Проверенный рецепт приготовления салата из щавеля с яйцом и огурцом, шаг за шагом с фотографиями.
Ингредиенты
Щавель — 100 г
Огурцы — 2 шт.
Яйца куриные — 2 шт.
Зелёный лук — 2 веточки
Укроп — 3 веточки
Сметана — 2 ст.л.
Соль — по вкусу
Чёрный молотый перец — по вкусу
- 59 кКал
- 10 мин.
- 10 мин.
- 20 мин.
Салат из щавеля с яйцом и огурцом, пошаговый рецепт
Самый популярный вид, который пользуется большим спросом весной. Очень вкусный и ароматный.
Нам понадобится:
- огурец — 1 шт.
- щавель — пучок
- яйцо в крутую — 3 шт.
- майонез — 1-2 ст.л
- соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
1. Огурец нужно очистить от шкурки. Порежьте его красивыми мелкими кубиками.
2. Яйцо очистите от скорлупы и также покрошите ножом на кубики. Можно не крошить, а натереть на крупной терке.
3. Щавель хорошо вымойте и порежьте мелко на небольшие полоски.
4. Все ингредиенты смешайте между собой, заправьте майонезом. Посолите и поперчите. Украсьте листиками кисленького растения)))
Описание приготовления:
Такой зеленый салат содержит в себе много витаминов и минералов. Его рекомендуется включать в рацион каждому, кто следит за своим здоровьем. В салате не содержится ничего лишнего, поэтому фигуре он не способен навредить. Приятной готовки!
Необходимые ингредиенты:
Примечание к ингрeдиентам:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 688.7 ккал | белки 26.4 г | жиры 53 г | углеводы 25.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 75.7 ккал | белки 2.9 г | жиры 5.8 г | углеводы 2.8 г |
Оцените рецепт
Рейтинг 4.97 из 5
на основе 72 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук
Салат со щавелем и красным апельсином
Необычный салат из обычных продуктов.
Ингредиенты:
Щавель обработанный — 40 г
Красный апельсин (дольки) — 30 г
Огурец — 20 г
Редис — 10 г
Багет — 30 г
Соус — 20 г
Для соуса
Сок лайма — 50 мл
Мед — 25 г
Оливковое масло — 100 г
Соль/перец — 1 г
Мята — 20 г
Приготовление:
Готовим соус. Размять мяту в ступе. Смешать все ингредиенты, добавив мяту и замариновать, оставив на два часа при комнатной температуре.
Готовим салат. Редис и огурец нарезать кружочками, все перемешать, полить соусом. Украсить апельсином, щавелем и черным кунжутом. Подавать с багетом, предварительно натертым помидором и политым оливковым маслом. Приятного аппетита!
Салат из щавеля и свежей капусты
Кто пробовал этот вариант? Простенький и со вкусом! Главное очень сочный из-за присутствия капусты.
Нам понадобится:
- капуста — 200-300 г
- щавель — пучок
- зеленый лук — пучок
- укроп — пучок
- соль, перец по вкусу
- растительное масло
Способ приготовления:
1. Капусту нашинкуйте.
2. Всю зелень покрошите и добавьте к капусте. Заправьте растительным маслом, посолите и поперчите. Уложите для эстетического красивого внешнего вида на листья салата.
Пошаговый рецепт с фото
Щавель — это полезное растение. Он появляется рано весной, когда очень не хватает свежих овощей, которые бы могли дать нашему организму нужные витамины. Щавель с лёгкостью справляется с этой задачей, так как содержит белки, углеводы, клетчатку, органические кислоты, а ещё является источником калия, кальция, магния, натрия, йода и железа. Блюда из щавеля пользуются большой популярностью среди вегетарианцев и людей, которые ведут здоровый образ жизни.
Сегодня я хочу поделиться рецептом простого, но очень вкусного и полезного салата из щавеля с яйцом и огурцом. В качестве заправки я использовала домашнюю сметану, но можно и магазинную, процент жирности выбирайте на свой вкус. Подавать такой салат нужно сразу после приготовления. Рекомендую попробовать.
Подготовить необходимый набор ингредиентов.
Первым делом нужно поставить варить яйца. Сварить их вкрутую — 9-10 минут после закипания. Остудить и очистить. Затем помыть зелень и огурцы, дать им обсохнуть. У щавеля отрезать грубые черешки, а листики порвать небольшими кусочками.
Зелёный лук и укроп мелко порубить.
Огурцы нарезать соломкой.
Яйца разрезать вдоль на четыре части. Соединить все ингредиенты.
Отдельно смешать сметану, соль и чёрный молотый перец. Получившейся заправкой полить салат.
Очень вкусный, свежий салат из щавеля с яйцом и огурцом готов. Подавать его на стол сразу после приготовления.
Приятного аппетита!
Аймкук
«Кулинария – как любовь: в неё либо нужно окунуться с головой, либо вообще не погружаться.» — Гарриет Ван Хорн
- 956
Рецептов
- 146
Подписчиков
- 174
Собрано фотоотчётов
Подписаться на автора
Аймкук
Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе …
Аймкук
Аймкук
Салат из щавеля с яйцом и огурцом — Как приготовить :
Все что нужно — на фото.
Основное внимание уделяется щавелю. Листочки должны быть свежими. Их придется несколько раз перемыть в воде, чтобы полностью ушел песок. Затем от листовой пластинки отрезается черешок.
Готовая зеленая масса по рецепту нарезается на поперечные полоски, как показано на фото.
Следующий зеленый компонент – огурец. Его удобно разрезать вдоль, а следом каждую половинку на одинаковые кубики.
Отварные яйца обязательно должны быть остывшими. Нарезаются, как и зеленцы: сначала пополам, потом на небольшие кубики.
Зелень, вымытая и обсушенная, режется произвольно.
В миске соединяются все подготовленные для салата со щавелем ингредиенты. Сюда по рецепту добавляется перчик, отмеренная порция сметаны, соль.
Салат аккуратно перемешивается. Следить, чтобы сметана обволокла каждый ломтик, тогда вкус окажется насыщенным, кислота не будет чувствоваться.
Готовое блюдо пора свежим подавать на стол. Выкладывается витаминный салат из щавеля с огурцом и яйцом в отдельную миску красивой горкой. Можно разложить его каждому рядом с мясом, копченостями или гарниром. Приятно аппетита!
Понравился рецепт?
Нажми на сердечко! favorite_border
