккал/100г
  • Хлеб белковый пшеничный 242 ккал/100г
  • Хлеб зерновой 231 ккал/100г
  • Хлеб из пшеничной муки 1 сорта 226 ккал/100г
  • Хлеб из пшеничной муки 2 сорта 220 ккал/100г
  • Хлеб из пшеничной муки высшего сорта 254 ккал/100г
  • Хлеб пшеничный из муки грубого помола 250 ккал/100г
  • Хлеб ржаной из обдирной муки 189 ккал/100г
  • Хлеб ржаной из обойной муки 181 ккал/100г
  • Соль0 ккал/100г
  • Смесь трав259 ккал/100г

Калорийность продуктов: Хлеб, Яйца, Авокадо, Сливочное масло, Смесь трав, Перец черный молотый, Соль

Результат

Тост с авокадо и яйцом пашот готовится очень быстро, наполняет наш организм энергией и витаминами, а уж про вкус и говорить нечего, вкус порадует настоящих гурманов!

Комментарии для сайта Cackle

Комментариев нет, будьте первым кто его оставит